#صادرات البطاطس #الاتجاهات الزراعية #السوق العالمية #المزارعون #صناعة البطاطس #الأعمال الزراعية
وفي الفترة من يوليو إلى سبتمبر 2023، شهد مشهد تصدير البطاطس الأمريكية انتعاشًا ملحوظًا، لا سيما في قطاع البطاطس الطازجة. ووفقاً لمعلومات شركة Potatoes USA، ارتفعت القيمة الإجمالية لصادرات البطاطس الأمريكية بنسبة 10.8%، لتصل إلى 607 مليون دولار أمريكي. وعلى الرغم من الزيادة الهامشية بنسبة 0.2% في حجم الصادرات (ما يعادل 452,000 طن متري من الوزن الطازج)، فإن النمو في القيمة بالدولار يدل على توسع قوي في السوق.
وكانت القوة الدافعة وراء هذه الزيادة في الصادرات هي الطلب المتزايد على البطاطس الطازجة، والذي شهد زيادة ملحوظة في الحجم بنسبة 10.4% وزيادة مقابلة بنسبة 10.1% في القيمة بالدولار. ومن الجدير بالذكر أن السوق المكسيكية برزت كلاعب رئيسي، حيث شهدت ارتفاعًا مذهلاً بنسبة 48.8% في البطاطس الطازجة واردات. بلغت هذه الزيادة أكثر من 17,300 طن متري، ويُعزى ذلك إلى فتح المكسيك سوقها بالكامل أمام صادرات البطاطس الطازجة الأمريكية في مايو 2022. ومع ذلك، من الضروري ملاحظة اتجاه متناقض، مع انخفاض صادرات البطاطس الطازجة إلى كندا بنسبة 3.3% وإلى تايوان بنسبة 6%. % مقارنة بالعام السابق.
وخلال الفترة نفسها، أظهر قطاع البطاطس المجمدة اتجاهاً متبايناً، مع زيادة في القيمة بنسبة 11.6% وانخفاض في الحجم بنسبة 8.6%. وبينما احتفلت الفلبين بنمو نسبته 5% في واردات البطاطس المجمدة، شهدت كوريا الجنوبية وماليزيا واليابان انخفاضات ملحوظة بلغت 27% و45% و20% على التوالي.
ومن ناحية أخرى، شهدت البطاطس المجففة زيادة بنسبة 8.9% في القيمة بالدولار وزيادة قوية بنسبة 13.3% في الحجم. وكان النمو في هذه الفئة مدفوعاً بزيادة كبيرة بنسبة 20% في الحجم إلى اليابان وزيادة مذهلة بنسبة 34% إلى أمريكا الوسطى. ومع ذلك، شهدت وجهات التصدير الأصغر مثل تايوان (-75%) وتايلاند (-38%) انخفاضًا في واردات البطاطس المجففة.
على الرغم من أنها تشكل حصة أصغر من صادرات البطاطس الأمريكية، فقد شهدت رقائق البطاطس زيادة في القيمة بنسبة 0.3%، يقابلها انخفاض بنسبة 1.3% في الحجم. وفي الوقت نفسه، أظهرت صادرات بذور البطاطس نموًا كبيرًا، مع زيادة في القيمة بنسبة 10.7% وزيادة مذهلة في الحجم بنسبة 25.0%.
ويؤكد الارتفاع الكبير في صادرات الولايات المتحدة من البطاطس، وخاصة في الفئتين الطازجة والمجففة، على الطبيعة الديناميكية لسوق البطاطس العالمية. نظرًا لأن البطاطس الأمريكية تجد أسواقًا جديدة وتواجه طلبات مختلفة، فإن البقاء على انسجام مع هذه الاتجاهات يصبح أمرًا بالغ الأهمية للمزارعين والمهندسين الزراعيين والمهندسين الزراعيين وأصحاب المزارع الذين يتنقلون في هذه الصناعة المزدهرة.