مع تجارة القلي 12٪ من العظماء بريطانيا لم يكن ضمان الجودة عبر القطاع أكثر أهمية من أي وقت مضى. في محاولة لمساعدة صناعة متجر الرقائق في الحفاظ على رضا العملاء مرتفعًا والمنافسة في قطاع مطاعم الخدمة السريعة (QSR) الذي يزداد عدوانية ، استثمرت AHDB Potatoes في مورد جديد عبر الإنترنت www.bestchips.co.uk.
يقدم الموقع إدارة جيدة للبطاطس وإجراءات أفضل الممارسات ، بالإضافة إلى أساليب التسويق والرؤى حول أنماط استهلاك الرقائق والوجبات الجاهزة ، لتزويد مالكي متاجر الرقائق والموظفين بفوائد تجارية لا تقدر بثمن وطويلة الأجل.
ينقسم الموقع إلى أربعة أقسام يسهل التنقل فيها ، بما في ذلك:
· الإدارة الجيدة للبطاطس - نصائح عملية بشأن شراء البطاطس. بما في ذلك المعلومات المتنوعة والتخزين الصحيح وممارسات تدوير المخزون لتعظيم الربح وتقليل النفايات ، بالإضافة إلى أفضل ممارسات التقشير وإجراءات القلي لتحقيق نتائج متسقة ؛
· نصائح حول الرقائق - أدلة بسيطة قابلة للتنزيل مع نصائح مرجعية سريعة للحصول على مذاق رائع ورقائق صحية ، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية إدارة العروض الترويجية الناجحة ؛
· التسويق والترويج - أفكار للمساعدة في بناء ملفات تعريف محلية للعلاقات العامة ووسائل التواصل الاجتماعي بنجاح ؛
· فهم السوق - الخوض في عادات الاستهلاك والعروض الأكثر إثارة للعملاء.
وقالت كيت كوكس ، مديرة التسويق في AHDB Potatoes: "نحن ندرك أن صناعة محلات الأسماك والرقائق فريدة من نوعها ، وبالتالي فهي تتطلب معلومات خاصة بالسوق. لقد قمنا بجمع جميع المواد من بوابة "مهارات الرقاقة" الحالية الخاصة بنا من http://potatoes.ahdb.org.uk/ وإضافة معلومات حول تأثيرات السوق وأنماط الاستهلاك ، لإنشاء متجر شامل مخصص للقطاع.
"كما نعلم ، فإن المنافسة في قطاع QSR شديدة وهذا يعني أنه يجب علينا بذل كل ما في وسعنا لمساعدة أعمال متجر الرقائق على التميز للأسباب الصحيحة. يمكن للرقائق عالية الجودة والأدوات والتقنيات الترويجية البسيطة أن تحدث فرقًا حقيقيًا وأن يكون لها تأثير كبير ، من حيث المبيعات والوعي والاحتفاظ بالعملاء - على المدى القصير والطويل.
"تطورنا www.bestchips.co.uk أن تكون مركز الانتقال للحصول على معلومات حول أفضل الممارسات لشركات متاجر الرقائق ؛ نعتقد أنه سيضيف قيمة حقيقية إلى القطاع ويساعد على تحسين جودة الرقائق وزيادة المبيعات مرة أخرى إلى أسفل السلسلة نتيجة لذلك ".
