اقتراب الاحتفال العالمي الأول بالبطاطس في العالم

سجل في تقويمك تاريخ 30 مايو!

هناك حدث ضخم في الأفق حيث يصادف يوم 30 مايو الاحتفال العالمي الأول بالبطاطس، والذي أعلنته سيلفيا أوبريجون.

من جبال الأنديز إلى أرجاء المعمورة، برزت البطاطس كمحصول غذائي أساسي في غضون خمسة قرون فقط. تُزرع البطاطس في 159 دولة على مساحة 17.8 مليون هكتار، وتفخر بإنتاجها الهائل الذي يبلغ 374 مليون طن.

تحتل البطاطس مكانة خاصة على موائد العشاء في جميع أنحاء العالم، حيث تعد من بين المحاصيل الغذائية الثلاثة الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، إلى جانب الأرز والقمح.

احتفالاً بهذه المناسبة المهمة، أصدرت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) دليلاً شاملاً بست لغات: الإسبانية، الإنجليزية، الصينية، الفرنسية، العربية، والروسية. يُعدّ هذا الدليل مرجعاً قيّماً للأفراد والمنظمات الراغبة في المشاركة في هذا الاحتفال التاريخي بالبطاطس المتواضعة والقوية.

مع بدء الاستعدادات لهذا الحدث المهم، ندعو جميع المعنيين من مختلف القطاعات الزراعية إلى التعاون لتكريم مساهمة البطاطس الهائلة في الأمن الغذائي العالمي والتراث الثقافي. سواءً من خلال المأكولات الشهية، أو المبادرات التعليمية، أو التجمعات المجتمعية، فإن الاحتفال العالمي بالبطاطس يبشر بتوحيد الناس في جميع أنحاء العالم تقديرًا لهذا المحصول متعدد الاستخدامات والمغذي.

ترقبوا التحديثات والإعلانات مع اقتراب 30 مايو، عندما يجتمع العالم للاحتفال بالبطاطس كما لم يحدث من قبل. فلنغتنم هذه الفرصة لنستعرض رحلة البطاطس من بداياتها المتواضعة إلى مكانتها كحجر أساس في فن الطهي، ورمزًا للمرونة والصمود للأجيال القادمة.