أهواء الأم الطبيعة وربما يكون السوق قد توافق هذا العام مع مزارعي البطاطا في واشنطن.
حتى الآن ، يبدو أن البطاطس قد نجت من الحرارة ، على الرغم من أن بعض البطاطس أصبحت أصغر قليلاً من المعتاد.
ويواجه مزارعو البطاطا الطازجة احتمالية ظهور سوق حيث هناك طلب على البطاطا - بدلاً من التخمة في العام الماضي التي أدت إلى انخفاض الأسعار إلى نطاق عدم الربحية.
لم يتبق مايك بينك وطاقمه سوى بضعة أيام على حصاد بطاطس رينجر الخمسية المبكرة في بينك فارمز بالقرب من بوربانك.
تساعد زراعة البطاطس بينك والمزارعين الآخرين في جعل واشنطن ثاني أكبر منتج في البلاد.
قال بينك ، الذي يزرع من بوربانك إلى ميسا وباسين سيتي: "نحن محظوظون هنا". "هذا هو أفضل مكان في العالم لزراعة البطاطس."
وقال بينك إن الحرارة خلال الأسابيع الثلاثة الأخيرة من أغسطس / آب أوقفت النمو العام الماضي. ومع ذلك ، كان بينك محظوظًا ، لأن حمولته عوضت عن جودة أقل قليلاً العام الماضي.
قال ديل لاثيم ، المدير التنفيذي لمزارعي البطاطس في واشنطن ومزارعو البطاطا الطازجة المتحدون في واشنطن ، إن نباتات البطاطس قد تتعرض للإجهاد وتتوقف عن النمو إذا ارتفعت درجات الحرارة عن 100 درجة لعدة أيام متتالية ولم تنخفض درجة حرارتها إلى ما دون 75 درجة في الليل. & أوريغون. يمكن للحرارة أيضًا أن تلحق الضرر بالدرنات.
قال كريس فويغت ، المدير التنفيذي للجنة ولاية واشنطن للبطاطس ، إن مزارعي السوق الطازجة ، التي تشكل حوالي 10 في المائة من محصول واشنطن ، عانوا من "كارثة أسعار" العام الماضي. خسر المزارعون أموالهم بعد أن تسببت مخاوف بشأن الإفراط في زراعة الأشجار في انخفاض أسعار السوق الجديدة.
وقال لاثيم إن لاظم يتوقع أسعاراً قوية هذا العام.
حوالي 80 في المائة من البطاطس في الولاية - بما في ذلك تلك التي يزرعها بينك وجون ستال من مزارع ستال في ريتزفيل - تتجه إلى سوق المعالجة المجمدة ، حيث سيتم تحويلها إلى كل شيء من البطاطس المقلية إلى البطاطس المقلية.
بشكل عام ، يبدو أن البطاطس أصغر قليلاً من المعتاد ، مما قد يعني انخفاض إجمالي المحصول ، كما قال فويغت. ومع ذلك ، فإن جودة تلك البطاطس "رائعة".
قال فويغت: "بدأ موسم النمو بالقرب من الكمال ، لكن الحرارة الشهر الماضي أثرت على المحصول". "كنا نتجه لتحقيق عائد قياسي حتى ضرب الحرارة. الآن نحن ننظر إلى المتوسط إلى أقل بقليل من متوسط الغلة ".
قال لاظم إن المزارعين بدأوا حصاد البطاطس المقطعة منذ حوالي ثلاثة أسابيع. في الأسبوع الماضي ، بدأ البعض في حصاد البطاطس الخمرية.
