تم بيع محصول البطاطس في أيداهو بمبلغ إجمالي قدره 1.04 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ، بزيادة قدرها 14٪ عن عام 2020. وزاد متوسط سعر البطاطس في أيداهو للسنة التسويقية بمقدار 1.18 دولارًا أمريكيًا إلى 8.46 دولارًا أمريكيًا للطن الواحد. تم إنتاج 132 مليون طن من البطاطس (6,7،2021 مليون طن) من البطاطس في ولاية أيداهو في عام 2 ، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 2020 ٪ عن عام XNUMX.
تم استخدام إجمالي 830,700 طن من الوزن الثقيل (42,200 طن) من قبل المعالجات في أيداهو ومقاطعة مالهير ، أوريغون في عام 2021 ، بانخفاض 8 ٪ عن العام السابق.
ارتفعت قيمة محصول البطاطس لعام 2021 المباع في ولاية أوريغون بنسبة 10٪ عن العام السابق لتصل إلى 218 مليون دولار أمريكي. كان سعر البطاطس 9.02 دولارًا أمريكيًا للطن الواحد ، بزيادة قدرها 0.102 دولارًا أمريكيًا عن العام السابق. بلغ الإنتاج في ولاية أوريغون 26.3 مليون طن متري (1.33 مليون طن) ، بانخفاض 3٪ عن عام 2020.
بلغت قيمة بيع محصول البطاطس في واشنطن لعام 2021 ما قيمته 666 مليون دولار أمريكي ، بانخفاض 5٪ عن عام 2020. بلغ متوسط أسعار البطاطس الخريفية 7.75 دولارًا أمريكيًا للطن الواحد على مدار العام التسويقي ، بزيادة قدرها 0.19 دولارًا أمريكيًا عن الفترة السابقة. في واشنطن ، انخفض الإنتاج بنسبة 8٪ من عام 2020 إلى 91.9 مليون طن متري (4.66 مليون طن). في عام 2021 ، شكل الإنتاج المشترك للولايات الثلاث 61٪ من إنتاج البطاطس في البلاد.
استخدمت المعالجات في واشنطن وأوريجون ، باستثناء مقاطعة مالهير ، 948,820 طنًا من الوزن الساكن (48,202 طنًا) في عام 2021 ، بزيادة قدرها 6٪ عن العام السابق.