استخدم الفلاحة ومجلس تنمية البستنة (AHDBتشير التقديرات إلى أن المساحة الإجمالية المزروعة بالبطاطس في بريطانيا العظمى تبلغ 119,000 هكتار، بانخفاض قدره ثلاثة في المائة عن العام السابق.
سيمثل هذا ثالث أدنى مساحة مزروعة مسجلة. تأتي الأخبار في تحدي موسم مزارعي البطاطس ، حيث من المحتمل أن يؤثر الجفاف الزراعي على الغلة.
AHDBيعتقد الدكتور روب كلايتون، مدير استراتيجية قطاع البطاطس في شركة "إن تي"، أن صناعة مرنة ستحافظ على إمدادات محصولنا المزروع في بريطانيا.
روب كلايتون:
"البطاطس محصول حيوي للعائلات ، حيث توفر 14 في المائة من فيتامين سي المستهلك في بريطانيا كمواد أساسية تعتمد عليها بعض وجباتنا المفضلة."
"لقد كان هذا موسمًا صعبًا ومرهقًا للمزارعين ، ونحن لا نقلل من ذلك."
"ومع ذلك ، نرحب بالأخبار التي تفيد بأن سلاسل التوريد تعمل بشكل أقرب من أي وقت مضى ، وأن التحسينات المستمرة تؤدي إلى تقليل هدر الطعام في جميع النقاط من المزارع إلى المستهلك."
أعلنت وكالة البيئة (EA) أمس (1 أغسطس) عن مزيد من الدعم للمزارعين المتضررين من الجفاف ، قبل قمة الجفاف NFU التي عقدت في نفس اليوم. بينما في اسكتلندا ، التزمت SEPA بمساعدة المزارعين على الاستمرار في الوصول إلى المياه التي يحتاجونها للري.
لن يُعرف الحجم النهائي لمحصول البطاطس ، وكيف تستجيب شركات السوق لذلك حتى الحصاد. عند متوسط غلة خمس سنوات ، فإن هذا يعادل محصولًا إجماليًا من البطاطس يبلغ 5.7 مليون طن (Mt).
روب كلايتون:
"بدأ الموسم بدرجات حرارة دون الصفر جلبها" الوحش القادم من الشرق "، تلاه نبع رطب أخر الزراعة".
"منذ ذلك الحين ، شهدنا واحدة من أكثر فترات يونيو ويوليو الأكثر جفافاً على الإطلاق ، لذلك أفاد معظم المزارعين أن الغلة ستنخفض.
"يعمل المزارعون على مدار الساعة لتقليل هذا الأمر ، حيث تعمل الفرق طوال الليل حتى لا تتبخر أي مياه مستخدمة في الشمس الحارقة. لا يزال هناك بعض موسم النمو ، لذلك من المستحيل التنبؤ بدقة بمدى انخفاضها ".
"المتغيرات مثل الطقس وتوافر الري يمكن أن تقطع شوطا ما في التخفيف من الظروف السابقة."
"سيتواصل المزارعون مع وكلاء EA المحليين لفهم المرونة الإضافية في الاستخراج التي تم الإعلان عنها أمس."
"سيكون الاتصال المنتظم بين المزارعين والعملاء على نفس القدر من الأهمية حيث يعملون لتحقيق أقصى استفادة من محصول هذا العام."
تأثير المحاصيل على إجمالي إنتاج البطاطس بناءً على أحدث تقدير للمساحة المزروعة. (مصدر الصورة: AHDB (البطاطس) يوضح الجدول أعلاه أمثلة على الحجم المحتمل للمحصول البريطاني، بناءً على انخفاض عن متوسط الإنتاج خلال السنوات الخمس الماضية. فعلى سبيل المثال، سيؤدي انخفاض الإنتاج بنسبة 10%، بالإضافة إلى الانخفاض المتوقع بنسبة 3% في المساحة المزروعة، إلى محصول إجمالي قدره 5.1 مليون طن، أي بانخفاض قدره 16%.
إذا استمر الجفاف الزراعي ، فقد تكون الغلات أقل.
