إعادة فتح البلد - التغيرات في الطلب على البطاطس

إمدادات البطاطس جيدة لكن الطلب بدأ يشهد بعض التحولات.

"يجب أن يكون هناك الكثير من البطاطس حتى نهاية الموسم. يقول ريان واهلين من Pleasant Valley Potato في أبردين ، أيداهو ، ليس هناك وفرة منها ، ولكن ليس بالضرورة أن تكون سنة نقص العرض أيضًا. ويشير إلى أن محصول تخزين البطاطس ينتهي عادة في الأسبوعين الأولين من شهر أغسطس. "من الصعب القياس على الرغم من ذلك لأن كل تخزين هو تقدير تقريبي لعدد البطاطس الموجودة بالداخل. يمكن أن يتراوح بين 2,000 و 3,000 كيس لأعلى أو لأسفل ".

ومع ذلك ، تبدو الإمدادات بشكل عام أفضل من العام الماضي في هذا الوقت. "كان العام الماضي عامًا ضيقًا للغاية في المعروض منذ البداية. يقول واهلين: "لقد خفف التباطؤ من هذا النقص إلى حد ما".

ومع ذلك ، الآن مع بدء انفتاح البلاد بفضل تخفيف قيود COVID-19 ، يقول Wahlen إن محصول التخزين يجب أن يدمج بسهولة هذا الطلب المتزايد. يقول: "الطلب يختلف باختلاف مناطق البلاد". "المناطق التي تم تقييدها بشدة وبدأت في الانفتاح عليها طلب مفاجئ أكثر.

كانت المناطق الأخرى مثل تكساس أو فلوريدا غير مقيدة إلى حد ما طوال فصل الشتاء. لقد شهدنا زيادة في الطلب هناك أيضًا ولكن ليس بشكل كبير مثل هذه المجالات الأخرى ".

الطلب على الكراتين

التحولات التي يشهدها Pleasant Valley في مجموعات. لقد شهدنا زيادة كبيرة في الطلب على الكراتين التي عادة ما تكون عبارة عن حزمة خدمات غذائية. لقد لاحظنا ذلك بالتأكيد خلال الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع الماضية. يقول واهلين: "إن أي حركة في أي منطقة تساعد السوق بشكل عام في النهاية".

وفي الوقت نفسه ، كانت حركة حقائب المستهلك أبطأ خلال الأسابيع القليلة الماضية ، حتى مع طلب عيد الفصح. "كل شيء دوري. عندما يكون أداء خدمة الطعام أفضل ، يكون البيع بالتجزئة أبطأ قليلاً والعكس صحيح. يقول واهلين: "لا نتوقع أن يستمر تباطؤ تجارة التجزئة لفترة طويلة جدًا".

ليس من المستغرب أن يؤدي هذا إلى انخفاض الأسعار ، لا سيما على أكياس البيع بالتجزئة ، بينما يتحسن سعر الكرتون. "إنها تعود إلى التهم الأكبر حيث يمكننا إعادة تكلفة الإنتاج إلى المزارع. طوال الوقت ، كانت أقل من تكلفة الإنتاج. يقول واهلين: "نحن بحاجة إلى تعزيز الأسعار وهذا سيساعد المزارعين".

في غضون ذلك ، تبدأ الزراعة على المحصول القادم في نهاية هذا الأسبوع ولم يطرأ أي تغيير على المساحة.

لمزيد من المعلومات:
ريان واللين
بطاطس بليزانت فالي
http://www.pleasantvalleypotato.com/ 

/سوق/