تحمل بطاطس ريد فوكس الجديدة اسمًا مميزًا في جزيرة الأمير إدوارد - وهي أيضًا الأولى في تاريخ مجلس بطاطس جزيرة الأمير إدوارد. اشترى مجلس البطاطس حقوق الصنف الجديد من برنامج تربية الزراعة والأغذية الزراعية الكندية في فريدريكتون ، نيو برونزويك ، وهو الآن يطرحه في السوق التجاري ، مثل نانسي راسيل تقارير عن سي بي سي نيوز.
هذه هي المرة الأولى التي يعمل فيها المجلس مع بطاطس جديدة تشكيلة قالت ماري كاي سونيير ، منسقة البذور في مجلس إدارة البطاطس ، "مباشرة من الصفر". "من خلال عملية تقديم العطاءات ، تمكنا من الوصول إلى تسويق التنوع."
قال Sonier إن الصنف المعروف الآن باسم Red Fox كان على رادار اللوحة لعدة سنوات قبل تقديم العطاء.
"لقد انجذبنا إلى هذا من خلال الجلد والنوع. كما يبدو أن لديها إمكانات إنتاجية جيدة جدًا في بعض المناطق البيئية المختلفة ، "قال سونير. "في اختبارات التذوق التي أجريناها ، تم القيام بذلك على ما يرام ، ويبدو أنه يقارن بشكل إيجابي للغاية مع المعايير."
