تؤثر موجة الحر في ألمانيا أيضًا على محصول أصناف البطاطس اللازمة لصنع رقائق البطاطس. ونظراً للظروف الجوية غير العادية، هناك خطر فشل المحاصيل بنسبة 30 بالمائة.
علاوة على ذلك، يُفترض وجود عامل استخدام أعلى للبطاطس، مما يعني أن هناك حاجة إلى المزيد من البطاطس لإنتاج كيس واحد من البطاطس رقائق مما كانت عليه في السنوات مع متوسط الحصاد. لا توجد حماية ضد هذا. لن يكون المدى الدقيق للوضع واضحًا حتى اكتمال الحصاد في الخريف.
ومع ذلك، فمن المؤكد بالفعل أن الشركات المصنعة سوف تتعرض لضغوط خلال موسم الحصاد الضيق. هنا، تنضم الرابطة الفيدرالية لصناعة الحلويات الألمانية (BDSI) إلى النداءات من أجل العدالة لجميع الأطراف المعنية، كما قالت الوزيرة الفيدرالية جوليا كلوكنر في المؤتمر الصحفي حول برنامج مساعدة الدولة الفيدرالية للمزارعين في 22 أغسطس 2018.
يجب على جميع منتجي منتجات البطاطس الخفيفة تلبية الوضع الحالي في سوق البطاطس.
كارستن بيرنوث، المتحدث باسم قطاع الوجبات الخفيفة المتخصصة في BDSI:
"الارتفاعات الحادة في أسعار السلع الأساسية يمكن أن تؤدي إلى زيادات في الأسعار يمكن أن تنتقل إلى المستهلك، ولكن هذا تقرره المنافسة وحدها."
بالإضافة إلى ذلك، في بعض المجلة الأوروبية وفي البلدان الأخرى، فإن وضع الحصاد مماثل أو أكثر صعوبة.
سيتخذ المصنعون التدابير المناسبة لضمان الجودة العالية المعروفة لرقائق البطاطس. ولكن نتيجة للظروف الجوية هذا العام، سيكون حجم رقائق البطاطس أصغر. ومع ذلك، سيتمكن المستهلك من الاستمتاع بالمنتجات بالطريقة المعتادة.
