تشكيلة بطاطس جديدة

في 31 يوليو 2026، سيفتتح مشروع البطاطا متجره الرئيسي في ماهافير ناجار، كانديفالي غرب، مومباي، ليقدم ما يسميه "أول مطعم بطاطا فاخر في الهند". هذا ليس...

في أعقاب الاكتشافات الجغرافية العظيمة في القرن الخامس عشر، ساهم الانتشار العالمي للمحاصيل الغذائية بشكل كبير في تشكيل الحضارة الإنسانية. وتُعدّ البطاطا من أبرز الأمثلة على ذلك.

على ارتفاع 10,000 قدم في جبال الأنديز الإكوادورية، تواجه مجموعة زراعية بقيادة نسائية تغير المناخ وتجانس الزراعة من خلال إحياء إرث غني من البطاطا المحلية. قصتهن...

تُشكّل منطقة أستراخان، التي تتميز بمناخ قاري جاف ذي صيف حار وتربة رديئة في كثير من الأحيان، تحديات كبيرة لزراعة البطاطس. وفي ظل هذه الظروف، حقق حقل عام 2025 نجاحًا ملحوظًا...

إن صورة حبة بطاطس تزن 1.343 كيلوغرامًا لافتة للنظر بلا شك، ولكن بالنسبة للمهنيين في مجال الزراعة، فإن قصة حصاد أديلين درومر القياسي في فلير، أورن، أكثر إثارة للاهتمام بكثير من...

لطالما كان السعي وراء الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض وقابلية التخزين دافعًا رئيسيًا لبرامج تربية البطاطس وقرارات زراعتها. ومع ذلك، فقد وجه أحد البستانيين ذوي الخبرة انتقادًا لاذعًا لمشروع "uDachny"...

يُشير سوق البطاطس الهولندي بوضوح إلى احتمالية حدوث تصحيح لموسم 2024/2025. ووفقًا لاتحاد مزارعي المحاصيل (Verenigde Telers Akkerbouw, VTA)، لا يزال السوق يعاني من اختلال جوهري في التوازن...

وقد أصدرت دراسة دولية حديثة نُشرت في مجلة علوم وتغذية الأغذية تحذيراً شديد اللهجة، حيث حددت زيادة خطر الإصابة بالسرطان مدى الحياة للأطفال الذين يتناولون رقائق البطاطس بسبب التعرض لمادة الأكريلاميد (AA)....

قدّم المعهد الوطني للتكنولوجيا الزراعية (INTA) في الأرجنتين صنفًا جديدًا واعدًا من البطاطس مصمم خصيصًا لإنتاج رقائق البطاطس وتحسين التخزين طويل الأمد. ويهدف هذا الابتكار إلى تعزيز...

إن التقرير المالي الأخير الصادر عن مجموعة رويال إتش زد بي سي للعام 2024/2025 ليس مجرد قصة نجاح للشركة، بل هو مؤشرٌ لسوق بذور البطاطس العالمي. للمزيد...

يشهد قطاع البطاطس الأوروبي انكماشاً كبيراً. وكما لاحظ بن بريديك من شركة ثري بوينت بوتيتويز بوضوح، فإن سلسلة التوريد بأكملها تعيد هيكلة نفسها، مما يؤثر على جميع الأطراف المعنية بدءاً من موردي البذور وصولاً إلى...

في المرتفعات الكينية المتموجة، تُعدّ البطاطا أكثر من مجرد غذاء، فهي مصدر رزق وثقافة وأمل. والآن، بفضل مبادرة رائدة يقودها المركز الدولي للبطاطا (CIP)،...

في خطوة هامة نحو تطوير الزراعة الدقيقة وإنتاج البطاطس ذات القيمة المضافة، وضع علماء في معهد غرودنو لإنتاج النباتات في بيلاروسيا توصيات شاملة لاختيار أصناف البطاطس بناءً على...

إن زراعة البطاطس ليست مجرد مهنة، بل هي أسلوب حياة. فمن مرتفعات بيرو الضبابية إلى حقول جزيرة الأمير إدوارد الشاسعة، يتشارك المزارعون رابطة غير معلنة...

في بلدة أكيتسو بمدينة هيغاشيهيروشيما، تشتهر منطقة "أكيزوكي" بصنف بطاطس "ديجيما"، الذي يزدهر في: ✔ تربة حمراء غنية بالمعادن - تصريف ممتاز وخصوبة طبيعية ✔ مناخ ساحلي محلي - نسائم البحر تُغني الدرنات بالمعادن النادرة ✔ التعرض لأشعة الشمس - يُحسّن...

حقق باحثون في مركز كومي العلمي (فرع الأورال التابع للأكاديمية الروسية للعلوم) إنجازًا هامًا بحصولهم على براءة اختراع جديدة لنوع البطاطا "بيتشيرا" (رقم براءة الاختراع 14077، يوليو 2025). يتميز هذا النوع الرائع...

تستعد مقاطعة بريدغورني لاستضافة يومها الحقلي السنوي الخامس في بورغستانسكايا ستانيتسا، حيث سيتم عرض 15 صنفًا من البطاطس، من بينها 10 أصناف روسية طورها علماء محليون. وقد أعلنت إدارة المقاطعة عن هذا الحدث في 25 يوليو/تموز...

