كان سعر البطاطس في تركيا نقطة نقاش رئيسية في يونيو عندما ارتفع سعر كيلوغرام واحد من البطاطس إلى 1.25 دولار أمريكي.
لكن مع بداية الحصاد في كثير إنتاج المناطق ، انخفضت الأسعار إلى مستوى أكثر نموذجية.
ومع ذلك ، لا يرضى المزارعون ولا المستهلكون.
بسبب زيادة تكاليف الإنتاج المرتبطة بتخفيض قيمة الليرة التركية ، فإن هوامش ربح مزارعي البطاطس تتراجع يومًا بعد يوم. وضع تجار الجملة في الوسط ضغطًا كبيرًا على المزارعين.
كما تنخفض أرقام الاستهلاك بشكل سريع أيضًا بسبب الانخفاض في متوسط القوة الشرائية للمستهلكين الأتراك. عادة ما تستهلك الأسرة التركية في المتوسط 4 أكياس من البطاطس سنويًا ولكن هذا الرقم انخفض بنسبة 50٪ وفقًا للأرقام الأخيرة.
في هذا الوقت من العام الماضي تقريبًا ، كانت أسعار البطاطس في التجزئة حوالي 0.25 دولارًا أمريكيًا بينما تبلغ الأسعار في الوقت الحاضر حوالي 0.43 دولارًا أمريكيًا للكيلوجرام ومع ذلك ، يظل السعر المدفوع للمزارعين كما هو ، بين 0.15 - 0.20 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام. ولكن عند مقارنة تكاليف الإنتاج في العام الماضي وتكاليف الإنتاج لهذا العام ، ارتفعت تكلفة البذور بنسبة 25٪ ، وارتفعت تكلفة الوقود بنسبة 45٪ ، وارتفعت تكلفة الأسمدة بنسبة 35٪ ، وارتفعت تكلفة معدات الري. بنسبة 25٪ ، ارتفعت تكلفة العمالة بنسبة 40٪ وزادت تكاليف النقل بنسبة 60٪. في المتوسط ، شهد المزارعون زيادة بنسبة 30 ٪ في تكاليف إنتاجهم بينما يتعرض تجار الجملة لضغوط للبقاء على نفس المستوى من قبل تجار الجملة مما يجعلهم يبيعون المنتجات بدون ربح تقريبًا أو في بعض الحالات بخسارة.
وبالتالي ، يوجد الكثير من المزارعين على مفترق طرق ويفكرون بجدية في التخلي عن أعمالهم المتنامية. سيكون لهذا أيضًا عواقب وخيمة على المستهلكين حيث سينخفض العرض بسبب ترك العديد من المزارعين للعمل مما سيؤدي بدوره إلى نقص العرض وزيادة الأسعار. لذلك ليس من المستبعد جدًا التفكير في أن أسعار البطاطس ستقفز مرة أخرى إلى مستويات 1.5 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام إذا لم يتم حل مشاكل المزارعين.
مشكلة أخرى يواجهها مزارعو البطاطس هي عدم وجود مرافق تبريد مناسبة في مناطق الإنتاج.
على سبيل المثال ، يتعين على المزارعين في منطقة Kose في Gumushane ، وهي مدينة تقع في شمال تركيا ، التخلص من الكثير من المنتجات إذا لم يكن هناك مشتر متاح في السوق لأنه لا يتوفر لديهم أي مخازن باردة في المنطقة. يطالب المزارعون الدولة بالتدخل وحل هذه المشكلة. يعد إنتاج البطاطس المصدر الرئيسي للدخل بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في المنطقة ، كما أن مناطق الإنتاج تتراجع بسرعة بسبب مشكلة التخزين البارد المذكورة أعلاه. انخفضت مناطق إنتاج البطاطس بنحو 65٪ في غضون سنوات قليلة.
يلاحظ المزارعون أن خسائرهم تصل إلى 50 ٪ ومن المستحيل عليهم البقاء في العمل مع هذا المستوى من الهدر.
يعتقد المزارعون أنه إذا تمكنت الدولة من تقديم بعض المساعدة وبناء مرفق تخزين بارد ليستخدمه جميع المزارعين ، فسيؤدي ذلك إلى حل معظم مشاكلهم ويمكنهم زيادة حجم إنتاجهم للعودة إلى ما كان عليه قبل بضع سنوات.