البرازيل: أسعار البطاطس للمستهلكين ترتفع بنسبة 3.1% في سبتمبر بعد انخفاضها لشهرين متتاليين
الوجبات الرئيسية
- ارتفاع أسعار البطاطس للمستهلكين بنسبة 3.10% في سبتمبر (IPCA-15)
- وجاء الانخفاض بنسبة 25.14% في أغسطس و10.03% في يوليو أولاً
- ارتفاع أسعار البطاطس بنسبة 46.96% خلال الاثني عشر شهراً الماضية
- ارتفاع شهري بنسبة 0.70% في المؤشر الكامل، و4.47% على مدى 12 شهرًا
لماذا يهم
- للمزارعين
- استغل انخفاض الأسعار في شهر سبتمبر لتحديد توقيت بيع البطاطس الشتوية؛ وتجنب إغراق السوق بكميات كبيرة بينما تتعافى أسعار التجزئة.
- للمعالجات
- مراجعة أسعار التجزئة للبطاطس المقلية والرقائق: ارتفعت أسعار البطاطس الطازجة بنسبة 46.96% خلال عام واحد، بينما لا تزال المواد الخام باهظة الثمن.
- للتجار
- ترقبوا إصدارات IPCA القادمة: فارتفاع شهري ثانٍ سيؤكد انتهاء انخفاض الأسعار الصيفي.
ملخص لمدة 60 ثانية
بعد تصحيح حاد خلال الصيف، بدأت أسعار البطاطس التي تدفعها الأسر البرازيلية بالارتفاع مجددًا. يُظهر مؤشر المستهلكين لمنتصف شهر سبتمبر ارتفاعًا يزيد قليلًا عن 3% لهذا المنتج، بعد انخفاضات بلغت حوالي 10% في يوليو و25% في أغسطس. وحتى بعد هذا الانخفاض، لا يزال سعر الكيلو أغلى بكثير مما كان عليه قبل عام: إذ تقارب الزيادة خلال الاثني عشر شهرًا الماضية 47%، أي ما يقارب عشرة أضعاف معدل التضخم العام البالغ حوالي 4.5%. وتُعزى معظم هذه الفجوة إلى الارتفاعات السابقة التي بلغت 26% و29% في مايو ويونيو. ويعود سبب انخفاض الأسعار إلى انخفاض المحصول، الذي يُقدر بنحو 4.2 مليون طن لعام 2026 بعد أن قلّص المزارعون المساحات المزروعة. ينبغي على تجار التجزئة والمطاعم ومصانع التجهيز التي تحدد أسعار المنتجات الطازجة والمجمدة أن تعتبر تحركات سبتمبر نقطة تحول محتملة. مع ذلك، لا يُعدّ قراءة شهرية واحدة مؤشرًا على اتجاه عام، وسيُظهر المؤشر الكامل التالي ما إذا كان هذا الانتعاش سيستمر مع اقتراب نهاية موسم الحصاد الشتوي.
ارتفعت أسعار البطاطس للمستهلكين في البرازيل مجدداً في سبتمبر/أيلول. وزاد سعر البطاطس، المدرجة ضمن مؤشر IPCA-15، بنسبة 3.10% خلال الشهر. ويتولى المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء (IBGE) إعداد هذا المؤشر.
يأتي هذا الارتفاع بعد شهرين من الانخفاضات الحادة. فقد انخفضت الأسعار بنسبة 10.03% في يوليو و25.14% في أغسطس.
لا يزال أعلى بكثير من العام الماضي
لم يؤدِّ انخفاض أسعار البطاطس خلال الصيف إلى محو المكاسب السابقة. فقد ارتفعت أسعارها بنسبة 26.29% في مايو و29.42% في يونيو، بينما ارتفعت بنسبة 4.53% في أبريل.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار البطاطس بنسبة 39.01% منذ بداية عام 2026. وعلى مدار 12 شهرًا، ارتفعت بنسبة 46.96%.
