أوغندا تحصل على أول مصنع لمعالجة البطاطس

سجلت أوغندا أول مصنع للقيمة المضافة ، وهو الأول من نوعه في مجال البطاطس معالجة ليس فقط في البلاد ، ولكن أيضًا في المنطقة.

تبلغ تكلفة بناء مصنع المعالجة أكثر من 10 ملايين دولار أمريكي ويخدم مزارعي البطاطس في ثلاثة بلدان. تم تكليفه يوم الجمعة الماضي في كيسورو ، على بعد حوالي 510 كيلومترات من العاصمة كمبالا. 

من المخطط أن يتوسع المصنع في منتجات غذائية أخرى للاستفادة من الإمكانات الهائلة في القيمة المضافة للزراعة في أوغندا ، وفقًا لـ East African Business Week.
كان المستثمر ، توم موغينغا ، سعيدًا جدًا برؤية حلمه يتحقق. روى الدكتور باهانا ، المستشار الفني للمشروع ، كيف رأى توم أن البطاطس المقلية تهيمن على قوائم السياح الأوروبيين الذين يزورون كينيا ، التي كان لديها بالفعل مصنعان. مومباسا ليست بالضبط في منطقة زراعة البطاطس. فكر توم مليًا وأدرك كيف يمكنه تحويل حي كيسورو الفقير إلى منطقة ريفية مزدهرة. وتوجه إلى استثمار القطاع الخاص الهولندي في هولندا. رأت PSI فكرة استثمارية جيدة ذات تأثير اجتماعي وانضمت إليها. سوف تسدد PSI جميع الأموال التي سيتكبدها مشروع Tom في أعمال التشييد والبناء. ثم اتصل توم ببنك التنمية الأوغندي للحصول على قرض لشراء الآلات.
من ناحية أخرى ، تعمل الحكومة في أوغندا على مساعدة المزارعين في الوصول إلى خدمات التخزين.
ستقوم وزارة التجارة والصناعة والتعاونيات بترخيص تشغيل تسعة مستودعات في جميع أنحاء البلاد وبدأت الشركات الخاصة في تقديم العطاءات ، وتهدف هذه الخطوة إلى مساعدة المزارعين على الوصول إلى خدمات التخزين. وفقًا لمدير المشروع ، مشروع نظام استلام المستودعات ، ديبورا كياراسيمي ، ستدير التعاونيات بعضًا من التسعة.

“لقد تلقينا طلبًا من الأفراد والجمعيات التعاونية التي تقدمت بطلب لإنشاء مستودع في أجزاء مختلفة من البلاد. بصفتنا وزارة ، نقوم بفحص الطلب هناك وقريبًا جدًا ستمنح هيئة نظام استلام المستودعات الأوغندية (UWRSA) المتقدمين تراخيص للعمل "، ديبورا كياراسيمي ، مدير المشروع ، مشروع نظام استلام المستودعات، لـ East African Business Week. 

تعتبر البطاطس في أوغندا محصول أمن غذائي مع نمو الأسواق المحلية الحضرية باطراد. وفقًا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة ، بلغ إنتاج البطاطس في أوغندا (2000) حوالي 450,000 طن متري ، منتجة على مساحة 65,000 هكتار تقريبًا بمتوسط ​​إنتاج 7 طن متري / هكتار.