أثناء الإنتاج التسويق أصدر مؤتمر القمة الطازجة للجمعية في نيو أورلينز ، وهي شركة بوتاندون بروديوس ومقرها أيداهو فولز ، بطاطس صفراء جديدة تمت تربيتها بحيث تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
وفقًا للشركة ، تحتوي البطاطس CarbSmart على كربوهيدرات أقل بنسبة 55٪ من الأرز أو المعكرونة.
يعتقد رالف شوارتز ، نائب رئيس المبيعات والتسويق والابتكار في الشركة ، أن المنتج سيواصل الاتجاه الحديث للمنتجات المتخصصة المريحة والملونة والمبتكرة التي تعزز المبيعات في فئة البطاطس الطازجة الراكدة منذ فترة طويلة.
قال شوارتز: "لقد عملنا عليها لعدة سنوات" ، موضحًا أن هذا هو النموذج التجريبي لما يمكن أن يصبح خطًا أوسع من البطاطس المرباة لصفات صحية محددة ، وفقًا لموقع Capitalpress.com.
أشار شوارتز أيضًا إلى أن البطاطس الطازجة الصغيرة أصبحت عصرية ، حيث نمت من حوالي 11 ٪ من دولارات الفئة قبل عامين إلى ما يقرب من 15 ٪ اليوم.