المغرب: إنتاج البطاطس يتضاعف إلى 2.19 مليون طن منذ عام 2000 مع وصول الغلة إلى 32.8 طن/هكتار
الوجبات الرئيسية
- 2.19 مليون طن من البطاطس تم حصادها في المغرب عام 2024 (منظمة الأغذية والزراعة)
- نمو الناتج القومي بمقدار الضعف منذ عام 2000، حيث بلغ 1.09 مليون طن.
- بلغ متوسط إنتاجية المحاصيل 32.8 طن/هكتار في عام 2024، بزيادة عن 18.0 طن/هكتار في عام 2000.
- تمت زراعة 67 ألف هكتار في عام 2024، وهو مستوى قريب من مستوى العقد الأول من الألفية الثانية.
لماذا يهم
- للمزارعين
- قم بتخطيط المنطقة أولاً: إن المحاصيل التي تقارب 32 طن/هكتار لا تترك مجالاً كبيراً للربح، لذا قم بتأمين الأراضي المروية وبذور نيكولا أو سبونتا المستوردة مبكراً.
- للتجار
- تتبع المساحة المزروعة في كل موسم: أدى تغيير قدره 10,000 هكتار إلى نقل الإنتاج المغربي بحوالي 400,000 طن بين عامي 2023 و 2024.
- للموردين
- عروض البذور والري المستهدفة في المزارع التي تتراوح مساحتها بين 0.5 و 3 هكتارات في سهول المحيط الأطلسي وفي تادلا والحوز وفاس سايس.
ملخص لمدة 60 ثانية
يعود نمو إنتاج البطاطس في المغرب بشكل شبه كامل إلى تحسن المحاصيل وليس إلى استصلاح أراضٍ جديدة. تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن الإنتاج الوطني بلغ حوالي 2.2 مليون طن في عام 2024، أي ضعف مستواه في مطلع القرن، بينما ارتفعت الإنتاجية من 18 إلى ما يقارب 33 طنًا للهكتار. وظلت مساحة الأراضي المزروعة تتراوح بين 60,000 و67,000 هكتار خلال تلك الفترة. ولأن المحاصيل أصبحت الآن مماثلة لمحاصيل إسبانيا، فلا بد من زيادة الإنتاج من خلال زراعة المزيد من الحقول وريّها. ويُظهر موسم 2023 الجانب السلبي: فمع انخفاض المساحة المزروعة بحوالي 10,000 هكتار، انخفض المحصول إلى 1.8 مليون طن قبل أن يتعافى بنحو الخمس. وتتميز المزارع بصغر مساحتها، حيث تتراوح عادةً بين نصف هكتار وثلاثة هكتارات، وتعتمد الأصناف عالية القيمة على البذور المستوردة. وهذا الأمر مهم لمصدّري البذور وموردي المدخلات والمشترين الذين يراقبون الإمدادات من شمال إفريقيا. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن أرقام المساحة هنا مستمدة من بيانات الإنتاج والمحصول، وأن الصحافة الوطنية لا تُقدم سوى نطاقات عامة.
بلغ إنتاج المغرب من البطاطس 2.19 مليون طن في عام 2024، وفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التي نشرها موقع "عالمنا في بيانات". وكان إنتاج البلاد في عام 2000 قد بلغ 1.09 مليون طن. وبذلك، تضاعف الإنتاج خلال 24 عاماً.
تُشير وسائل الإعلام المغربية إلى تقديرات مماثلة. ففي نوفمبر 2023، قدّرت مجلة "فاينانس نيوز هيبدو" الاقتصادية الأسبوعية الإنتاج السنوي بما يتراوح بين 1.7 و2 مليون طن، وبلغت المساحة المزروعة أكثر من 60,000 ألف هكتار. وبذلك، غطت البطاطس 25% من المساحة المزروعة بالخضراوات في البلاد.
قام العائد بالعمل
ارتفع متوسط الإنتاج من 18.0 طن/هكتار في عام 2000 إلى 32.8 طن/هكتار في عام 2024، وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). في المقابل، لم تشهد المساحة المزروعة تغيرًا يُذكر. وبقسمة الناتج على الإنتاج، نجد أن المساحة المزروعة بلغت حوالي 60,500 هكتار في عام 2000، بينما بلغت حوالي 67,000 هكتار في عام 2024. كما أفادت وكالة إيكوفين، نقلاً عن منظمة الأغذية والزراعة، بمساحة تقارب 67,000 هكتار في عام 2024.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
باتت غلة المحاصيل في المغرب قريبة من مستويات جنوب أوروبا. وفي نفس مجموعة البيانات، بلغ متوسط إنتاج إسبانيا 32.1 طن/هكتار، ومصر 30.1 طن/هكتار في عام 2024.