معدل التضخم العام أقل بكثير. ارتفع مؤشر IPCA-15 الكامل بنسبة 0.70% في سبتمبر، وبنسبة 4.47% على مدار 12 شهرًا.
ارتفعت أسعار مجموعة الدرنات والجذور والبقوليات بنسبة 4.66% في سبتمبر. بينما انخفضت أسعار البطاطا الحلوة بنسبة 1.46%.
تمثل البطاطس نسبة 0.1855% من مؤشر سبتمبر. ويغطي مؤشر IPCA-15 الأسعار التي جُمعت من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.
كان انتعاش أسعار البطاطس في الربيع المصدر الرئيسي للزيادة السنوية. ففي شهري مايو ويونيو وحدهما، ارتفعت الأسعار بأكثر من الربع شهرياً. ولم يؤدِ انخفاض الأسعار في شهري يوليو وأغسطس إلا إلى تقليص هذه الزيادة جزئياً.
محصول أصغر في الخلفية
انخفض المعروض هذا العام. ويتوقع المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء (IBGE) إنتاج 4.20 مليون طن من البطاطس في عام 2026، بانخفاض قدره 8.2%. أما محصول الشتاء، المتوفر حالياً في الأسواق، فيُقدر بنحو 893,762 طناً، بانخفاض قدره 19.1%.
تُعدّ المساحة المزروعة السبب الرئيسي لانخفاض المحصول. فقد زرع المزارعون مساحة أقل بنسبة 9.2% مقارنةً بعام 2025، وفقًا لبيانات المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء (IBGE). وانخفضت مساحة المحصول الشتوي بنسبة 23.7%.
لماذا يهم
يُعدّ ارتفاع الأسعار بنسبة تقارب 47% خلال عام واحد ارتفاعاً كبيراً بالنسبة لمادة غذائية أساسية. ويؤثر هذا الارتفاع على ميزانيات الأسر وقوائم المطاعم، كما أنه يُشكّل معياراً للعروض الترويجية في متاجر التجزئة للبطاطس الطازجة والمعالجة.
يشير انخفاض الأسعار في سبتمبر إلى احتمال انتهاء انخفاض الأسعار الذي شهده شهري يوليو وأغسطس. وستُظهر التقارير القادمة من IPCA وIPCA-15 ما إذا كان الارتفاع سيستمر مع انتهاء موسم الحصاد الشتوي.
الصورة: سوق للأطعمة في الشارع في ساودي، ساو باولو، البرازيل (توضيحية). ويلفريدور / ويكيميديا كومنز, CC BY-SA 4.0
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
ماذا بعد
سيصدر تقرير IPCA الكامل لشهر سبتمبر، وتقرير IPCA-15 لشهر أكتوبر، لاحقًا. وسيوضحان ما إذا كانت أسعار البطاطس ستستمر في الارتفاع مع انتهاء موسم الحصاد الشتوي. وقد تتغير تقديرات المحصول أيضًا في تقرير LSPA القادم.
مصادر
- IBGE SIDRA — IPCA-15، الجدول 7062 (البند الفرعي Batata-inglesa) — https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/7062/n1/all/v/all/p/202604,202605,202606,202607,202608,202609/c315/7169,7200,7202
- IBGE — LSPA أغسطس 2026، إنديكادوريس (PDF) — https://ftp.ibge.gov.br/Producao_Agricola/Levantamento_Sistematico_da_Producao_Agricola_mensal/Fasciculo_Indicadores_IBGE/2026/estProdAgri_202608.pdf
- أودين إيستوتشنيك
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- البرازيل
قصص ذات الصلة
الولايات المتحدة الأمريكية: استخدمت مصانع المعالجة 286 مليون قنطار من البطاطس في عام 2025، بزيادة قدرها 5%
الولايات المتحدة الأمريكية: انخفاض قيمة محصول البطاطس لعام 2025 بنسبة 9% إلى 4.21 مليار دولار
