تقوية سلسلة البطاطس في أوغندا. هذا هو الهدف الأساسي لبرنامج SDGP الذي سيتم تنفيذه من قبل عدد من الأحزاب الهولندية والأوغندية على مدى السنوات الأربع المقبلة. التنسيق في يد شركة الاستشارات الزراعية دلفي. يقول Martine de Jong من شركة Delphy: "يجب أن يضمن التعاون أن جميع الشركات التي تشارك في سلسلة البطاطس تكسب منها".
يجب أن يؤدي تنفيذ برنامج SDGP (شركاء أهداف التنمية المستدامة) إلى مزيد من الأمن الغذائي في دولة شرق إفريقيا. وزارة الشؤون الخارجية هي الجهة المقرضة الرئيسية للبرنامج ، RVO هي المسؤولة عن الإدارة. تقدم الشركات والمنظمات المشاركة أيضًا مساهمة مالية.
يشارك الفريق الزراعي في السفارة الهولندية بالعاصمة الأوغندية كمبالا عن كثب في مشروع البطاطس. المجلس الزراعي فرانك بايزر: “قطاع البطاطس له أولوية قصوى بالنسبة لنا. ولذلك فإن هذا المشروع يحتل مكانة عالية في جدول الأعمال. حيثما أمكن ، نقدم الدعم. "
مصنع جديد للرقائق
شركة تصنيع البطاطس معرض هولاندا للأغذية هو أحد المشاركين في البرنامج. يقع مقر الشركة في رواندا وستقوم بإنشاء مصنع جديد للرقائق في أوغندا كجزء من البرنامج. هذا بالتعاون مع مجموعة ثابتة من المزارعين. مدير Thijs Boer: “سيؤدي ذلك إلى تحسين الوضع الاقتصادي للمزارعين. هذا هو حافزي الرئيسي. "
تواجه سلسلة البطاطس في أوغندا عددًا من التحديات الكبيرة. التحسينات ممكنة في جميع الروابط. يمكن زيادة الإنتاج لكل هكتار وجودة البطاطس بشكل كبير. يمكن أيضًا إجراء تحسينات في الجودة في مجال التخزين واللوجستيات والمعالجة. في برنامج SDGP ، تعمل أطراف السلسلة معًا لتنسيق الإجراءات التي يتعين اتخاذها بشكل صحيح.
أنتج ما يطلبه السوق
يقول مارتين دي يونج إن الإنتاج المدفوع بالطلب هو نقطة البداية لتطوير السلسلة. هي قائدة فريق أفريقيا في دلفي ومن هذا المنصب تشارك في البرنامج الأوغندي. تعرف شركتا معالجة البطاطس الناشطتان في البرنامج ما يطلبه السوق. شركة واحدة تنتج الرقائق ، والرقائق الأخرى. يجب أن تلبي البطاطس التي يتم معالجتها في شكل رقائق أو رقائق البطاطس مواصفات معينة. يتمثل التحدي الرئيسي لهذا البرنامج في دعم المزارعين حتى يتمكنوا من تلبية متطلبات شركات المعالجة وبالتالي متطلبات سوق المبيعات. "
كسب القوة في جميع الروابط
يقول De Jong ، إن التحدي الآخر هو تحسين القدرة على الكسب في جميع روابط السلسلة. "إذا تمكن المزارعون من إنتاج بطاطس ذات جودة أفضل - أي أكبر حجمًا وأكثر اتساقًا وذات عيون أقل - فيجب أن يحصلوا على سعر أفضل مقابل ذلك. الأمر نفسه ينطبق على جميع الروابط الأخرى في السلسلة. تحسين الربحية هو القوة الدافعة وراء تطوير السلسلة. "
Landbouwraad Buizer: "نهدف إلى زيادة الدور الذي يمكن أن تلعبه أصناف البطاطس الهولندية في تحسين جودة البطاطس في أوغندا".
سيقوم المشاركون في البرنامج بعدد كبير من الأنشطة. على سبيل المثال تدريب رواد الأعمال ، بالتعاون مع جمعية تعاونية لمزارعي البطاطس. تناوب المحاصيل هو جزء مهم من هذا. كما سيتم العمل على تحسين مرافق التخزين والخدمات اللوجستية في منطقة البرنامج.
معرض هولاندا للأغذية
جزء من البرنامج هو بناء مصنع للرقائق بواسطة Hollanda Fair Foods. هذه الشركة لديها بالفعل مثل هذا المصنع في رواندا. هناك ، تتم معالجة 300 كيلوغرام من البطاطس في الساعة. يقوم حوالي 400 مزارع بتسليم البطاطس إلى المعالج. تجد الرقائق طريقها في رواندا وأوغندا والكونغو تحت الاسم التجاري Winnaz. يريد المخرج ثيجس بوير إنشاء سلسلة مماثلة في أوغندا. وفقًا لبوير ، فإن تحسين التعاون في السلسلة أمر ضروري. يجب أن يؤدي هذا التعاون إلى تحسين الجودة في جميع الروابط. يعد المحتوى العالي من المادة الجافة والتوحيد في الحجم ضروريًا لنا كمنتج هش. هذا أيضًا مصدر ثابت. كل شيء يبدأ بالمزارع. لذلك فإن تدريب المنتجين هو جزء مهم من هذا البرنامج. "
خطة التنفيذ
في الأشهر المقبلة ، ستضع الأطراف المشاركة خطة تنفيذية. في هذا ، يتم تسجيل الأهداف والتدابير الملموسة ومعالجتها. يتم أيضًا إجراء قياس أساسي. يجب أن تكون السلسلة جاهزة للعمل بحلول نهاية فترة البرنامج. Martine de Jong: "ينجح البرنامج إذا تم إنشاء سلسلة إنتاج مستدامة مدفوعة بالطلب."
"في برنامج SDGP ، تعمل شركة Delphy الاستشارية جنبًا إلى جنب مع Agriterra و Hollanda Fair Foods و Kisoro Potato Processing Industries وجمعيات المزارعين الوطنية الأوغندية لمنتجي البذور.