تكتسب البطاطا الصغيرة، المتوفرة الآن في أسواق المزارعين في عطلات نهاية الأسبوع، شعبية متزايدة ليس فقط لمذاقها الرائع، بل أيضاً لقيمتها الغذائية العالية. وتشير الدراسات إلى أن الدرنات الصغيرة تحتوي على فيتامينات أكثر بنسبة 30%...

في معهد التقنيات الزراعية الحيوية في سيكتيفكار، يُجري العلماء أبحاثًا رائدة حول تقنيات تحسين التربة لزيادة إنتاجية البطاطس إلى أقصى حد. وقد أجرت الدكتورة أولغا بروفاروفا، المتخصصة في الكيمياء، دراسة ميدانية حديثة...

اكتسبت بلدة Plœuc-L'Hermitage الصغيرة في بريتاني شهرة وطنية، حيث تم إدراج مهرجانها المحبوب La Pomme de Terre en Fête (مهرجان البطاطا) مؤخرًا ضمن قائمة "أجمل 60 مهرجانًا في فرنسا" (Plus belles fêtes de France).

بدأت مقاطعة ستافروبول، إحدى أهم المناطق الزراعية في روسيا، بحصاد البطاطا المبكرة، وهي محصول ذو أهمية استراتيجية للمنطقة. هذا العام، تغطي مزارع البطاطا أكثر من 6,200 هكتار، مسجلةً زيادة قدرها 10% مقارنةً بـ...

في بلدة وانغزوانغ بمقاطعة فيتشنغ، يحتفل المزارعون بحصاد وفير، ليس من البطاطا العادية، بل من أصناف زاهية الألوان مثل "الماس الأسود" و"الوردة الحمراء". هذه البطاطا ليست جذابة بصريًا فحسب؛ بل...

في مصر، تجتاح الأسواق موجة من الإقبال على البطاطا الأرجوانية، حيث يتهافت المستهلكون على شرائها لما لها من فوائد صحية وفوائد في إنقاص الوزن. ويشير الباعة إلى ارتفاع الطلب بشكل كبير، حيث يبحث الزبائن تحديداً عن...

اتخذت الحكومة البريطانية خطوة هامة نحو تبني المحاصيل المعدلة جينياً من خلال تطبيق تشريع ثانوي بموجب قانون التكنولوجيا الوراثية (التربية الدقيقة) لعام 2023. وقد عُرضت القواعد الجديدة على البرلمان في...

الإرث والابتكار وآفاق غذائية جديدة - مقابلة مع المربي التشيلي بوريس كونتريراس https://youtu.be/wLbdTVNbWa4 بدأت قصة بطاطا كونتريراس برحلات استكشافية قام بها الأب بحثًا عن البطاطا البرية، وتستمر في...

© PoLoPo تصدرت PoLoPo عناوين الأخبار مجدداً بنجاح تجاربها الميدانية على البطاطس المنتجة للبروتين، وتوسعها الكبير في مرافق المختبر لتلبية طلب صناعة الأغذية.

متطلبات المستهلكين المعاصرين المميزين: في ظل المشهد الغذائي سريع التغير اليوم والتركيز المتزايد على نمط الحياة الصحي، لم يعد المستهلكون يكتفون بمجرد شراء منتج، بل يبحثون عن...

في محاولة لتجديد مخزون بذور البطاطس، بدأ المختبر في جامعة إيركوتسك الحكومية الزراعية التي تحمل اسم أ. أ. إيزيفسكي حصاد صنف "بابر" المتكيف إقليمياً....

بالنسبة للمزارعين والمتخصصين الزراعيين، يُعد اختيار صنف بطاطس يحقق التوازن بين الإنتاجية وسهولة العناية به أمرًا بالغ الأهمية. يتميز صنف "بوغاتير" من البطاطس بإنتاجيته العالية وسهولة العناية به، كما أنه...

إن عملية التكاثر لا تقتصر على مجرد "عملية" التهجين. لبدء برنامج تكاثر، من الضروري تحديد السوق المستهدف بوضوح، ثم امتلاك قاعدة جينية ببيانات جيدة، وتطوير...

خلال مؤتمره الصحفي، تحدث نائب وزير الزراعة والغذاء في جمهورية بيلاروسيا، فلاديمير غراكون، عن نتائج أنشطة مربي الماشية البيلاروسيين. ووفقًا للمسؤول، فإن المزارعين...

في الجمهورية، تشهد غلة البطاطس نمواً في القطاع المنظم. ففي عام 2023، بلغ متوسط ​​الإنتاج 320 قنطاراً للهكتار، بينما انخفض في عام 2020 بمقدار 59 قنطاراً.

اعتبارًا من أكتوبر 2024، أدخلت أوكرانيا 12 صنفًا جديدًا من البطاطس في سجلها الحكومي لأصناف النباتات المناسبة للتوزيع. هذه الأصناف، التي تم الحصول عليها من مربّين فرنسيين وألمان وهولنديين،...

لا يزال القطاع الزراعي الروسي يعتمد بشكل كبير على البذور المستوردة. اليوم، يُنتج 98% من بذور البطاطس محلياً. ومع ذلك، فإن نسبة بذور...