يقول خبير إن البطاطس المصرية المزروعة في الرمال تهيمن على واردات المحاصيل المبكرة في روسيا

مقال استعراضي:
معظم ما يُسمى بالبطاطس المستوردة "المبكرة" التي تصل إلى روسيا تأتي من مصر، حيث تُزرع مباشرةً في رمال الصحراء، وفقًا لأليكسي كراسيلنيكوف، المدير التنفيذي لاتحاد البطاطس الروسي. وأوضح أن صور الأقمار الصناعية تُظهر حقولًا دائرية في جنوب غرب مصر، حيث تُزرع البطاطس في الرمال دون ضغط التربة السوداء أو الطين أو الحجارة. وينتج عن ذلك محصول ذو مظهر نظيف وناعم وجذاب للغاية. ومع ذلك، أشار كراسيلنيكوف إلى أن مذاقها يختلف اختلافًا كبيرًا عن البطاطس الروسية، لأن الرمال تفتقر إلى العناصر الدقيقة الطبيعية. فبينما تمتص البطاطس الروسية هذه العناصر من تربة أكثر تنوعًا، يعوّض المزارعون المصريون ذلك بالأسمدة والري بمياه الآبار الارتوازية فقط.

في السابق، كان المصريون يزرعون البطاطس في دلتا النيل، لكن التلوث أدى إلى حظر استيرادها من الدول الأوروبية، مما أجبر المنتجين على الانتقال إلى المناطق الصحراوية. وبعد إثبات سلامة البطاطس المزروعة في الرمال، استأنفت الدول الأوروبية استيرادها، وحصلت مصر أيضاً على موافقة هيئة الرقابة الزراعية الروسية (روسيلخوزنادزور). ووفقاً لاتحاد البطاطس، استوردت روسيا 930,000 ألف طن من البطاطس عام 2025، منها حوالي 500,000 ألف طن من مصر، و170,000 ألف طن من الصين، و82,000 ألف طن من بيلاروسيا.