اكتشف تقنية المجال الكهربائي النبضي لإنتاج رقائقك
تحسين الجودة وتقليل التكاليف وزيادة العائد والتحكم في اللون والاستفادة من فرص المنتجات الجديدة.
تعمل أنظمة Elea PEF Advantage Belt الخاصة بنا على تحسين جودة المنتج والعائد مع تقليل تكاليف المعالجة. المواد الخام المعالجة بـ المجال الكهربائي النبضي (PEF) يسهل قصها أو تقطيعها وإظهار قدر أقل من الكسر. يسمح تطبيق PEF بتقصير وقت القلي ودرجة الحرارة ويقلل من تغييرات الجودة غير المرغوب فيها.
في PEFinar عبر الإنترنت ، سنوجهك خلال عملية الإنتاج الكاملة للرقائق وفوائد PEF الناتجة في كل خطوة. اقلي رقائق البطاطس أو الخضار المثالية مع أنظمة Elea PEF Advantage. في عرض توضيحي مباشر مع نظام PEF Advantage B 1 ، المصمم خصيصًا لخطوط إنتاج الرقائق القياسية بسعة تتراوح بين 1 و 6 طن / ساعة ، سوف نعرض لك تأثير PEF الحقيقي.
سيرشدك مديرنا الإداري ستيفان توبفل ومهندسنا العلمي كيفن هيل خلال الجلسة بأكملها وسيناقشان فوائد العملية مباشرة. بعد تذوق مباشر مع جمهورنا في المنزل ، سنعقد جلسة أسئلة وأجوبة تسمح بالإجابة على أي أسئلة مفتوحة.
إذا كنت ترغب في الانضمام إلى تجربة تذوق العينات الحية ، فيرجى التسجيل قبل 05 فبراير 2021 ، وإدخال عنوانك لإرسال العينات.
يرجى ملاحظة: الشحن بعد 05 فبراير غير ممكن لأسباب تنظيمية. ثم سنرسل لك العينات بعد PEFinar.
نحن نتطلع إلى الترحيب بك!
كيفن هيل مهندس البحث والتطوير
تخرج كيفن بدرجة الماجستير في تكنولوجيا الغذاء في عام 2018 ويعمل في شركة Elea كمهندس أغذية منذ ذلك الحين. كجزء من قسم البحث والتطوير ، فهو مسؤول عن تطبيقات الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
الأستاذ الدكتور ستيفان توبفل
العضو المنتدب في EleaStefan هو مهندس أغذية مع التركيز على تصميم العمليات والمعدات وكفاءة العملية واستخدام الطاقة المستهدف في صناعة الأغذية. ترأس وحدة تقنيات العمليات التجارية في المعهد الألماني لتكنولوجيا الأغذية (DIL). مع فريق من العلماء ، طوروا تقنيات معالجة لصناعة الأغذية ومصنعي المعدات ، بما في ذلك أنظمة المجال الكهربائي النبضي. منذ عام 2017 ، يشغل ستيفان منصب العضو المنتدب في Elea GmbH.
