Potatoes USAعلى الرغم من الانخفاض الطفيف في الحجم، فقد ارتفعت مبيعات البطاطس بالتجزئة فوق مستويات ما قبل الجائحة من حيث قيمة المبيعات بالدولار.

ارتفعت مبيعات التجزئة من البطاطس في المبيعات بالدولار بنسبة 17.8٪ لكنها انخفضت في حجم المبيعات بنسبة 2.1٪ من يوليو إلى سبتمبر 2022 مقارنة بالإطار الزمني نفسه من العام الماضي ، وفقًا لبيان صحفي صادر عن Potatoes USA اليوم.

تقول هيئة الصناعة على الرغم من الانخفاض الطفيف في حجم المبيعات ، إلا أن حجم المبيعات لا يزال أعلى من مستويات ما قبل الوباء.

على مدى السنوات الخمس الماضية ، المستهلك العادي السعر ارتفع كل رطل من البطاطس سنويًا ، حيث بلغ 2.35 دولارًا أمريكيًا للربع الماضي. وسط ارتفاع الأسعار ، لا يزال المستهلكون يجدون البطاطس منتجًا ميسور التكلفة حيث استمرت المبيعات بالدولار في النمو ، وظل حجم شراء المستهلكين للبطاطس أعلى من المستويات في عام 2020.

ارتفعت المبيعات بالدولار في جميع فئات البطاطس ، ما عدا الجوانب الجاهزة ، وكان الأهم هو البطاطس المجمدة بنسبة 22.8٪.

كانت البطاطس المجمدة واحدة من فئتين زادتا في حجم المبيعات (0.5٪) والمعلبة (0.2٪). وكان أكبر انخفاض في الحجم لهذا الإطار الزمني هو البطاطس المبردة ، حيث انخفض بنسبة 11.4٪ ، والبطاطس الطازجة بانخفاض بنسبة 3.4٪. انخفض حجم مبيعات البطاطس لجميع الفئات الأخرى في المتجر ، بمتوسط ​​انخفاض في حجم المبيعات بنسبة 2.1٪.

ارتفعت مبيعات البطاطس الطازجة بالدولار لجميع الأنواع باستثناء الإصبعيات والأرجواني بسبب قلة العرض. كان أكبر انخفاض في حجم المبيعات للفترة من يوليو إلى سبتمبر 2022 هو البطاطس الأرجوانية والإصبعيات والبطاطا البيضاء ، بانخفاض 38.5٪ و 14.9٪ و 13.2٪ على التوالي.

وشهدت جميع أحجام العبوات زيادة بالدولار باستثناء العبوات التي يزيد وزنها عن 10 أرطال والتي انخفضت بنسبة 27.3٪. كانت أحجام العبوات الأكثر نموًا هي عبوات بخمسة أرطال و 10 أرطال ، بزيادة 29.4٪ و 29.3٪ على التوالي. انخفض حجم المبيعات لجميع أحجام العبوات باستثناء العبوات التي يتراوح وزنها بين XNUMX و XNUMX أرطال و XNUMX أرطال.

مصدر: https://www.potatonewstoday.com