هولندا: انخفاض محصول بطاطس وير بنسبة 27% بينما انخفضت أسعار العقود بنسبة تصل إلى 25%
الوجبات الرئيسية
- ثلاثة ملايين طن من بطاطس هولندية الصنع، أي أقل بنحو 27%
- انخفاض المساحة بنسبة 15% وانخفاض المحاصيل بنسبة 14% هما السبب وراء التراجع الهولندي
- أعلنت شركة DCA عن انخفاض أسعار العقود بنسبة 25% للتسليمات المبكرة
- تشير التقديرات إلى أن إنتاج المحصول في الدول الأربع يبلغ 20.8 مليون طن
لماذا يهم
- للمزارعين
- احسب تكلفة الطن الواحد بناءً على إنتاجك الحقيقي قبل توقيع عقود عام 2027؛ استخدم بيانات هذا الموسم للتفاوض على بنود الإنتاج أو الجودة.
- للمعالجات
- توقع ضغطًا من المزارعين للحصول على شروط أفضل لعام 2027؛ احصل على الكميات مبكرًا، لأن المزارعين المتعاقدين يقدمون كميات أقل لكل هكتار.
- للتجار
- تبقى البطاطس المعروضة للبيع المجاني نادرة بينما تستوعب العقود معظم الإمدادات؛ ويتم تحديد الأسعار مع مراعاة النقص في دول الاتحاد الأوروبي الأربع.
ملخص لمدة 60 ثانية
يتكبد مزارعو البطاطس الهولنديون خسائر على جبهتين هذا الموسم. تشير تقديرات شركة DCA Market Intelligence إلى أن محصول البطاطس المخصص للاستهلاك في البلاد يبلغ حوالي 3 ملايين طن، أي أقل بنحو 27% من توقعات عام 2025، نتيجة انخفاض المساحة المزروعة بنحو 15% وانخفاض الإنتاجية بنحو 14%. أما في ألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا مجتمعة، فيبلغ إجمالي المحصول حوالي 20.8 مليون طن، أي أقل بنحو الربع عن الموسم الماضي. عادةً ما يؤدي هذا النقص إلى زيادة دخل المزارعين، إلا أن معظم حجم الإنتاج المخصص للتصنيع مُتعاقد عليه، وقد وُقعت هذه العقود بأسعار أقل بنحو الربع للتسليمات المبكرة، وأقل بنسبة تتراوح بين 15 و17% لإمدادات موسم التخزين. وحدهم المزارعون الذين يبيعون البطاطس في السوق الحرة هم من يستفيدون من ارتفاع أسعار السوق الفورية. أما المستهلكون، فلا يكادون يلاحظون ذلك، لأن أسعار البطاطس المقلية تعتمد بشكل أكبر على الطاقة والنفط والعمالة والتعبئة والتغليف أكثر من اعتمادها على البطاطس النيئة. وتجدر الإشارة إلى أن أرقام DCA هي تقديرات، وأن تغيرات المساحة المزروعة في البلدان الأخرى تأتي من خلال منشورات تجارية وليست من إحصاءات وطنية.
سيبلغ محصول البطاطس الهولندية المخصصة للاستهلاك حوالي 3 ملايين طن في عام 2026. وهذا أقل بنحو 27% عن العام الماضي، وفقًا لـ DCA معلومات السوق. تم الإبلاغ عن التقدير في 25 سبتمبر.
هناك عاملان يفسران هذا الانخفاض. فقد انخفضت مساحة زراعة البطاطس المخصصة للاستهلاك بنحو 15%. كما انخفضت غلة الهكتار الواحد بنحو 14% بعد صيف حار وجاف.
محصول دول الاتحاد الأوروبي الأربع يقترب من 20.8 مليون طن
DCA تشير التقديرات إلى أن المحصول الإجمالي لألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا يبلغ حوالي 20.8 مليون طن. وهذا أقل بنحو الربع من الموسم الماضي.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
كانت تخفيضات المساحة كبيرة في جميع أنحاء المنطقة. وفقًا لموقع Potato News Today، الذي أفاد بذلك DCA تشير البيانات إلى انخفاض المساحة المزروعة بنحو 16.6% في بلجيكا، ونحو 10% في فرنسا، و11% في ألمانيا.
