Potatoes News تتعلق بجميع جوانب زراعة وإنتاج ومعالجة البطاطس المأخوذة من أفضل المصادر والمنشورة بـ 102 لغة
Anco van der Bos, a third-generation seed potato grower on the Wadden Sea coast, multiplies Annabelle from single…
يؤدي نقص المحاصيل في أوروبا إلى ارتفاع الأسعار، بينما تستمر أسعار المحاصيل في روسيا وكازاخستان وباكستان في الانخفاض.
يُعدّ الإنتاج الآن ثالث أكبر إنتاج في أفريقيا، لكن الخسائر التي تتراوح بين 30 و40% بعد الحصاد تُهدر جزءًا كبيرًا منه.
يؤدي الحصاد الرطب إلى نقل كامل المخاطر إلى المخزن، حيث يحدد الشهر الأول الخسائر.
تبدو الدرنات المجمدة سليمة عند حفرها، لكنها قد تنشر العفن في جميع أنحاء المتجر في غضون أسابيع.
يؤثر حجم البذور على كل من تكلفة البذور والمحصول، وتؤدي القطع الصغيرة بهدوء إلى تقليل الإنتاج لكل هكتار
قد تؤدي فترة جفاف واحدة إلى انخفاض الجودة وإنهاء إنتاج السكر حتى عندما يبدو إجمالي المحصول طبيعيًا
تحدد المواد الصلبة قبول العقد والسعر، والعديد من العوامل المؤثرة تقع في يد المزارع.
يجب تحديد توقيت استخدام مثبط الإنبات الوحيد الذي يُستخدم في الحقل قبل أسابيع، وإلا ستكون نسبة المخلفات منخفضة للغاية بحيث لا يمكن تخزينها.
تستمر الأكياس لعقود وتتجدد بسرعة، لذا فإن التناوب وحده لا يكفي لتنظيف الأراضي المصابة بسرعة.
يمكن لعدد قليل من اليرقات أن يُلحق ضرراً كبيراً بالبيئة، لذا فإن اختيار الحقل وأخذ عينات من التربة أفضل من التدخل المتأخر.
يحتاج مزارعو البذور إلى تدابير مشتركة، لأن الزيت وحده لا يوقف سوى جزء من انتشار الفيروس الذي ينقله المن.
استحوذت مصانع البطاطس المقلية الأمريكية على حصة أكبر من محصول أصغر، مما أدى إلى تضييق الإمدادات من المنتجات الطازجة.
انخفاض الأسعار يقلل من دخل المزارعين الأمريكيين من البطاطس على الرغم من ارتفاع المحاصيل، مما يدفعهم إلى زراعة كميات أقل.
يؤدي الطقس الجاف إلى انخفاض الإمدادات من المناطق الرئيسية وارتفاع أسعار البطاطس في المدن بسرعة
تحافظ المزارع الصغيرة في المرتفعات على إنتاجية تبلغ نصف إنتاجية الأرجنتين وتشيلي، مما يترك فجوة كبيرة يجب سدها
تضاعف الإنتاج، لكن العائدات بالكاد تغيرت، لذا لا تزال بطاطس المطاعم تُستورد
يمكن للبطاطس المحلية ومعالجة البطاطس المقطعة طازجة أن تخفض تكاليف الشحن في باتاغونيا
انخفاض أسعار البطاطس الاسمية وسط تضخم شهري بنسبة 2% يضغط على هوامش ربح المزارعين الأرجنتينيين
بلغ معدل التضخم في أسعار البطاطس في البرازيل عشرة أضعاف المعدل المعلن، وقد يعود للظهور مجدداً.
خفضت ساو باولو مساحة زراعة البطاطس الشتوية إلى النصف، لذا يتعين على المشترين في جنوب شرق البلاد البحث عن مصادر أخرى.
زرعت البرازيل كميات أقل من البطاطس في عام 2026، مما أدى إلى انخفاض المعروض على الأسواق والمصانع.
