صنع جبن نباتي فريد ومبتكر

بالنسبة لصناعة الأغذية، كان صعود الأطعمة النباتية بمثابة تغيير جذري. Aviko كانت شركة ريكسونا، وهي شركة مصنعة معروفة لمنتجات البطاطس المجففة، حريصة على دراسة إمكانية الحصول على قيمة مضافة أكبر من البطاطس في ضوء هذا التطور.

في هذا الصدد ، أدخلت الشركة مؤخرًا جبن بطاطس تشيز ، وهو جبن مصنوع من البطاطس ، كأول منتج في السوق. يشبه جبنة البطاطس الجبن من حيث المظهر والنكهة والملمس. العنصر الجديد تمامًا هو اللاكتوز والدهون وخالي من الملح.

"هذا يجعل Potato Cheezz أكثر صحة مرات عديدة من الجبن وجميع أنواع الجبن النباتية الأخرى. تتوافق البطاطس Cheezz تمامًا مع متزايد طلب المستهلك على أكل نباتي وصديق للبيئة "، وفقًا لبيان صحفي للشركة.

تشيز البطاطس هو أفضل بديل للجبن للوجبات الخفيفة ووجبات الأصابع وحشوات بدائل اللحوم. للاستخدام كغراتان أو تحتل المرتبة الأولى للبيتزا ، هناك مجموعة متنوعة من البطاطس تشيز المتاحة. تزن كتل من جبن البطاطس عشرة كيلوغرامات لكل منها.

على مدى السنوات الماضية 100، Aviko تطورت شركة ريكسونا لتصبح شركة رائدة عالمياً في إنتاج حبيبات ورقائق البطاطس المجففة. وتُورّد ريكسونا منتجاتها إلى مختلف الصناعات في قطاع الأغذية في أكثر من 60 دولة في جميع قارات العالم الخمس. Aviko ريكسونا جزء من Aviko ورويال كوسون.

شركة Royal Cosun ، التي يمتلكها حوالي 8,400 مزارع بنجر السكر ، هي تعاونية زراعية دولية رائدة تعمل منذ ما يقرب من 125 عامًا. تتمثل مهمة Royal Cosun في إطلاق الإمكانات الكاملة للنباتات ضمن عملية دائرية شفافة وتحويلها إلى حلول نباتية قيمة.

مصدر: https://www.potatobusiness.com