معالجات potato 11er تحتفل بالذكرى الثمانين لتأسيسها

اليوم ، يتم إدارة 11er بالفعل من قبل الجيل الثالث وهي الشركة الرائدة في تصنيع أصناف البطاطس المجمدة في النمسا.

تحتفل شركة Vorarlberg العائلية 11er بعيدها الثمانين في 80 مارس 7. وقد وضع فيلهلم جرابر الأساس لذلك في عام 2021. مع فكرة تزويد القرى المحيطة بالفواكه والخضروات الطازجة ، أسس هو وأخوته الثلاثة خضراوات متنقلة و تجارة الفاكهة في Lustenau. أصبحت شركة 1941er كبيرة ومعروفة في السبعينيات بإنتاج البطاطس المقلية الذهبية ، والتي لا يزال 11er معروفًا بها.

اليوم ، يتم إدارة 11er بالفعل من قبل الجيل الثالث وهي الشركة الرائدة في تصنيع أصناف البطاطس المجمدة في النمسا.

البدايات قبل 80 عاما

لطالما كانت لعائلة جرابر روح رائدة. بدأ تاريخ الشركة في 7 مارس 1941 بتأسيس شركة متنقلة لتجارة الفواكه والخضروات في Lustenau. وضع الأخوة الأربعة في Grabher Wilhelm و Rudolf و Ludwig و Ernst لأنفسهم هدفًا يتمثل في تزويد المجتمعات المحيطة بأفضل الفواكه والخضروات من خلال شركة "Wilhelm Grabher & Co و Landesprodukte و Versand und Großverteiler و Südfrüchte" - في البداية باستخدام الحصان و عربة ، في وقت لاحق مع شاحنة صغيرة.

في مارس 1986 ، تم تقسيم الشركة الأم من حيث القيمة الحقيقية وتم إطلاق ثلاث شركات عائلية: Tiefkühlexpress Grabher LLC و FruchtExpress Grabher & Co و 11er Nahrungsmittel LLC اليوم. نشأ اسم "Elfer" منذ أكثر من 100 عام ويمكن إرجاعه إلى تقليد تسمية شائع في غرب النمسا ، حيث أن لعائلة Grabher 11 طفلاً. يمتد هذا الاسم عبر تاريخ شركة 11er وهو الآن جزء لا يتجزأ من شعار الشركة.

50 عامًا من 11er بطاطس مقلية

لم يكن كل شيء في 11er يدور دائمًا حول الدرنة. في عام 1968 ، أسس 11er الموقع في فراستانز واكتسب موطئ قدم في إنتاج مخلل الملفوف. مع بداية الطلب المتزايد من صناعة التموين ، تحولت الشركة إلى إنتاج البطاطس المقلية في عام 1971 - قبل 50 عامًا. هذا جعل الشركة العائلية كبيرة ومعروفة خارج حدود البلاد. مع 11er Pommes ، حققت الشركة أيضًا قفزة من المطعم إلى متجر البقالة. منذ ذلك الحين ، أصبحت البطاطس المقلية ذات اللون الأصفر الذهبي متاحة أيضًا للاستمتاع بها في المنزل.

ركز على منتجات البطاطس

سرعان ما أصبحت عقيدة 11er واضحة ، بهدف الحصول دائمًا على أفضل النتائج من البطاطس. وهكذا ، في نهاية الثمانينيات ، أنشأت الشركة أول خط خاص بها من تخصصات البطاطس. وقد وضع هذا الأساس لطبقة الروستي المقرمشة التي يبلغ عددها 1980 اليوم وكروكيت 11er الفاخر. تتميز 11er بأعلى مستوى من الابتكار والرقص الدقيق ، وتنجح في تقديم أفضل الأطباق من النمسا إلى قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية من خلال وصفات مطورة خصيصًا ومكونات إقليمية.

يتم استخدام البطاطس ذات اللحم الأصفر فقط من أفضل مناطق النمو على طول نهر الدانوب ونهر مارس في النمسا ومن المنطقة البافارية الجنوبية لإنتاج تخصصات البطاطس 11er. "نحن مقتنعون بأن أفضل جودة فقط هي التي تكفي. هذا هو السبب في أن 11er دائمًا ما تعمل باستمرار على الترقيع والتحسين وخلق شيء جديد ، "يؤكد المدير العام توماس شوارتز.

لماذا نفعل ما نفعله

11er - أخصائي البطاطس من النمسا

نحن شركة عائلية حديثة من غرب النمسا ملتزمة تمامًا بالبطاطس. نحن نحب الطعام الجيد ونحن مقتنعون بأنه أفضل مذاقه "مثل الطعام منزلي الصنع". هذا هو السبب في أننا نعمل كل يوم بالكثير من الحب والعناية على منتجاتنا من أجل إنتاج أفضل أنواع البطاطس وأكثرها استثنائية من النمسا. من البطاطس المقلية إلى الكروكيت إلى الهاش براون والعديد من الإبداعات الأخرى.

لمزيد من المعلومات: https://www.11er.at/  

/تاريخ الشركة/