فلاديمير سيميكين، رئيس مزرعة "تيرا"، منطقة كوستاناي، جمهورية كازاخستان:
– تقوم مزرعتنا بزراعة البطاطس للموسم الخامس والعشرين. على مدى العقد الماضي، قمنا بزراعة المحاصيل على مساحة 25-175 هكتارًا سنويًا، وعلى 180 هكتارًا أخرى - الجزر والملفوف والبصل وبنجر المائدة.
نصف المساحة الموجودة تحت البطاطس تشغلها Gala وأصناف أخرى من الاختيار الغربي حصريًا. على الرغم من أن لدينا العديد من الأصناف الكازاخستانية في جمهوريتنا، إلا أنها للأسف لا تستطيع اليوم التنافس مع الأصناف الهولندية أو الألمانية.
نكتسب النخبة في أوروبا، وكل عام، ثم ننتشر في مجالاتنا. يتم استخدام مادة بذور التكاثر الأول التي تم الحصول عليها من مساحة 15-16 هكتارًا لزراعة البطاطس القابلة للتسويق. لتغطية احتياجاتنا، وهذا عادة ما يكون كافيا. تبيع المزرعة أيضًا البذور المعبأة والتكاثر الثاني للجمهور و المزارعين.
تزرع جميع المحاصيل على الري، وإلا قد لا يتم الحصول على الحصاد في مثل هذه الظروف. نبدأ في حصاد البطاطس المبكرة في العقد الأول من شهر أغسطس، عندما ينمو ما لا يقل عن 40 طنًا من الدرنات في الهكتار الواحد. ويبلغ مؤشر العائد المخطط، الذي نحسب بموجبه كمية الأسمدة المستخدمة، 50 طنًا للهكتار الواحد. اعتمادًا على خصائص سنة معينة، وتربة قطعة الأرض، وتنوع البطاطس، ويبلغ إجمالي الحصاد في حقول المزرعة من 40 إلى 67 طنًا للهكتار الواحد.
إذا تحدثنا عن الأمراض والآفات فهي كذلك لكنها لا تزعجنا كثيرًا. لمدة ربع قرن، لم يحدث أبدًا أننا فقدنا بسببهم 20-30 بالمائة من المحصول، وفي حالات نادرة - ليس أكثر من 3-5 بالمائة. تعد الشركات الغربية الرائدة، بما في ذلك Syngenta وBayer وBASF، من بين الشركات المصنعة لمنتجات وقاية النباتات في السوق. كما أن "أغسطس" الروسي يغزو فئته بثقة.
لزراعة وتخزين البطاطس، قمنا بتجميع خط كامل من معدات الحقول والمستودعات GRIMME. الوضع هو نفسه بالنسبة لخضروات مجموعة البرش. لكل ثقافة آلاتها ووحداتها الخاصة التي تغطي تكنولوجيا زراعتها من البذر إلى الحصاد. معدات الري أوروبية أيضًا: الإيطالية والإسبانية والإنجليزية.
تعمل شركة KH "Terra" بشكل رئيسي في منطقة كوستاناي ولا تسعى إلى زيادة حجم الإنتاج. يتلقى جنوب كازاخستان البطاطس من المناطق الأقرب إليه، وفي الغرب يبحثون عن منتجات أرخص في المناطق الحدودية لروسيا. علينا أن نتنافس مع زملائنا في السوق المحلية، وهو ما نقوم به بنجاح من خلال تنظيم منافذ البيع الخاصة بنا للبيع مباشرة إلى العميل النهائي.
هناك طريقة واحدة فقط لتحقيق مبيعات مستقرة – وهي زراعة منتجات عالية الجودة والتي سيكون هناك طلب ثابت عليها. لقد تابعناه. على سبيل المثال، نحن لا نفرض أنفسنا على سلاسل البيع بالتجزئة، ولكن إذا أبدوا اهتمامًا بمنتجنا، فإننا نقوم بتوريده.
تُباع البطاطس والخضروات للموسم الجديد دون أن يترك أثراً، لذلك في هذه المرحلة لا نحدد مهمة بناء مصنع للمعالجة. بموجب الطلب، نبيع المنتجات المغسولة والمعبأة، بالإضافة إلى المنتجات المنظفة والمقطعة في عبوات مفرغة من الهواء.
يجب أن تكون زراعة البطاطس مربحة، لأنه لا يمكن استبدال هذا المنتج، وسيكون هناك دائما طلب عليه. ولكن لا يمكن للجميع البقاء في السوق. هناك فرص كبيرة لأولئك الذين يحصلون على محصول أعلى من المتوسط وعالي الجودة ويبيعونه بسعر جيد. إذا اتبعت دولتنا سياسة كفؤة وحفزت الإنتاج الصناعي للثقافة، فسيكون هناك ما يكفي من العمل طوال حياتنا.