يريد العديد من مزارعي المحاصيل أيضًا مساحة أكبر ، لكن الواقع الاقتصادي يجبرهم على اتخاذ اتجاه مختلف. هل ستظل خطة المحاصيل للمزارعين الصالحين للزراعة بمتوسط 1 على 3 بطاطس هي القاعدة أم أن هناك احتمال لتناوب أوسع؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فمن يدفع تكاليف التمديد؟
في مزرعة الأبحاث De Schreef في Flevoland ، تم إنشاء تجربة تناوب المحاصيل طويلة الأجل في عام 1963 من قبل الوكالة الحكومية آنذاك ، والتي استمرت حتى عام 1990. وقدمت أفكارًا مهمة حول التوتر بين العوائد المالية والآثار السلبية للتناوب المكثف على المحصول وقابلية المرض. يتم استخدام العديد من هذه الأفكار حتى يومنا هذا ، لأن المناقشة لا تزال موضعية: إلى أي مدى يمكنك الاستمرار في الزراعة والحفاظ في نفس الوقت على نظام زراعة مستدام؟
بمتوسط زراعة من 1 إلى 3 ، يكون المزارع الهولندي الصالحة للزراعة تقريبًا في أقصى مساحة من البطاطس. كما تم إعطاء المحاصيل المكثفة الأخرى حصة متزايدة في خطة المحاصيل ، على حساب مساحة الحبوب ، محصول الراحة البارز. وهذا له تداعيات على التربة وعلى القدرة على السيطرة على الأمراض. بهذا المعنى ، من المنطقي أن ندافع عن خطط بناء أوسع ، لأن إلى متى سيستمر ذلك؟
يقول رئيس عمال الزراعة الصالحة للزراعة LTO ياب فان وينوم: "المزارعون الهولنديون الصالحين للزراعة في طليعة وسيواصلون القيام بذلك". بفضل المعرفة والابتكار ، يتم تكييف أنظمة الزراعة وتحسينها باستمرار. يمكن أن يكون توسيع خطة البناء جزءًا من هذا ، ولكن لا يجب أن يكون كذلك. أرى فقط توسيع خطط البناء يحدث إذا كان من الممكن أيضًا ربط نموذج الإيرادات بها. علاوة على ذلك ، يعتمد اختيار توسيع خطة البناء بشكل أساسي على رجل الأعمال والوضع.
"التناوب هو أكثر من عدم الإصابة بالمرض من المحصول ، فهو يتعلق أيضًا بالحفاظ على التربة الصحية"
بيتر كومان ، أستاذ سابق في سلسلة البطاطس بجامعة إيريس للعلوم التطبيقية
في وقت سابق من هذا العام ، عقدت شركة المحاسبة Countus ندوة عبر الإنترنت حول توسيع خطط البناء في واحدة من أكثر مناطق الزراعة كثافة في هولندا ، Flevopolder. الموضوع حي ، حسب المستشار روثجر ستينبيك. تم الوصول إلى الحد الأقصى. يفضل المزارعون منح التربة مزيدًا من الراحة ويبحثون عن حل في المزيد من هياكل التبادل والتأجير. إنه لا يرى حالة مع عودة العديد من محاصيل الراحة في أي وقت قريب.
نصف حبة
قام Steenbeek بحساب ما يعنيه ذلك بالنسبة لمزرعة صالحة للزراعة مساحتها 100 هكتار مع خطة محصول Flevoland نموذجية لتشمل 50 بالمائة من الحبوب في خطة المحاصيل. في هذه الحالة ، سيتم توسيع زراعة البطاطس من 1 إلى 4 تناوب إلى 1 إلى 6 ، كما ستنخفض محاصيل الحصاد الأخرى في وتيرة الزراعة. على مستوى خطة البناء ، تعني هذه الخطوة "عنصر ضرر" بقيمة 600 يورو للهكتار في السنة.
بالإضافة إلى ذلك ، لم نأخذ في الاعتبار أي محصول إضافي أو صحة أفضل للمحصول. ولكن ما يُظهره سريعًا هو أنه يتعين عليك استرداد مبلغ 60,000 ألف يورو محسوبًا على الشركة بأكملها حتى تتمكن من التوسع إلى هذا الحد.
مستقبل الزراعة دور المزارعين وعلماء البستنة في مجتمعنا وأهمية إنتاجهم الغذائي قيد المناقشة. في سلسلة "مستقبل الزراعة" ، يستكشف Nieuwe Oogst الموضوع بعمق أكبر. كيف يبدو مستقبل الزراعة وما هو المكان الذي يحتله المزارعون وزارعو الحدائق في المجتمع المتغير؟ لا تهدف السلسلة إلى التنبؤ بالمستقبل ، ولكن تهدف إلى تقديم العقليات حول الإصلاح الزراعي ، ودور الغذاء ، والعولمة ، والجهوية ، والصحة ، والتكنولوجيا. تابع القصص عبر Nieuweoogst.nl/toekomst .
