على الرغم من انخفاض مساحة البطاطس بشكل كبير هذا العام ، إلا أن المحصول قد يكون أعلى. قال مزارعو البطاطس في شمال غرب أوروبا (NEPG): "سيكون العائد لكل هكتار حاسمًا".
يشير تجمع منظمات مزارعي البطاطس في شمال غرب أوروبا إلى أن عددًا من العوامل يمكن أن تهدد الربحية هذا العام أيضًا. تلاحظ NEPG أيضًا أن الأسعار المحققة هذا الربيع كانت أعلى من أسعار Belgapom الموصى بها.
في الشهر الماضي ، ذكرت VILT بالفعل أن ملف انخفضت منطقة البطاطس في فلاندرز لأول مرة منذ سنوات . بعد عام كورونا الكارثي ، تم زراعة أقل بنسبة 6.5 في المائة من البطاطس. في بلجيكا ككل ، وصل هذا الانخفاض إلى 8.5 في المائة ، بينما كان رد الفعل في البلدان المجاورة أقل حدة قليلاً. على سبيل المثال ، انخفض معدل الانخفاض في ألمانيا بنسبة 3.5٪ ، بينما انخفض المزارعون الفرنسيون بنسبة 3٪ وهولندا -6.5٪. وهذا واضح من الأرقام الواردة من NEPG.
على الرغم من انخفاض المساحة ، يمكن أن يرتفع الإنتاج ، وفقًا للمنظمة. يوضح دانيال ريكمانز ، سكرتير NEPG: "بسبب هطول الأمطار ، فإن الحصاد في حالة جيدة جدًا ، على الرغم من أننا يجب أن ننتظر ونرى المزيد من التطورات المناخية".
ارتفاع ضغط المرض وارتفاع تكاليف الإنتاج
يوافق فرانسوا هويغي من Boerenbond على أن وضع الدرنات جيد جدًا هذا العام ، لكن ضغط المرض قد زاد بسبب تقلبات درجات الحرارة. بسبب زيادة ضغط المرض وهطول الأمطار ، يضطر المزارعون إلى معالجة البطاطس بشكل مكثف ، بينما زاد سعر تكلفة منتجات حماية المحاصيل بشكل كبير. وقالت NEPG: "ارتفعت أسعار المبيدات والطاقة والأسمدة بشكل كبير". "لقد تضاعف سعر النيتروجين السائل في غضون بضعة أشهر."
لقد ارتفعت أسعار المبيدات والطاقة والأسمدة بشكل كبير. وقد تضاعف سعر النيتروجين السائل في غضون بضعة أشهر
دانيال ريكمانز - سكرتير مزارعي البطاطس في شمال غرب أوروبا
على عكس ارتفاع سعر التكلفة ، يمكن أن تؤدي الزيادة في الإنتاج أيضًا إلى انخفاض أسعار البطاطس. تم التعاقد على نسبة كبيرة من البطاطس (70٪ في فلاندرز) وبيعها في بداية العام الحالي ، تاركة حوالي ثلاثين في المائة للسوق الحرة. يقول Ryckmans: "كلما زاد الإنتاج وزاد العرض في السوق الحرة ، انخفض السعر".
يؤكد سكرتير NEPG أن أزمة كورونا لا تزال معلقة على القطاع مثل سيف ديموقليس ، على الرغم من أن الوضع يتطور في الاتجاه الصحيح. "ولكن يمكن أن تكون هناك دائمًا إجراءات تقييدية تقلل من الطلب على الرقائق المجمدة ومنتجات البطاطس الأخرى."
عادةً ما يحقق المزارع أفضل هوامش ربحه في السوق الحرة ، في حين أن الزراعة التعاقدية غالبًا لا تكون أكثر من فعالة من حيث التكلفة. في العام الماضي ، انخفض السعر في السوق الحرة بشكل حاد وانخفض السعر إلى أقل من أربعة يورو (اقتباس PCA / Fiwap). يبلغ سعره حاليًا 11 يورو ، ولا يزال يمثل جزءًا صغيرًا فقط من السعر في عام 2018 عندما حقق طن من البطاطس ما يقرب من 30 يورو.
دفعت أسعار أعلى من قائمة Belgapom
وأشار أعضاء NEPG أيضًا إلى أن إنتاج البطاطس في الأشهر الأخيرة يزيد عن أسعار Belgapom الموصى بها ، وهو متوسط الأسعار التي يدفعها التجار وصناعة المعالجة. عرض أسعار Belgapom هو السعر الأكثر استخدامًا للبطاطس التي يتم معالجتها في منتجات البطاطس المجمدة. يوضح Ryckmans ، الذي تلقى مثل هذه الإشارات من العديد من منظمات المزارعين: "لم يرغب المزارعون في بيع البطاطس بأسعار Belgapom ، الأمر الذي أجبر بعض التجار على دفع أسعار أعلى".
وفقا لهويغي ، هذا استثناء إلى حد ما. عادة ما تعطي أسعار Belgapom صورة جيدة عن حالة السوق. وفقًا لموظف نقابة المزارعين ، لا تختلف عروض أسعار Belgapom كثيرًا عن تلك الخاصة بمركز اختبار زراعة البطاطس (PCA). “يتم تحديد سعر PCA على أساس استفسارات المزارعين. على عكس Belgapom ، يشير PCA إلى السعر في نطاق بحد أدنى للسعر وأقصى سعر لهذا الأسبوع المحدد. يقرر "كلا الاقتباسين متشابهان للغاية ويعكسان وضع السوق".
المصدر التقارير الخاصة