تضاعف استهلاك البطاطس في جنوب إفريقيا خلال 10 سنوات

خلال خطاب حالة البطاطس الافتتاحي ، أخبر ويلي جاكوبس ، الرئيس التنفيذي لشركة Potatoes SA ، المندوبين أن جنوب إفريقيا تناولوا ضعف عدد البطاطس في العقد الماضي.

جاكوبس: على الرغم من ارتفاع التكاليف ، والظروف الجوية غير المستقرة بسبب تغير المناخ وعدم اليقين العام المرتبط بـ Covid-19 ، فإن ما يقرب من 570 مزارعًا للبطاطس في جنوب إفريقيا ، موزعين على 16 منطقة زراعة ، تمكنوا من إنتاج 12 شهرًا في السنة. توريد البطاطس الطازجة كل عام. "

بحلول عام 2020 ، قام مزارعو جنوب إفريقيا بزراعة البطاطس على مساحة 51,000 هكتار تقريبًا. تمت زراعة محصول بطاطس إجمالي 2.6 مليون طن وتم إنتاج 263 مليون كيس بطاطس وزنها 10 كجم. زاد استهلاكنا للفرد خلال السنوات العشر الماضية. تضاعف. "

يعمل في قطاع البطاطس في جنوب إفريقيا من 50,000،60,000 إلى XNUMX،XNUMX موظف مؤقت ودائم.

جذب المزيد من مواطني جنوب إفريقيا لاختيار البطاطس
في السنوات الأخيرة ، أعطت صناعة البطاطس الأولوية لتوسيع قاعدة المستهلكين في جنوب إفريقيا ، حيث يعتبر دقيق الذرة والخبز من أكثر مصادر الكربوهيدرات استهلاكًا.

سلط جائحة كوفيد الضوء على الدور المهم الذي تلعبه البطاطس في الأمن الغذائي والفقر.

ارتفع سعر البطاطس بنسبة 11٪ إلى المتوسط ​​المبلغ عنه وهو 2.6 يورو لحقيبة سعة 10 كجم نظرًا لبرودة الطقس في جنوب إفريقيا.

Potatoes SA: "بحلول عام 2020 ، قام مزارعو البطاطس في جنوب إفريقيا بزراعة ما يقرب من 51,000 هكتار. تمت زراعة محصول بطاطس إجمالي قدره 2.6 مليون طن وتم إنتاج 263 مليون كيس بطاطس 10 كجم. كان استهلاكنا للفرد في العشر سنوات الماضية. تضاعف في سنوات. "

/أفريقيا/