جولة البطاطس الدولية في معرض كازاغرو: كازاخستان تركز على الجودة والمعالجة والتعليم
تم إعداده حصريا ل Potatoes.News
أستانا، جمهورية كازاخستان
استخدم International Potato Tour (IPT) يواصل الفريق رحلته عبر البلدان التي لا تُعتبر فيها البطاطس مجرد محصول، بل سلعة استراتيجية. هذه المرة، وصل الفريق إلى أستانا، عاصمة كازاخستان، لحضور أحد أكبر المعارض الزراعية في البلاد — كازاغرو.
جنبا إلى جنب مع الشريك العام — Avgust (avgust.com) — ومشاركون آخرون، Potatoes.News استكشف الفريق أحدث الإنجازات في زراعة البطاطس، والأصناف الحديثة، وتقنيات المعالجة.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
نتائج الموسم: فائض وأسعار مستقرة
ووفقاً لوكالة الكسندر ماتفينكوالمدير التنفيذي لل اتحاد البطاطس في كازاخستانكان موسم 2024/25 ناجحًا بالنسبة لمعظم المزارعين.
كانت الظروف الجوية مواتية، وكان ضغط اللفحة المتأخرة ضئيلاً. ظهرت بعض المشاكل البكتيرية في بعض المناطق، لكن معظم المزارع حصدت في الوقت المحدد. إجمالاً، سجلت كازاخستان فائض البطاطس"ولم تظهر أي مؤشرات على النقص"، حسب قوله.
تتراوح الأسعار حاليًا بين 120 و 135 تنغي للكيلوغرام الواحد، على غرار مستوى الخريف في الموسم الماضي. أ مذكرة الأسعار تم التوقيع على تثبيت الأسعار حتى العام الجديد وبعده، وقد وقعت عدة مزارع بالفعل العقود مع شركة بيبسيكو لمعالجة الإمدادات.
خبرة ميدانية مع Avgust
هذا العام، اختبر المزارعون الكازاخستانيون مجموعة واسعة من منتجات حماية المحاصيل من Avgustالشريك العام لـ International Potato Tour.
"لقد عملنا مع منتجات مثل تبصر, سوخوي في، ومبيدات الأعشاب مثل جرومينيون و كليتوديمنخطط في العام المقبل لإجراء تجارب على مساحة 50 هكتارًا تحت إشراف كامل Avgust وقال ماتفينكو: "الحماية - من معالجة البذور إلى التجفيف".
Avgust تعد شركة جنرال إلكتريك واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج منتجات وقاية النباتات في أوروبا الشرقية، حيث تقدم المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات وأنظمة حماية المحاصيل الكاملة.avgust.com)
التعليم في دائرة الضوء: ديولا نينبورغ
وكان أحد المشاركين الرئيسيين في المعرض ديولا نينبورغ - مركز ألماني للتعليم والتدريب الزراعي يقدم برامج مهنية في تكنولوجيات الزراعة والأعمال الزراعية والإدارة.
أوضح ممثل DEULA قائلاً: "برامجنا متاحة بلغات متعددة ومُكيّفة مع الأسواق المحلية. يُتيح للمزارعين اكتساب معرفة عملية وخبرة زراعية حديثة تُناسب مناطقهم".
معرفة المزيد في deula-nienburg.de.
الأصناف والمعالجة: الطريق إلى الأمام
مجموعة نابليون
ومن بين الابتكارات التي تمت مناقشتها كانت النابليون صنف رئيسي لمعالجة الرقائق. يتميز بـ نسبة عالية من النشا (تصل إلى 24٪)جودة قلي ممتازة، وقابلية تخزين جيدة.
يُعدّ نابليون مثاليًا لإنتاج رقائق البطاطس، ولكن يجب اتباع تقنية دقيقة. وأكد الخبراء أن الإفراط في التسميد أو تأخر الحصاد قد يُقلل من محتوى المواد الصلبة ويُسبب لونًا داكنًا أثناء القلي.
يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول الصنف في agricopotatoes.com/overview/napoleon.
Solana تجمع
ومن أبرز ما يميز معرض KAZAGRO Solana تجمع، إحدى شركات بذور البطاطس الرائدة في العالم، والتي تعمل في أكثر من 40 دولة مع محفظة تضم أكثر من 60 نوعًا.مجموعة سولانا.كوم)
"إن أصنافنا، التي يتم تربيتها في ألمانيا وهولندا ولكن يتم زراعتها محليًا في روسيا، مناسبة تمامًا لسوق كازاخستان"، كما قال آنا كازادايفا من Solana.
"لدينا بالفعل أنواع مختلفة من معالجة الرقائق مثل Verdi و أوبال"ونحن نستعد لمشاريع جديدة مع المعالجات المحلية."
كما تعمل الشركة على الترويج أيضًا إديسون، وهو صنف عالمي واعد يعمل جيدًا في مناخات مختلفة ويظهر طلبًا متزايدًا في جميع الأسواق.
المعرفة والخبرة العالمية
المؤسسات التعليمية مثل ديولا نينبورغ يلعبون دورًا محوريًا في نقل المعرفة الأوروبية إلى مناطق زراعة البطاطس النامية. تغطي برامجهم التدريبية المعيارية الزراعة، وحماية النباتات، والتخزين، والخدمات اللوجستية، وإدارة المزارع، مما يساعد المزارعين على الانتقال من الزراعة إلى التخزين بكفاءة وثقة.
لماذا يهم
- كازاخستان ويوضح أن بإمكانها أن تكون دولة منتجة ومصدرة للبطاطس في نفس الوقت، مع التركيز على المعالجة والجودة.
- التعاون بين اللاعبين الدوليين مثل Avgust, Solanaو ديولا نينبورغ يشير إلى التحول من "النمو فقط" إلى "النمو مع القيمة المضافة."
- أصناف متقدمة مثل النابليون تمكين المزارعين من الوصول إلى سوق المعالجة وتعزيز إمكانات التصدير.
- التعليم وتبادل المعرفة أمران أساسيان - فالتكنولوجيا وحدها لا تكفي دون التدريب المناسب.
نصائح للمزارعين والمصنعين
- اختر الأصناف ذات مادة جافة عالية وإمكانات معالجة — نابليون هو معيار جيد.
- عند حماية المحاصيل، تعاون بشكل وثيق مع موردين موثوق بهم مثل Avgust لاختبار وتكييف خطط الحماية.
- استثمر في التدريب والتعليم من خلال مؤسسات مثل DEULA Nienburg - المعرفة تضمن نتائج مستقرة.
- خطط لاستراتيجية التسويق والخدمات اللوجستية الخاصة بك - يوضح مثال كازاخستان أن الفائض يمكن أن يصبح فرصة عندما يتم تطوير المعالجة.
استخدم International Potato Tour لا يزال مستمرا.
ترقبوا المزيد من التقارير والمقابلات والفيديوهات على Potatoes.News.
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- كازاخستان
- لإعادة التشكيل
- الأحداث والمعارضIPTالأخبار
قصص ذات الصلة
روسيا: افتتاح معرض أغروسالون 2026 للآلات الزراعية في موسكو في الفترة من 6 إلى 9 أكتوبر
تركيا: أيام البطاطس في تركيا ومعرض بنجر السكر في تركيا من المقرر عقدهما في الفترة من 24 إلى 26 أغسطس 2027 في قونية
