حصة سوقية من رقم واحد لاستهلاك البطاطا الطازجة العضوية في بلجيكا

على الرغم من أن 5 ٪ من استهلاك البطاطس الطازجة في بلجيكا عضوي ، وفقًا لبيانات GfK ، في فلاندرز ، تظل مساحة البطاطس العضوية عند حوالي 150 هكتارًا.

وفقًا لاستشاريي البستنة في Inagro ، هناك "على الأرجح" سببان لهذا الموقف. أولاً ، تتجه زراعة البطاطس التقليدية إلى حد كبير نحو الصناعة ، مما يعني أنه لا يوجد اهتمام كبير بالعضوية في الوقت الحالي.

من ناحية أخرى ، يرى خبراء Inagro نموًا متسارعًا لأراضي البطاطا العضوية في والونيا ، حيث يُزرع الآن حوالي 700 هكتار من البطاطس العضوية. التربة الطفيلية تتناسب جيدًا مع البطاطس الطازجة إنتاج في السوق ، تسمح قطع الأراضي الكبيرة بقطع كبيرة متجانسة وقد استثمر بعض مزارعي الوالون أيضًا بشكل كبير في أماكن التخزين الحديثة ، مما يعني أنه يمكن توفير البطاطس العضوية عالية الجودة حتى أواخر الربيع.

"من الناحية الفنية ، يمكننا تقديم البطاطس العضوية البلجيكية حتى نهاية شهر مايو" ، هذا ما قاله بارت نميغير من شركة de Aardappelhoeve خلال زيارة ميدانية حديثة لمزرعة Inagro الاختبارية للزراعة العضوية ، والتي استشهدت بها مواقع AGF و Inagro الاستشارية. "هناك أيضًا اهتمام متزايد من قطاع التجزئة ، مما يجعل الأصل البلجيكي رائدًا. في الوقت الحالي ، ما زلنا نعتمد على الواردات من إسبانيا وإيطاليا في الجزء الأول. هل تستطيع فلاندرز سد الفجوة في يونيو وأغسطس من خلال التركيز على المحاصيل المبكرة؟ "

خلال هذه المناسبة ، قدم بارت نمغير تحديًا واضحًا للمزارعين الحاضرين. كما أنه يريد أن يراهن عليه بنشاط في الموسم المقبل. خلال الزيارة الميدانية ، تم إجراء أول تبادل مثير للاهتمام وفي نفس الوقت للأفكار حول الجودة المرغوبة واختيار الأصناف وتقنية الحصاد والتسعير ، من بين أمور أخرى.