إيران: إحصاءات البطاطس متباينة، حيث تشير تقديرات منظمة الأغذية والزراعة (الفاوستات) إلى 2.92 مليون طن لعام 2024
الوجبات الرئيسية
- بلغ إنتاج البطاطس في إيران 2.92 مليون طن في عام 2024، وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
- انخفض الإنتاج الإيراني بنسبة 32% منذ عام 2010، وفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
- 17.2% من إنتاج البطاطس الإيراني جاء من همدان، 2016-20
- بحسب دراسة، تم تصدير 950,000 ألف طن من البطاطس الإيرانية في عام 2020.
لماذا يهم
- للتجار
- لا تعتمد على سلسلة إنتاج واحدة؛ قارن بيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAOSTAT) مع بيانات الوزارة الإيرانية وتتبع حالة حظر التصدير قبل الالتزام بالإمدادات الإيرانية.
- للموردين
- ركز عروض البذور والمدخلات على همدان وأردبيل، اللتين قدمتا معًا حوالي ثلث الإنتاج في الفترة 2016-2020 وتضمان أعلى الغلالات.
- للمستثمرين
- يجب التعامل مع قدرة إيران على تصدير البطاطس على أنها تعتمد على السياسة؛ فالحظر الذي تم فرضه في مارس 2026 يوضح أن التدفقات إلى أفغانستان والعراق يمكن أن تتوقف دون سابق إنذار.
ملخص لمدة 60 ثانية
توجد صورتان إحصائيتان للبطاطس الإيرانية، وتشيران إلى اتجاهين مختلفين. تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إنتاج 2.92 مليون طن في عام 2024، أي أقل بنحو الثلث عن عام 2010، بمعدل 32.3 طن للهكتار. في المقابل، أفادت دراسة إيرانية أُجريت عام 2022، استنادًا إلى بيانات وطنية، بمساحة زراعة تبلغ حوالي 149,000 ألف هكتار وإنتاج يتراوح بين 4.1 و5.5 مليون طن سنويًا بين عامي 2006 و2020. كما حددت الدراسة التوزيع الجغرافي للبطاطس، حيث تصدرت همدان وأردبيل وأصفهان القائمة، بينما أنتجت عشر محافظات 82% من المحصول. وقُدّر الطلب المحلي بـ 45 كيلوغرامًا للفرد، مما أدى إلى فائض ساهم في تصدير حوالي 950,000 ألف طن في عام 2020، معظمها إلى أفغانستان والعراق. ويُعدّ المستوردون في المنطقة والتجار الذين يُسعّرون الإمدادات من آسيا الوسطى الأكثر اهتمامًا بهذا الأمر. تزيد السياسة من المخاطر، حيث أوقفت إيران جميع صادرات المنتجات الزراعية والغذائية في مارس 2026. لكن تجدر الإشارة إلى أن مجموعتي البيانات لم يتم التحقق منهما بالكامل، والفجوة بينهما غير مبررة، وتنتهي أرقام الصادرات في عام 2020.
بلغ إنتاج إيران من البطاطس 2.92 مليون طن في عام 2024، وفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). وتشير البيانات نفسها إلى إنتاج 4.28 مليون طن في عام 2010. وبناءً على هذه الأرقام، انخفض الإنتاج بنحو 32%.
تشير بيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAOSTAT) إلى متوسط إنتاج يبلغ 32.3 طن/هكتار لعام 2024. وهذا يعني مساحة محصودة تبلغ حوالي 90,500 هكتار.
البيانات الوطنية تروي قصة مختلفة
تشير الأبحاث الإيرانية إلى أرقام أعلى بكثير. فقد حللت دراسة نُشرت عام 2022 في مجلة التسويق الزراعي والتجارة السوق حتى عام 2021. واستخدم مؤلفاها، خرامي وحسني مقدم، إحصاءات وطنية. وذكرا أن المساحة المزروعة بلغت حوالي 149,000 ألف هكتار في عام 2020، بمتوسط إنتاجية 37.1 طن/هكتار. كما أشارا إلى إنتاج يتراوح بين 4.1 و5.5 مليون طن بين عامي 2006 و2020.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
الفجوة بين المصدرين كبيرة، وقد يعكس ذلك اختلاف أساليب المسح أو عدم وجود تقارير رسمية مُقدمة إلى منظمة الأغذية والزراعة. لذا، ينبغي لمستخدمي البيانات مقارنة السلسلتين قبل استخلاص أي استنتاجات. كما أن اتجاه النمو غير مؤكد: إذ تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة انخفاضًا، بينما تُظهر البيانات الوطنية استقرارًا في المحصول.