في أجزاء أخرى من هولندا ، سيكون المبلغ أقل بسبب انخفاض الإيرادات. لكن تظل الحقيقة أن زيادة قليلة في العائد وانخفاض التكاليف لن تعوض بأي حال من الأحوال عن هذا الفارق. لا يمكن للمزارع أبدًا تحمل تكاليف التوسع. يقول ستينبيك ، إذا كنت تريد حقًا العمل على ذلك ، كمزارع ، فأنت بحاجة إلى مجتمع الأعمال والحكومة للقيام بذلك.
في سلسلة البطاطس ، لا يسير الناس على الفور جنبًا إلى جنب من أجل خطة بناء أوسع. حتى خطوة من متوسط 1 على 3 إلى 1 على 4 بطاطس ستكون صعبة للغاية. قام Peter Kooman ، المحاضر السابق في سلسلة البطاطس بجامعة Aeres University of Applied Sciences ، بحساب عواقب هذه الزيادة في وتيرة الزراعة في عام 2017. للحصول على معدل تناوب من 1 إلى 4 ، سيتعين على المزارعين الهولنديين الصالحين للزراعة زراعة 23,000 هكتار أقل من البطاطس.
15 في المئة زيادة العائد
من أجل الحفاظ على الحجم الحالي ، يجب زيادة العائد بمعدل 15 بالمائة. لن تأتي قفزة العائد هذه تلقائيًا من الدوران الأوسع. يقول كومان ، الذي تخرج الآن كمحاضر ويعمل في شركة Solynta ، التي تعمل على تطوير البطاطس الهجينة ، إن ذلك يجب أن يأتي من تقنيات أخرى.
يرى كومان أن الخطوة من 1 إلى 3 إلى 1 على 4 هي تطور صحي ، لإعطاء فرصة أقل للأمراض وكدافع لصحة التربة. أكثر من 1 على 4 لا يضيف الكثير بقدر ما هو قلق. إنه يصف زراعة 1 إلى 2 من البطاطس النشوية بأنها "غير مستدامة" ويتوقع أن يبحث المزيد من المزارعين عن التوسع. يمكنك الاستمرار في بناء المقاومات والاستمرار في إصلاحها. لكن التناوب هو أكثر من عدم مرض المحصول. يتعلق الأمر أيضًا بتوازن العناصر الغذائية والحفاظ على تربة صحية. هذه مهمة كبيرة.
"توسيع مخطط البناء له تأثير محدود"
تعتبر الاستدامة أولوية قصوى في Avebe ، لكن الشركة تشير إلى التأثير المحدود لتوسيع خطة البناء. يُظهر تقرير حديث صادر عن Wageningen Economic Research (حساب لوائح CAP الجديدة المحتملة ، محرر) أنه من المشكوك فيه إلى أي مدى سوف يساهم التناوب الأوسع في زراعة البطاطس في شمال شرق هولندا في جعل الزراعة أكثر استدامة. قال المتحدث الرسمي.
وفقًا لـ Avebe ، فإن الانخفاض المفاجئ في مساحة نشا البطاطس له عواقب وخيمة على الأعضاء والتعاونية ككل والسلسلة. فكر في الموردين والموظفين والعملاء ، يتابع المتحدث باسم Avebe.
يان كلوبنبورغ من Munnekezijl تزرع درجات أعلى من بذور البطاطس. لعدة سنوات حتى الآن ، كان يعمل بوعي نحو خطة بناء أوسع مع تناوب 1 على 5 بطاطس ، بدءًا من 1 على 4 وأحيانًا 1 على 3. يبدو تناوبه المثالي للمحاصيل كما يلي: البطاطس ، والحبوب ، والبصل ، والبنجر ، والحبوب ، والبطاطس ، وأربع سنوات من العشب ، ثم بذور البطاطس مرة أخرى. أنا محظوظ بما يكفي لأتمكن من الحصول على أرض كافية لمحاصيلي. بالتعاون مع مزارعي الألبان ، عادة ما ينجح هذا التناوب ، على الرغم من أنني في بعض الأحيان أكثر إحكامًا ، كما يوضح المزارع الفريزي الصالحة للزراعة. من واقع خبرته ، فإن التوسيع كل عام يوفر حوالي 2 إلى 3 أطنان من صافي العائد لكل هكتار.
في السنوات الأخيرة ، نما نفس التنوع عدة مرات ، في نفس العام ، على قطع أرض مختلفة بخلفية 1 على 3 و 1 على 4 و 1 على 5. هناك رأى هذه الاختلافات في العائد مثبتة مرة أخرى. لا يمكنني أن أصعب الأمر بالأرقام ، لكن خطة بناء أوسع لمحاصيلي تأتي إليكم من عدة جوانب. فرصة أقل للإصابة بالأمراض والعيوب وأقل تحميلًا للتربة ، مما يجعل من السهل الحفاظ على الحرث غير العكسي ، على سبيل المثال. بهذه الطريقة أحاول العمل من أجل نظام زراعة صحي.
