الانخفاض الأخير في أسعار البطاطس المُعالجة في بلجيكا وهولندا: الأسباب والتداعيات

شهدت أسواق البطاطس المُخصصة للتصنيع في بلجيكا وهولندا مؤخرًا انخفاضات ملحوظة في الأسعار. اعتبارًا من 11 مارس 2025، كان سعر إكسبانا المرجعي (EBP) لـ Fontane انخفض سعر البطاطس في بلجيكا بنسبة 20% أسبوعياً ليصل إلى 175 يورو للطن المتري. وبالمثل، انخفض سعر البطاطس المصنعة في هولندا بنسبة 16% ليصل إلى 270 يورو للطن المتري خلال الفترة نفسها.

العوامل المؤثرة على انخفاض الأسعار

وقد ساهمت عدة عوامل رئيسية في هذا الاتجاه النزولي:

1. توافر البطاطس بكثرة: هناك وفرة في إمدادات البطاطس، حيث يلبي مُصنّعوها احتياجاتهم بشكل رئيسي من خلال العقود. وقد أدى هذا الوضع إلى انخفاض الطلب في سوق الشراء الحر، مما أدى إلى ضعف الأنشطة التجارية.

2. ديناميكيات العرض الموسمية: سهّلت ظروف الطقس الجاف تحضيرات الزراعة، مما زاد من توقعات الحصاد المبكر. وتُشكّل هذه الزيادة المحتملة في العرض ضغطًا إضافيًا على أسعار السوق الحالية.

3. اختلافات الإنتاج عبر المناطق: بينما شهدت هولندا انخفاضًا بنسبة 4.6% في الإنتاج المحلي مقارنةً بمتوسط ​​السنوات الخمس الماضية، سجلت ألمانيا وفرنسا زيادات سنوية في الإنتاج بنسبة 8.9% و12.6% على التوالي. وقد أثرت هذه التفاوتات الإقليمية على ديناميكيات العرض والتسعير بشكل عام بين مزارعي البطاطس في شمال غرب أوروبا.NEPG) بلدان.

التأثير على منتجات البطاطس المصنعة

أدى انخفاض أسعار البطاطس المُصنّعة إلى انخفاض كبير في أسعار البطاطس المقلية وغيرها من المنتجات المُصنّعة. بعد أن وصلت أسعار البطاطس المُصنّعة الهولندية إلى مستويات قياسية في ديسمبر ويناير، انخفضت بنسبة 23% على أساس سنوي، مما أثر بشكل مباشر على سوق المنتجات المُصنّعة.

نظرة مستقبلية

يتوقع المشاركون في السوق أن تؤدي الظروف الجوية المحسّنة إلى زيادة في المساحات المزروعة. ومع ذلك، NEPG وقد حذرت من أن مثل هذه الزيادة قد تؤدي إلى انخفاض الأسعار في موسم التسويق 2025/26. ويُنصح المنتجون بمتابعة هذه التطورات عن كثب، والنظر في وضع خطط استراتيجية للتخفيف من المخاطر المحتملة المرتبطة بتقلبات السوق.

يُبرز الانخفاض الأخير في أسعار معالجة البطاطس في بلجيكا وهولندا التفاعل المُعقّد بين ديناميكيات العرض، واختلافات الإنتاج الإقليمي، وطلب السوق. ينبغي على الجهات المعنية في صناعة البطاطس توخي الحذر والتكيّف مع هذه الظروف المتغيرة للحفاظ على الربحية والاستدامة.