شركة هيزل تكنولوجيز، شيكاغو ، لديها منتج جديد ، Hazel Root ، مصمم لحماية جودة البطاطا في التخزين عن طريق منع الإنبات.
مثل منتجات Hazel Technologies الأخرى التي تطيل العمر الافتراضي للمنتجات ، فإن Hazel Root عبارة عن عبوة تغليف ، ويتم وضعها في صناديق / سلال من البطاطس أثناء تخزينها.
تُطلق الإضافات عنصرًا نشطًا يبطئ نمو البراعم باستخدام العمليات البيولوجية الطبيعية ، وفقًا لبيان صحفي. يمكن استخدام Hazel Root على البطاطس التقليدية والعضوية ، وقد يكون لها تطبيقات لبعض أنواع البصل ، وفقًا لتقنيات Hazel.
البطاطا هي ثالث أكثر المحاصيل استهلاكاً في العالم بعد الأرز والقمح. قال آدم بريسلار ، كبير مسؤولي التكنولوجيا والمؤسس المشارك لشركة Hazel Technologies ، في البيان إن أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم يستهلكون البطاطس بانتظام. "من خلال تطوير حلول لأكبر فئات الغذاء في العالم ، يمكننا اتخاذ خطوات كبيرة نحو تقليل هدر الغذاء العالمي على نطاق واسع."
تلقت الشركة 100,000 دولار من برنامج ابتكار وأبحاث الأعمال الصغيرة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا للإصدار ، لأبحاث جودة البطاطس. تعتبر وزارة الزراعة الأمريكية أن البطاطس التي يزيد نموها عن 10٪ من مساحة السطح "تالفة" ، مما يقلل من القيمة التجارية للخضروات ، مما يساهم في إهدار الطعام
تلقت Hazel Technologies ما مجموعه 900,000 دولار من برنامج الابتكار والبحث التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا للإصدار.
تعمل تقنية 1-MCP الممولة من وزارة الزراعة الأمريكية من Hazel's على ظروف التخزين الجو لتقليل معدل التنفس وزيادة مقاومة الإيثيلين.