لم يكن النمو سلسًا. فقد بلغ الإنتاج 1.95 مليون طن في عام 2014، لكنه انخفض إلى 1.80 مليون طن في عام 2023. وبلغ متوسط المحصول في عام 2023 ما زال 31.6 طن/هكتار. وبالتالي، جاء الانخفاض بشكل رئيسي من مساحة أصغر، تُقدر بنحو 57,000 هكتار. أما الانتعاش في عام 2024، فقد شهد ارتفاعًا بنحو 22% خلال عام واحد.
مزارع صغيرة في سهول مروية
يتركز الإنتاج على Atlantic بحسب صحيفة فاينانس نيوز هيبدو، تشمل هذه المناطق السهول والمناطق الداخلية المروية، ومنها: الحوز، وتادلة، وفاس سايس. كما أدرجت وكالة إيكوفين لوكوس، ودكالة، والساحل الممتد بين القنيطرة وأغادير.
ذكرت صحيفة أسبوعية أن معظم المزارع تزرع ما بين 0.5 و3 هكتارات. ويعتمد المزارعون على البذور المستوردة لزراعة الأصناف عالية القيمة. ومن الأصناف الشائعة: نيكولا، سبونتا، ديزيريه، تيمات، روزفال، وديامان. وأشار التقرير نفسه الصادر عام 2023 إلى ارتفاع الأسعار من 4-6 دراهم للكيلوغرام إلى 8-10 دراهم للكيلوغرام.
احتل المغرب المرتبة الخامسة بين المنتجين الأفارقة في عام 2024، وفقاً لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). وتصدرت مصر القائمة بإنتاج بلغ 8.08 مليون طن، تلتها الجزائر وإثيوبيا وجنوب أفريقيا.
لماذا يهم
ضاعف المغرب إنتاجه من البطاطس دون إضافة مساحات كبيرة من الأراضي. وجاءت هذه الزيادة من ارتفاع الإنتاجية، التي باتت الآن تضاهي مثيلاتها في إسبانيا. ولذلك، يعتمد النمو المستقبلي على مساحة الأراضي التي يستطيع المزارعون زراعتها وريّها في كل موسم.
يُظهر انخفاض الإنتاج في عام 2023 حجم المخاطر. فقد أدى فقدان حوالي 10,000 هكتار إلى خفض الإنتاج الوطني بنحو 400,000 طن مقارنةً بعام 2024. وبالنسبة لمصدّري البذور، يبقى الاعتماد على البذور المستوردة للأصناف عالية القيمة المؤشر الرئيسي للسوق.
صورة: بطاطس مزروعة في الصحراء الكبرى، الجزائر (وليست المغرب) (صورة توضيحية). IRRIGATIONDZ / ويكيميديا كومنز, CC BY-SA 4.0
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
ماذا بعد
لم تنشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بيانات عام 2025 بعد. وتقتصر التقارير الصحفية الوطنية على نطاق يتراوح بين 1.7 و2 مليون طن. ويكمن التحدي التالي في ما إذا كانت المساحة المزروعة ستبقى قريبة من 67,000 ألف هكتار.
مصادر
- أخبار مالية هيبدو، 13 نوفمبر 2023 — https://fnh.ma/article/actualite-economique/pommes-de-terre-filiere-maroc
- AgriMaroc.ma (وكالة إيكوفين، تبرعات منظمة الأغذية والزراعة)، 02.06.2026 — https://www.agrimaroc.ma/pomme-de-terre-le-maroc-parmi-les-cinq-premiers-producteurs-africains/
- منظمة الأغذية والزراعة (FAOSTAT) عبر موقع "عالمنا في البيانات"، إنتاج البطاطس — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- بيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAOSTAT) عبر موقع "عالمنا في بيانات" (Our World in Data): إنتاجية البطاطس — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- المغرب
- لإعادة التشكيل
- أفريقياالهندسة الزراعيةالأخبار
قصص ذات الصلة
إثيوبيا: إنتاج البطاطس يرتفع عشرة أضعاف منذ عام 2000 ليصل إلى 4.09 مليون طن
الجزائر: مستورد Arizona تكلفة بذور البطاطس تصل إلى أربعة أضعاف تكلفة البذور المحلية