محصول مركز موجه للتصدير
تُظهر الدراسة نفسها تركيزًا إقليميًا قويًا. فقد ساهمت همدان بنسبة 17.2% من الإنتاج خلال الفترة 2016-2020، تلتها أردبيل بنسبة 15.8%، ثم أصفهان بنسبة 8.6%. وبلغ إنتاج المحافظات العشر الأولى 82% من المحصول. كما سجلت همدان أعلى إنتاجية، حيث بلغت 44.6 طن/هكتار.
قُدّر الاستهلاك بنحو 45 كيلوغراماً للفرد سنوياً. وخلصت الدراسة إلى وجود فائض يبلغ حوالي 1.1 مليون طن لعام 2021. وبلغت الصادرات حوالي 950,000 ألف طن في عام 2020، بزيادة قدرها 83% عن عام 2019. واستحوذت أفغانستان على 41% من هذا الحجم، والعراق على 24%، وأذربيجان على 13%.
تتبع الأسعار دورة موسمية واضحة. فهي تكون في أدنى مستوياتها في أكتوبر، في ذروة موسم الحصاد. وتكون في أعلى مستوياتها في مارس وأبريل.
الصادرات المعرضة لمخاطر السياسة
قد تتغير السياسات التجارية بسرعة. ففي 3 مارس/آذار 2026، حظرت إيران جميع صادرات المواد الغذائية والزراعية حتى إشعار آخر، وفقًا لما ذكره موقع "جست فود" نقلاً عن وكالة أنباء تسنيم. وجاء هذا الحظر في خضم التوتر القائم مع الولايات المتحدة وإسرائيل.
لماذا يهم
لطالما كانت إيران مورداً رئيسياً للبطاطس إلى أفغانستان والعراق وآسيا الوسطى. ويحتاج المستوردون المجاورون إلى معرفة حجم الفائض الإيراني الحقيقي. إذ يختلف الرقمان الإحصائيان بأكثر من مليوني طن. لذا، ينبغي على التجار التعامل بحذر مع أي رقم منفرد، ومتابعة قوانين التصدير عن كثب.
صورة: مزرعة بطاطس في محافظة مازندران، إيران (صورة توضيحية). VH / ويكيميديا كومنز, CC BY-SA 4.0
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
ماذا بعد
ترقبوا ما إذا كانت إيران سترفع الحظر المفروض على تصدير البطاطس في مارس 2026، وما إذا كانت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ستراجع بياناتها. سيُعدّل المستوردون في أفغانستان والعراق وآسيا الوسطى مصادرهم وفقًا لهذه القرارات.
مصادر
- منظمة الأغذية والزراعة، المحاصيل ومنتجات الثروة الحيوانية (QCL) — https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
- بيانات من عالمنا، إنتاج البطاطس (بيانات منظمة الأغذية والزراعة) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- بيانات من عالمنا، إنتاجية البطاطس (بيانات منظمة الأغذية والزراعة) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- خرامي س.، حسني مقدم م.، تحليل سوق البطاطس في إيران حتى عام 2021، مجلة AMC 6(2)، 2022 — https://oiccpress.com/amc/article/download/5513/2205/3225
- منظمة "جاست فود": إيران تحظر جميع صادرات المنتجات الزراعية والغذائية (3 مارس 2026) — https://www.just-food.com/news/iran-bans-all-agri-food-exports/
- أودين إيستوتشنيك
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- إيران
قصص ذات الصلة
تركيا: معهد نيغدة يحصد درنات صغيرة فائقة الجودة من نظام الزراعة المائية
بيلاروسيا: بلغ محصول البطاطس 43% من الخطة بعد أن حصد المزارعون 317,000 ألف طن
