شركات تصنيع البطاطس الأوروبية تركز على التسليمات التعاقدية

تشهد سوق البطاطس الأوروبية تباطؤًا في النشاط مع تركيز كبار المصنعين على الوفاء بالعقود. ومع ذلك، يظل بائعو البطاطس متفائلين ويتوقعون ارتفاع الأسعار بشكل أكبر.

وفقًا لأحدث تقرير صادر عن الاتحاد الدولي للبطاطس، تباطأ الطلب على البطاطس للتصدير في معظم الوجهات مع انتظار المشترين استقرار الأسعار. ومع ذلك، يدعم الطلب القوي من المشترين الإسبان في فرنسا السوق.

في أيرلندا، ظل الاستهلاك المحلي للبطاطس والطلب عليها من قبل التجزئة مستقرين على الرغم من التقلبات في وجهات التصدير. ويستعد المزارعون بالفعل لموسم الزراعة في عام 2025.

ومع ذلك، فإن نقص بذور البطاطس قد يشكل مشاكل خطيرة للمزارعين، وخاصة أولئك الذين يشاركون في معالجة البطاطس. ويحذر خبراء IFA من أن المزارعين الذين لا يشترون بذور البطاطس مقدمًا سيواجهون صعوبات كبيرة.

"وكما هو الحال في عام 2024، سيتعين على العديد من المنتجين استخدام مخزوناتهم الخاصة من بذور البطاطس إذا لم تتوفر إمدادات جديدة"، كما يشير التقرير.

الآفاق: السعر أم الحجم؟

لا يزال الوضع في سوق البطاطس الأوروبية غير مؤكد. فمن ناحية، يواصل المصنعون التركيز على أحجام العقود، وهو ما يحد من النشاط في قطاع الشراء الحر. ومن ناحية أخرى، يتوقع الموردون ارتفاع الأسعار، خاصة في ظل نقص محتمل في البذور في عام 2025.

أي السيناريوهات أكثر ترجيحا: ارتفاع الأسعار أم استقرار السوق؟ وأي السيناريوهات سيكون لها تأثير أكبر: نقص البذور أم انخفاض الطلب على الصادرات؟ شاركنا برأيك في التعليقات!