يستمر الاستهلاك والطلب في العودة إلى مستويات ما قبل الجائحة مع تأثير أزمة تكلفة المعيشة الحالية على الاستهلاك أيضًا ، وفقًا لجمعية المزارعين الأيرلندية (IFA) تقرير سوق البطاطس الأسبوعي.
وفقًا لـ IFA ، يواصل المزارعون في أيرلندا الاستعداد للحصاد ويقوم بعض المزارعين في الجنوب الشرقي الآن برفع المحاصيل. ساعد هطول الأمطار في الآونة الأخيرة في ظروف الحصاد. تظل التقارير الواردة من المزارعين متسقة بأن الغلة أقل بكثير من العام الماضي.
مع بدء الحصاد ، يهتم المزارعون بشدة بتكاليف الطاقة لتخزين المحاصيل هذا الموسم. تقول IFA في تقريرها إنه يجب تعويض المزارعين عن تخزين البطاطس على الفور.
في جميع أنحاء أوروبا ، أفادت IFA بأن الاستقرار في السوق يتم الحفاظ عليه من قبل المصدرين الذين يتطلعون إلى تزويد إسبانيا وإيطاليا وأوروبا الشرقية للاستهلاك الطازج وأنواع القلي. تشير التقارير إلى أن الجودة جيدة ولكن التقديرات الإضافية هذا الأسبوع من إجمالي إنتاج المحاصيل تشمل أحدث تقديرات من بلجيكا ، والتي تظهر منحنيات الغلة الحالية بين 15 و 25 ٪ أقل من المتوسط طويل الأجل.
لا تتعامل المحاصيل مع الظروف الجافة بشكل جيد ، مع حجم درنة أقل ومواد جافة عالية جدًا. في فرنسا ، تشير تقديرات الحكومة إلى انخفاض إجمالي المحاصيل بنسبة 10٪ ، في حين تقترب تقديرات الصناعة من 20٪.
في المملكة المتحدة ، أفادت IFA أن البائعين أبلغوا عن حركة جيدة للبيض هذا الأسبوع ، سواء للمحاصيل الجديدة والمحاصيل القديمة المتبقية. تُظهر المحاصيل غير المروية من جميع الأصناف في جميع المناطق عددًا من مشكلات الجودة بما في ذلك الكدمات ولكن أيضًا "الداخلية" وجودة الجلد وكسر السكون المبكر.
من المقدر مبدئيًا أن تكون محاصيل هشاشة المحاصيل الرئيسية في المملكة المتحدة تقريبًا "ربما 20٪" أقل مقارنة بالعام الماضي ، ولكن الزيادة في مستويات المادة الجافة هذا العام يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً لتعويض النقص.