كانت كمية البطاطس المجهزة ، إلى رقائق ومنتجات أخرى ، في ارتفاع منذ عدة أشهر منذ وادي كورونا هذا الربيع. في الشهرين الماضيين ، لا تزال المعالجة متأخرة بنحو 7 في المائة مقارنة بشهري سبتمبر وأكتوبر من عام 2019. ويتضح ذلك من خلال الأرقام الشهرية لـ VAVI ، رابطة صناعة معالجة البطاطس.
في أكتوبر 2020 ، تمت معالجة ما مجموعه 340,100 طن من البطاطس في منتجات استهلاكية للبطاطس ، وفقًا لـ VAVI. في أكتوبر 2019 كان هذا لا يزال 364,000 طن. هذا يعني أنه تم معالجة 6.6 بالمائة (24,000 طن) من البطاطس أقل في أكتوبر 2020 مقارنة بالشهر نفسه من عام 2019. تم الوصول إلى النقطة المنخفضة في أبريل 2020 عندما تمت معالجة 192,500 طن فقط من البطاطس ، مقارنة بـ 329,600 طن في أبريل 2019 (- 41.5 في المائة).
متوسط اثني عشر شهرًا
خلال الفترة من نوفمبر 2019 إلى أكتوبر 2020 ، عالجت صناعة معالجة البطاطس الهولندية 3,447,600،3,846,800،2018 طن من البطاطس ، مقارنة بـ 2019،400,000،10.4 طن في الفترة من نوفمبر 2020 إلى أكتوبر XNUMX. وهذا يمثل انخفاضًا بنحو XNUMX ألف طن (-XNUMX بالمائة). كانت الأشهر من نوفمبر إلى فبراير لا تزال مستقرة إلى حد ما في كلا الفترتين. انهارت معالجة البطاطس منذ مارس XNUMX بسبب أزمة كورونا العالمية.