في التقرير ، قدر الباحثون أنه مع التحول من الزراعة من 1 إلى 2 إلى 1 إلى 3 ، فإن متوسط خسارة الدخل للمزارعين الصالحين للزراعة هو 152 يورو للهكتار الواحد. ستنخفض مساحة البطاطس النشوية بمقدار 10,000 هكتار. من المحتمل أن تمتلئ التربة التي تم إطلاقها بالحبوب وبنجر السكر ومحاصيل أخرى. بما في ذلك البصل ، وهو محصول تتزايد كثافة زراعته الآن بسرعة. قد تزداد أيضًا المساحة المخصصة للاستهلاك من البطاطس ، ولكن لم يتم التحقيق في ذلك وليست كل الأراضي مناسبة لذلك. لاحظ الباحثون أيضًا أن زيادة وتيرة الزراعة يؤدي إلى زيادة المخاطر على صاحب المشروع. التأثير على انخفاض المعروض من البطاطس في Avebe وبالتالي القدرة التنافسية لم يؤخذ في الاعتبار بعد.
تناوب أكثر إحكاما من أي وقت مضى
في إنتاج بذور البطاطس ، أصبح التناوب أكثر إحكامًا على مر السنين وأصبح الزراعة من 1 إلى 3 هي المعيار في بعض المناطق. هذا ممكن بفضل وقت الزراعة القصير مع مادة البداية النظيفة. على الرغم من وجود مزارعين يلتزمون بوعي بـ 1-on-4 أو حتى على نطاق أوسع. ألن تحصل جودة المواد الأولية على دفعة إذا نما المزيد من المزارعين على نطاق أوسع؟ بمعنى آخر: هل هذا غير مرغوب فيه لقطاع بذور البطاطس؟
إذا كان الأمر متروكًا لمدير HZPC Gerard Backx ، فمن الأفضل تقديم حوافز لذلك. لكن الاختيار يجب أن يبقى في المقام الأول للمزارع. يجب على كل مزارع أن يقرر ذلك بنفسه. قبل أن تعرفه ، هناك خطة في مكان ما تشبه خفض الماشية إلى النصف. النتيجة مهمة والمزارع يعرف أفضل طريقة لتحقيق ذلك.
"إراقة الدماء المالية"
يعتبر النهج المدروس جيدًا للزراعة ، ونظافة الزراعة الجيدة والمراقبة الجيدة أكثر أهمية بالنسبة إلى Backx من تكرار الزراعة. "التناوب الأوسع هو استنزاف مالي تمامًا. إذا كان الوضع تحت السيطرة جيدًا ولم تتراكم الأمراض ، فلماذا تتوسع؟
يؤكد رئيس عمال الزراعة الصالحة للزراعة فان وينوم على أهمية نظافة المحاصيل. أعتقد أنه يمكننا فرض ذلك بشكل أكثر صرامة ، مثل أكوام النفايات وتخزين البطاطس. يواجه القطاع مهمة ضخمة لجعل المحاصيل أكثر اخضرارًا من أجل تحقيق أهداف عام 2030. نحن بأمس الحاجة إلى كل أنواع الأدوات لذلك. يمكن أن تكون خطط البناء أيضًا جزءًا من هذا. لكنك تستمر في العودة إلى نموذج الإيرادات. على أي حال ، تأكد من أن المزارعين لديهم الفرصة لبناء المزيد من المحاصيل الخاملة ، كما يتابع فان وينوم. في CAP هناك أيضًا حوافز لذلك. كيف ، هذا لم يعرف بالضبط بعد. لكن هناك العديد من الاحتمالات.
معايير تسميد أوسع
وفقًا لـ Van Wenum ، يمكن لمحاصيل الباقي ، على سبيل المثال ، أن تدر الأموال فيما يتعلق بتخزين ثاني أكسيد الكربون في التربة. كما نود أن نرى معايير تسميد أوسع للمحاصيل عميقة الجذور. والمزيد من تطوير "المزرعة المختلطة الجديدة" يوفر إمكانيات ، أي مزيد من التعاون بين الزراعة الصالحة للزراعة وتربية المواشي. ليس كإملاء ، ولكن كقائمة. لأنه مع شركة واحدة ، هذا يناسب ، مع شركة أخرى.
يبقى السؤال مفتوحًا حول الفوائد الحقيقية للتربة وصحة المحاصيل إذا حافظ المزارعون على تناوب أوسع. وإلى جانب ذلك ، ماذا عن المحاصيل غير البطاطس؟ يقول كومان عن هذا: "لم يعد هناك أي أموال للبحث طويل المدى ، كما كان الحال في De Schreef في ذلك الوقت. هذا عار. ستبقى الزراعة الصالحة للزراعة دائمًا حلاً وسطًا بين الاقتصاد وصحة التربة. هذا يعني أنه يجب أن تكون لديك فكرة جيدة عن عواقب اختيارات الزراعة الخاصة بك.
يلعب المزارعون دورًا رئيسيًا في مكافحة تغير المناخ. لأي رجال الأعمال هذا مثير للاهتمام؟ ما الذي ينطوي عليه الأمر؟ وماذا ينتج؟ اطرح جميع أسئلتك حول زراعة الكربون خلال ندوة عبر الويب يوم الاثنين 21 يونيو . مع المتحدثين الضيوف من Bayer و Rabobank و LTO.
يجب أن تكون مسجلا للدخول لنشر تعليق.