انخفاض أسعار العقود على الرغم من صغر حجم المحصول
لن يستفيد المزارعون كثيراً من المحصول الأصغر، DCA قال: تُزرع معظم بطاطس التصنيع بموجب عقود تُوقع قبل الزراعة. وبعد محصول عام 2025 الوفير، خفضت شركات التصنيع أسعار العقود.
بالنسبة للتسليمات المبكرة، تقل أسعار العقود بنحو الربع عن أسعار العام الماضي. أما بالنسبة للبطاطس التي يتم تسليمها لاحقاً خلال موسم التخزين، فإن أسعار العقود تقل عموماً بنسبة تتراوح بين 15% و17%.
"بالنسبة للمزارعين، الوضع مختلف. فهم يحصدون كميات أقل بكثير من المحاصيل لكل هكتار هذا العام"، هذا ما قاله جون راماكر، المحلل في DCA.
ذكرت صحيفة "فارمرز جارديان" البريطانية الأسبوعية المتخصصة في التجارة انقساماً مماثلاً من PotatoEurope حدث في منتصف سبتمبر. ارتفعت أسعار الشراء الحر بسبب الجفاف، بينما انخفضت أسعار العقود لعامي 2026/27 بنحو 20% في كثير من الحالات.
لم يلاحظ المستهلكون تغييراً يُذكر
في المتاجر الكبرى الهولندية، يبلغ سعر البطاطس المقلية المجمدة ذات العلامات التجارية الخاصة حوالي 1.50 يورو للكيلوغرام. أما البطاطس المقلية ذات العلامات التجارية المعروفة، فيبلغ سعرها 2.65 يورو للكيلوغرام في المتوسط. DCA قال: إن البطاطس النيئة ليست سوى جزء واحد من تكلفة البطاطس المقلية. فتكاليف المعالجة والطاقة والزيت والعمالة والتعبئة والتغليف والنقل تُحتسب أيضاً.
لماذا يهم
عادةً ما يؤدي انخفاض المحصول إلى زيادة دخل المزارعين من خلال ارتفاع الأسعار. إلا أن العقود الثابتة هذا العام تحدّ من هذا التأثير. ويواجه المزارعون ذوو المحاصيل المنخفضة وأسعار العقود المتدنية ضربة مزدوجة. وقد تؤثر هذه الفجوة على مفاوضات العقود وقرارات الزراعة لعام 2027.
صورة: حصاد البطاطس باستخدام جرار وحصادة مجرورة في أميرلاند، شمال غرب ألمانيا، بالقرب من الحدود الهولندية (صورة توضيحية). JoachimKohler-HB / ويكيميديا كومنز, CC BY-SA 4.0
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
ماذا بعد
ستبدأ مفاوضات العقود لعام 2027 بعد موسم الحصاد. ومن المرجح أن يسعى المزارعون إلى رفع الأسعار بعد هذا الموسم. وستصدر الإحصاءات الرسمية لحصاد المحاصيل الهولندية من المكتب المركزي للإحصاء لاحقاً.
مصادر
- AGF.nl — Kleine aardappeloogst raakt teler أصعب ومستهلك (DCA Market Intelligence) — https://www.agf.nl/article/9876851/kleine-aardappeloogst-raakt-teler-harder-dan-consument/
- أخبار البطاطس اليوم — من المتوقع أن ينخفض إنتاج البطاطس في دول الاتحاد الأوروبي الأربع بنحو الربع — https://www.potatonewstoday.com/2026/09/25/eu-4-potato-production-set-to-fall-by-almost-a-quarter/
- فارمرز جارديان - ارتفاع أسعار البطاطس المعروضة للبيع الحر بسبب الجفاف، لكن أسعار العقود لا تزال تعاني - https://www.farmersguardian.com/news/4535758/free-potato-prices-rise-drought-contract-prices-struggle-growers-margin
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- هولندا
- الشركات
- استخبارات سوق DCA
- الفعاليات
- بوتاتور أوروبا 2026
قصص ذات الصلة
أوروبا: انخفضت نسبة مقاومة سلالة EU_36 من مرض اللفحة المتأخرة إلى 34% من العينات، بينما ارتفعت نسبة مقاومة سلالة EU_43 إلى 12%.
المجر: انخفاض مساحة زراعة البطاطس إلى حوالي 5,065 هكتاراً، أي عُشر مستويات التسعينيات
