أثر تفشي كورونا في مارس 2020 بشدة على العديد من رواد الأعمال في القطاع الزراعي. في هذه السلسلة ، ألق نظرة على العام الماضي مع رواد الأعمال الذين كانوا في الصورة سابقًا أثناء أزمة كورونا في Akkerwijzer. اليوم: المزارعان الصالحان للزراعة يوهان وإليز كرويجثوف في Mijnsheerenland (ZH).
لم تكن عائلة Kruijthoff غريبة عن بيع منتجاتها في المنزل ، فقد كان لديهم متجر مزرعة في المرآب المحول منذ حوالي عشر سنوات. خلال أزمة الهالة ، توسع المتجر باستخدام قاطع شرائح ، بحيث يمكن للعملاء أخذ الرقائق المقطعة حديثًا إلى المنزل. وبهذه الطريقة كانوا يأملون في التخلص من جزء صغير من مخزونهم من رقائق البطاطس.
قيادة المزرعة مع مشهد المهد
لقد أحب المزارعون الصالحون في جنوب هولندا هذا كثيرًا لدرجة أن هذه المبادرة سرعان ما تم توسيعها إلى سيارة ، أو ، كما هو معروف الآن في منطقتهم ، محرك المزرعة. منذ أبريل ، كان العملاء قادرين على القيادة في الحظيرة كل يوم سبت لشراء - ضد كورونا - البطاطس والجزر والبراعم والبصل أو غيرها من المنتجات. في الأسبوع القادم ، يمكنك القيام بذلك بأسلوب عيد الميلاد ؛ هناك مشهد مولد حقيقي وحمار وبعض الحيوانات الأخرى.
لا يزال الكثير من الناس يأتون إلى المزارع الصالحة للزراعة كل أسبوع. يقول Kruijthoff: "لا يزال تقطيع الرقائق شائعًا في الحي". "لذلك سوف نستمر في القيام بذلك." الزبائن واسعون ، من الصغار إلى الكبار. ولكن تمت إضافة عدد قليل من المطاعم المحلية ، بحيث زادت المبيعات بشكل كبير.
قبل كل شيء ، من الممتع القيام به ، كما يقول المزارع الصالحة للزراعة. "الأمر لا يتعلق بالأطنان في الأسبوع. لكن بشكل عام ، لا تزال كميات كبيرة. إنها في الواقع هواية خرجت عن السيطرة "، يقول ضاحكًا. ميزة إضافية هي أن طريقة البيع هذه تمنحهم فرصة التحدث إلى المستهلكين. "يمكنك أن تروي قصتك عن تطورات الأسعار في الزراعة الصالحة للزراعة ،" هي تجربته.
البطاطس المقلية لتغذية الحيوانات
كان Kruijthoff ، مع رفاقه ، لا يزالون يمتلكون مخزونًا كبيرًا من رقائق البطاطس في المخزن في مزرعة كبيرة صالحة للزراعة Novifarm هذا الربيع ، عندما اندلعت أزمة كورونا. "كانت حظائر التخزين لا تزال ممتلئة تقريبًا ، وكان نصفها مجانيًا." الحظائر فارغة الآن. "البطاطس لا تبقى. لكن لم يتم كل ذلك بالطريقة التي كنا نأملها. ذهب جزء منه إلى علف الحيوانات ، "يقول المزارع. "أغمض أعيننا وعن الموسم الجديد ، فكرنا. لكن لا يبدو أن هذا الموسم الجديد يتحسن كثيرًا أيضًا. لم يكن عام الحصاد 2020 عامًا سيئًا للغاية بالنسبة إلى Kruijthoff. كان الوضع فيما يتعلق بالبطاطس محزنًا ، لكن البصل كان أفضل. لكن مع ذلك ، لا ينبغي أن تمر مثل هذه السنة المخيبة للآمال كثيرًا ".
شاهد أيضًا: