تكنولوجيا معالجة البطاطس
أعلنت شركة نونغشيم، عملاق الأغذية الكوري الجنوبي، عن إطلاق وجبة خفيفة جديدة ومبتكرة، وهي "رقائق البطاطس يوب-تيوك روزيه"...
تقوم شركة إيكونومود بتصنيع خطوط إنتاج رقائق البطاطس بسعات تتراوح من 50 إلى 500 كيلوغرام في الساعة. دليل تفصيلي لاختيار السعة المناسبة...
معرض فروت لوجيستيكا والسياق العالمي: لا يزال معرض فروت لوجيستيكا منصة دولية رئيسية لشركة فام ستومابو، ليس فقط لأن...
وداعٌ مُفعمٌ بالامتنان لقائدين مُحترمين. في 30 أكتوبر، شهدت كيريمكو لحظةً مهمةً في تاريخها...
مقابلة مسجلة خلال "جولة البطاطس في روسيا" في مصنع مكسيم غوركي بلس. المتحدث الرسمي - المدير التنفيذي...
انتهى زمن اقتصار منتجات البطاطس المصنعة على رقائق البطاطس الأساسية والبطاطس المهروسة سريعة التحضير. هذا القطاع...
علم المذاق والملمس: وراء كل كيس من رقائق البطاطس الذهبية المقرمشة عالم من العناية الدقيقة...
شهدت شركة شولينغ، وهي شركة زراعية عائلية مقرها هولندا، تطوراً ملحوظاً منذ تأسيسها بعد الحرب العالمية الثانية. في البداية...
في عالم تصنيع الأغذية، يُعدّ الاتساق والموثوقية والكفاءة عناصر أساسية للحفاظ على جودة عالية للمنتج، بينما...
شركة "فراي آند بيك تكنولوجي" المحدودة، وهي شركة هندية تأسست عام 2012، برزت كشركة رائدة عالمياً...
تتعاون شركة كالبي اليابانية الرائدة في مجال الوجبات الخفيفة مع شركة بيغاسوس تك فنتشرز، وهي شركة رأس مال استثماري في وادي السيليكون، للاستفادة من...
ونحن في POTATOES NEWS يسرنا أن نعلن عن إطلاق تطبيقنا المُجدد، والذي أصبح الآن أسرع وأكثر...
في مسعى لتصبح شركة الجوف للتنمية الزراعية رائدة في زراعة وإنتاج البطاطس، بدأت...
عندما يتعلق الأمر بإشباع الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، تأتي رقائق البطاطس في المقدمة. ومن بينها، تتميز الرقائق بـ...
استكشف الأبحاث الرائدة وأصناف البطاطس المبتكرة التي قدمها المركز الدولي للبطاطس، والتي تعيد تشكيل المشهد الزراعي في بيرو...
بحسب الرابطة الأوروبية لمصنعي البطاطس (EUPPA)، فقد حقق مصنعو البطاطس الأوروبيون معدلاً مثيراً للإعجاب في استخدام...
اشترك بنفسك وأرسل الرابط إلى شريك العمل!
يُعدّ التحدّي الأكبر في جودة المنتج الذي يواجه مصنّعي البطاطس الطازجة المقطّعة هو التسمير الأنزيمي، وهناك مادة شائعة لمنع التسمير –…
استخدمت مصانع معالجة البطاطس الهولندية ما يقارب 4 ملايين طن من البطاطس في عام 2022 بأكمله. وبلغ إجمالي استهلاك...
وجد المزارع أنطون فاغنر من إلفانغن-نيونهايم نفسه أمام كميات هائلة من البطاطا الملونة العام الماضي. ثم...
شركاء زراعة البطاطس يحصلون على تمويل استثماري بقيمة مليوني جنيه إسترليني (حوالي 2,3 مليون دولار أمريكي) لضمان استدامة مستقبل زراعة البطاطس...
تُعدّ شركة سنو فالي الزراعية واحدة من أكبر مجموعات سلسلة صناعة البطاطس في الصين، حيث تُشكّل بذور البطاطس جوهرها...
أجرى كنعان وإيليا مشروعًا تجريبيًا باستخدام نظام Elea PEF Advantage لتقييم تأثير...
استحوذت شركة Utz Quality Foods، التابعة لشركة Utz Brands التي تتخذ من هانوفر مقراً لها، مؤخراً على منشأة لتصنيع الوجبات الخفيفة تبلغ مساحتها 125,000 ألف قدم مربع في...
تلقى مطور عقاري بلجيكي مؤخراً عرضاً لبديل تدفئة مستدام لمنطقته السكنية الجديدة في...
تأسست شركة داوني لرقائق البطاطس قبل 37 عامًا. أسستها عائلة داوني في...
أطلقت شركة TOMRA Food آلة الفرز المتميزة TOMRA 5C، المزودة بتقنية التعرف على التوقيعات البيومترية الفريدة للشركة،...
طريقة رائدة لتكثيف ومعالجة البخار المتصاعد من مقالي شركة بيبسيكو لاستعادة أكثر من 50%...
التسويق: بما أن منطقة جيلدو، حيث يعيش جوتا، تضم منتجين آخرين للبذور، فإنها معروفة لدى الكثيرين باسم...
حصل نظام "DriftRadar"، وهو مفهوم متكامل لإدارة الانجراف من شركة باير، على جائزة "DLG-Agrifuture Concept Winner" من قبل DLG (الرابطة الألمانية للزراعة الزراعية...
أصدرت الرابطة الأوروبية لمصنعي البطاطس (EUPPA) تقريراً خاصاً يسلط الضوء على التقدم الذي أحرزته في السنوات الأخيرة...
في موقع مصنع نشا البطاطس "أغرانا غموند" في منطقة فالدفيرتل النمساوية، يوجد نظام مبتكر...
دخلت شركتا كيريمكو وفام ستومابو في شراكة عالمية طويلة الأمد. كيريمكو شركة رائدة عالمياً في تصنيع المشاريع المتكاملة...
يُظهر هذا الفيديو كيف يمكن استخدام تقنية المجال الكهربائي النبضي (PEF) من شركة Pulsemaster لإنتاج...
كيف يعمل؟ يؤدي تطبيق المجال الكهربائي النبضي إلى إحداث ثقوب كهربائية، أو كما نحب أن نسميها "التحفيز الكهربائي"، مما يؤدي إلى تكوين مسام...
تُعدّ شركة فروزن إكسبرس واحدة من أكبر شركات معالجة البطاطس وتصنيع البطاطس المقلية المجمدة في كولومبيا. وهي شركة عائلية...
تُعدّ المادة الجافة معيارًا أساسيًا لجودة البطاطس المقلية وغيرها من المنتجات الغذائية المصنوعة من البطاطس. يجب على المصنّعين الالتزام بـ...
نظام التجفيف الجديد بالحزام من شركة روزنكفيستس لتكنولوجيا الأغذية جاهز للتسخين باستخدام ملفات تعمل بالماء الساخن، ويتعامل مع...
من سهولة التقطيع والحد من مادة الأكريلاميد إلى تقليل امتصاص الزيت والحصول على رقائق مقرمشة أكثر، يوفر العلاج بالمجال الكهربائي النبضي...
يواجه منتجو البطاطس أوقاتاً عصيبة، حيث تؤدي التكاليف المتزايدة إلى تقليص الأرباح، كما أن الحصول على العمالة الموسمية أصبح أكثر صعوبة...
تُعدّ شركة Pulsemaster من الشركات الرائدة عالميًا في توفير أنظمة المجال الكهربائي النبضي (PEF) لصناعة معالجة البطاطس. وتشمل خدمات معالجة البطاطس باستخدام المجال الكهربائي النبضي...
نحن شركة Hybricol Food Technologies bv الهولندية، ويملكها مارتن لوسينك وأندريه بوومان. لقد بدأتُ...
تم اختيار الحل الكهربائي الهجين الجديد لتجفيف المحاصيل ومكافحة الأعشاب الضارة كأكثر الحلول ابتكارًا...
يُزرع 75% من محصول البطاطس لأغراض التصنيع، وينتج الدنماركيون للفرد الواحد كمية أكبر من النشا...
نواصل جلساتنا الناجحة لعرض فوائد الاستكشاف. هذه المرة سنركز على...
تمثل التطورات في تكنولوجيا المجال الكهربائي النبضي (PEF) في مجال تصنيع الأغذية توفيرًا في التكاليف وزيادة في...
في تقريرها الافتتاحي الجديد لعام 2020 حول الاستدامة، حددت شركة كورتيفا أجريسنس أهدافًا قائمة على أسس علمية لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري...
بحسب بيان صحفي صدر مؤخراً، فإن تقنية التغليف الكامل من MULTIVAC توفر حلاً مستداماً وعالي الجودة للمنتجات الخالية من البلاستيك...
حصلت شركة GEA مؤخراً على ترخيص لاستخدام تقنية التشطيب الرطب ViwateQ لتلميع أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ في...
قامت شركة بارمنتين الفرنسية لإنتاج البطاطس بتجهيز خط إنتاجها الجديد في سامازان بجهازين للفرز البصري من شركة تومرا للأغذية...
