تقدم الشركة نشا البطاطس لطلاء نظيف للملصقات الغذائية

Eliane ™ Bind 12 هو نشاء بطاطس ذو خصائص فريدة تسمح بالطعام مصنعين لإنتاج أغلفة عالية الجودة ومقرمشة للأسماك واللحوم. 

باستخدام Eliane ™ Bind 12 ، يمكن تحقيق انخفاض كبير في النشا في الوصفات ، مع الاحتفاظ بطبقة مقرمشة. تمنح الفوائد الفريدة للمذاق والجرعة والمقرمش لـ Eliane ™ Bind 12 الشركة المصنعة فرصة ذهبية لتقديم مفاهيم طلاء جديدة تتماشى مع متطلبات السوق. 

تم تطوير المنتج من قبل Avebe ، وهي تعاونية تضم 2,500 مزارع من نشا البطاطس في هولندا وألمانيا. في كل عام ، تتم معالجة البطاطس النشوية لهؤلاء الأعضاء إلى مكونات عالية الجودة تعتمد على نشا البطاطس وبروتين البطاطس ؛ يضيفون قيمة للمنتجات الغذائية ولكن أيضًا إلى التطبيقات الصناعية في جميع أنحاء العالم. تعمل Avebe باستمرار على تطوير فرص وتطبيقات جديدة تعتمد على البطاطس النشوية وتركز على الاستمرارية المستدامة. 

لدى الشركة 1,300 موظف ومواقع إنتاج في هولندا وألمانيا والسويد ومكاتب مبيعات في الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا والشرق الأوسط. المكتب الرئيسي في فيندام. 

يقول مدير السوق في Avebe Christer Andersson: "لقد طورنا نشاءًا جديدًا فريدًا يمنح عملائنا الفرصة لتطوير منتجات مقرمشة جديدة ونظيفة. سيكون الجمع بين الذوق الممتاز والجرعة الأقل في صالح كل من المستهلكين والمصنعين. يستمر اتجاه التسمية النظيفة لفترة طويلة الآن ولكن مع هذا التطور الأخير ، نثبت أنه يمكن الجمع بين توفير التكاليف والأداء الممتاز ". 

Eliane ™ هو نشاء "شمعي بطاطس" يحتوي على أكثر من 95٪ أميلوبكتين مما يسمح بإعداد الأطعمة بوظائف فريدة ، وتركيبات ، وخصائص تمددية ، وفرص توفير التكاليف. إنه أول نشا بطاطس أميلوبكتين في العالم يتم الحصول عليه من خلال تقنيات التربية التقليدية.