تضاهي غلة المحاصيل بالفعل غلة إسبانيا، لذا يعتمد المزيد من البطاطس المغربية الآن على الأرض والمياه في كل موسم
يُظهر فارق الأسعار مدى ما يمكن أن يوفره تكثير البذور المحلية لمزارعي البطاطس الجزائريين
تكتسب سلالات اللفحة المقاومة لمنتجات CAA وOSBPI انتشارًا في البلدان المنتجة الرئيسية
تتحول المجر إلى مستورد هيكلي للبطاطس مع انهيار المساحة المحلية.
تشير الزيادة الشهرية الحادة إلى انخفاض الإمدادات المحلية مع بداية الموسم الجديد
تعكس أسعار الوسطاء المبكرة بالفعل صغر حجم المحصول، بينما لم تتحرك أسعار الرفوف بعد.
أصبحت السنوات الجافة تُكبّد المزارعين والمصنعين تكلفة إنتاجية قابلة للقياس، يجب عليهم احتسابها في حساباتهم.
ساهمت مخزونات المحاصيل القديمة في دعم مصانع البطاطس المقلية الهولندية حتى نهاية شهر أغسطس، لكن الحجم السنوي يستمر في التناقص.
وصل المحصول الصغير إلى رفوف المتاجر وقد يساهم في خفض الطلب الشتوي على البطاطس الطازجة
يحصل مزارعو النشا على علاوة لا تقل عن 100% بينما ترتفع أسعار البطاطس المقلية وبطاطس المائدة
لا يزال العرض أعلى من المتوسط حيث تعوض المناطق الأصغر ضعف الإمدادات من ليمبوبو
لا يزال النمو يأتي من زيادة مساحة الأرض، وليس من زيادة المحاصيل، في محصول المرتفعات الذي يعاني من ندرة الأراضي.
التخزين، وليس الأرض، هو ما يحد من قدرة رومانيا على تلبية احتياجاتها من البطاطس
يفتقد المزارعون اليونانيون ارتفاع الأسعار في شمال غرب أوروبا بينما ترتفع تكاليف مدخلاتهم
قد تحتاج فنلندا إلى واردات أقل بينما تواجه أوروبا الغربية نقصاً حاداً في البطاطس
تُشكل الدرنات الصغيرة النظيفة من الأصناف المحلية أساس سلسلة البذور المحلية التي تقلل من واردات البذور
لا تزال معظم حقول البطاطس في بيلاروسيا غير محصودة مع انخفاض إنتاجية أواخر سبتمبر.
تساهم البذور المحلية المعتمدة من الأصناف المحلية في تقليل عمليات توصيل البذور لمسافات طويلة إلى الشرق الأقصى
يضع المشروع معيارًا للتكلفة لمخازن الخضراوات الجديدة المزودة بخطوط تعبئة في وسط روسيا
ضاعفت الدول المجاورة إنتاجها ثلاث أو أربع مرات، بينما بالكاد تتجاوز أحجام الإنتاج في قيرغيزستان مستوى عام 2000.
لم تُنهِ المحاصيل الوفيرة النقص الموسمي، لذا تستمر الواردات والطلب على البذور في النمو.
قد يحصل مزارعو البطاطس على حماية للدخل، بينما تبدأ الإعانات بالاعتماد على النتائج المثبتة.
يؤدي الحصاد السريع إلى طرح كميات كبيرة في السوق دفعة واحدة، ويختبر قدرة التخزين وأسعار الخريف.
توقفت المحاصيل لثلاثة مواسم، لذا ينمو الإنتاج النيبالي الآن في الغالب عن طريق إضافة الأراضي.
توضح أسعار عبوات البيع بالتجزئة مدى ضآلة الجزء الذي يصل إلى مزارع البطاطس من سعر رقائق البطاطس.
تتجاوز المحاصيل القياسية الآن الطلب والتخزين والمعالجة، لذا فإن كل زيادة في المحصول تدفع الأسعار إلى الانخفاض
تُظهر عمليات إغلاق الطرق مدى تأثر إمدادات البطاطس في كاتماندو بصدمات النقل.
إن ارتفاع غلة المحاصيل وتركزها في ولايتين يجعلان من الطقس والعقود هناك عاملاً حاسماً.
