كما قال اللاعبون في السوق ، تشير الأرقام الأولية إلى أن المنطقة المرتبطة بإنتاج البطاطس في أوروبا سترتفع بشكل هامشي ، إذا حدث ذلك على الإطلاق ، للفترة القادمة 2022/23. من المتوقع أن تكون المكاسب الهائلة في تكاليف المدخلات المختلفة ، مثل الوقود والأسمدة والكهرباء والعمالة ، قد أثرت على قرارات الزراعة لموسم البطاطس 2022/23.
توقع مزارعو البطاطس في شمال غرب أوروبا (NEPG) زيادة بنسبة 15-20٪ في إنتاج في يناير 2022 مقارنة بشهر يناير 2021. ومن المتوقع أن يتم تجاوز هذا مؤخرًا بسبب زيادة تكاليف الطاقة والأسمدة نتيجة للحرب الروسية الأوكرانية ، والتي أثارت مخاوف كبيرة بين المزارعين بشأن مستقبل الصناعة.
"من المتوقع أن يكون هناك انتقال من إنتاج النشا وبطاطس المائدة إلى إنتاج معالجة البطاطس ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى ارتفاع الطلب على معالجة البطاطس. من المحتمل أن يؤثر هذا على تقديرات الإنتاج للموسم القادم ، حيث من المحتمل أن تكون إمدادات المعالجة أعلى على أساس سنوي (على أساس سنوي) ، مما قد يخفف من أي نمو في أسعار معالجة البطاطس في الاتحاد الأوروبي "، وفقًا لخبراء مينتيك.
الطقس هو مصدر قلق رئيسي آخر في الاتحاد الأوروبي. يواجه المزارعون خطر أن تكون المحصول المحتمل لمساحة صغيرة مزروعة أكثر عرضة لظروف النمو المعاكسة مثل الجفاف أو الصقيع. كانت ظروف الزراعة في الاتحاد الأوروبي أكثر جفافاً من المتوسط في أبريل ، مع رطوبة التربة المحدودة ، مما أثار مخاوف بشأن الجفاف. ومع ذلك ، فقد انخفض معدل هطول الأمطار منذ ذلك الحين ، مما سمح بزيادة احتياطيات الرطوبة من أجل دعم ازدهار المحصول الجديد.
انخفضت أسعار Mintec المعيارية (MBP) لمعالجة البطاطس من هولندا بنسبة 5.7٪ على أساس أسبوعي (نجاح باهر) في الأول من يونيو لتصل إلى 1 يورو / طن متري تماشيًا مع الظروف المناخية المواتية. بينما ظل سعر تصنيع البطاطس من بلجيكا مستقرًا عند 250 يورو / طن متري في الأول من يونيو. لا يزال كلا السعرين أعلى على أساس سنوي ، بزيادة 230٪ و 1٪ على التوالي ، ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع تكاليف المدخلات وتضييق إمدادات 108/256.