تم إطلاق ماركة هوسمان للوجبات الخفيفة قبل 100 عام في سينسيناتي في طريقها للخروج

لن يتمكن الأشخاص الذين أحبوا منذ فترة طويلة الوجبة الخفيفة التي تشكل قلب أغنية سينسيناتي الشهيرة هذه قريبًا من الاستجابة لنداءها المبهج.

إن الأخبار التي تفيد بأن العلامة التجارية Husman's Snack Foods Co. سيتم إيقافها من قبل الشركة المصنعة الجديدة لها هي ضربة قوية لذوق وفخر سكان كوين سيتي.

يرجع ذلك إلى أن العلامة التجارية Husman's ولدت منذ أكثر من قرن من الزمان في سينسيناتي، عندما أسس بائع أكياس ورقية يبلغ من العمر 24 عامًا يدعى هاري هوسمان شركة Husman Potato Products Co. في عام 1919 وبدأ في تصنيع رقائق البطاطس في منزله في شارع لوريل.

كان هوسمان يرفع أكياس البطاطس إلى مطبخ الطابق الثاني بربط حبل بمصد سيارته. ثم كان يُقطّع البطاطس يدويًا إلى شرائح ويُقلى في غلايات كبيرة.

وقد تطور ذلك إلى عملية يتم فيها تنظيف رقائق هوسمان ميكانيكيًا وتقشيرها وتقطيعها وتجفيفها وقليها حتى تصبح مقرمشة ذهبية اللون بشكل موحد في دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

وفي نهاية المطاف، انضمت الوجبات الخفيفة المصنوعة من الجبن والبريتزل والفشار إلى رقائق البطاطس المنتجة تحت الاسم الجديد لشركة Husman's Snack Foods Co.

لقد تغيرت الشركة المصنعة للعلامة التجارية على مر السنين. استحوذت شركة Utz Quality Foods في هانوفر، بنسلفانيا، على Husman's عام ٢٠١٩، وقررت الآن التوقف عن إنتاج الوجبات الخفيفة الخاصة بالعلامة التجارية.

وقال متحدث باسم شركة أوتز في رسالة بالبريد الإلكتروني إلى صحيفة ذا إنكوايرر إنه قبل الاستحواذ على علامة هوسمان التجارية، كانت تُنتج في برلين بولاية بنسلفانيا، وتُباع في أوهايو وغرب بنسلفانيا منذ أكثر من 15 عامًا.

المتحدث باسم أوتز:

خلال تلك الفترة، شهدت علامة هوسمان تراجعًا مستمرًا في سوق الوجبات الخفيفة شديد التنافسية. بعد دراسة آراء تجار التجزئة وطلبات المستهلكين، اتخذنا مؤخرًا قرارًا صعبًا بإيقاف إنتاج علامة هوسمان.

"ومن الجدير بالذكر أن هذا القرار ليس له أي تأثير على القوى العاملة لدينا؛ بل لقد قمنا بإضافة وظائف جديدة ونخطط لإضافة المزيد مع بدء إنتاج منتجات جديدة وتقديم علامات تجارية أخرى للوجبات الخفيفة إلى مصنعنا في برلين في فبراير 2021."

وقال المتحدث باسم الشركة إن القرار من شأنه أن يوفر لفريق المبيعات عروضًا أكثر تنافسية لسينسيناتي والأسواق القريبة.

المتحدث باسم أوتز:

"في حين أننا نتفهم خيبة أمل محبي العلامة التجارية Husman's، فإننا نأمل أن يستمتعوا بالعديد من علاماتنا التجارية الأخرى للوجبات الخفيفة عالية الجودة، مثل الوجبات الخفيفة Snyder of Berlin وZapp's."