كيفية زراعة البطاطس باستخدام الحد الأدنى من الحرث

كانت زراعة البطاطس بخصائص مذاق ممتازة هي نقطة الانطلاق لرحلة جيروين كلومبي التي استمرت ثماني سنوات لتحسين تربته وإدارتها لها ضمن تناوب البطاطس.

قام بزراعة 368 هكتارًا من الأراضي الصالحة للزراعة في Hoekschewaard ، جنوب روتردام ، هولندا ، حيث قام بزراعة 12 نوعًا مختلفًا من البطاطس عبر 85 هكتارًا للخبز ، والأطفال ، والتجزئة الطازجة وأسواق الخدمات الغذائية. يشمل التناوب المتنوع أيضًا البصل الأحمر ، والكراث ، ومحاصيل البروتين الأخضر مثل الفاصوليا ، والفاصوليا البنية ، وفول الصويا ، والمحاصيل القابلة للجمع بما في ذلك القمح الشتوي والربيعي ، والحنطة السوداء ، والشوفان ، والبذور الزيتية ، والكتان ، بالإضافة إلى عشب البذور.

• شاهد أيضاً: كيف يستخدم مزارعان الزراعة المتجددة لحماية المياه

يقول كلومبي: "أردنا زراعة بطاطس في المزرعة تتمتع بمذاق جيد لدرجة أن الأطفال سيطلبون من والديهم بطاطس إضافية". لزراعة البطاطس بمذاق حقيقي ، يقول إنك تحتاج إلى ثلاثة أشياء - تربة ممتازة ، والتنوع المناسب ، وإطعام النبات بشكل صحيح. "هذه الأشياء الثلاثة معًا جعلتنا ندرك أننا بحاجة إلى تحسين جودة تربتنا ، وتجنب انضغاط التربة وزيادة التهوية."

تمثلت إحدى الخطوات الرئيسية في اعتماد نظام زراعة يتم التحكم فيه عن طريق التحكم في عرض العمل يبلغ 3.08 مترًا ، لذلك لا تُزرع المحاصيل أبدًا في الأماكن التي يتم فيها الاتجار بالآلات. لكن التحضير لمحاصيل البطاطس يبدأ مباشرة بعد محصول القمح السابق. يتم تقطيع القش ونشارة ، واستخدام السماد العضوي - إما سماد عضوي أو سماد صلب -. إذا كانت هناك حاجة إلى أي عمل علاجي للتربة ، مثل صيانة الصرف ، يتم تنفيذه في هذه المرحلة ، بينما تكون الأرض جافة.

تغطية المحاصيل

في أقرب وقت ممكن بعد الحصاد ، يتم حفر محصول الغطاء مباشرة. يقول كلومبي: "إن محصول الغطاء الجيد لا يقل أهمية عن المحاصيل النقدية". "إذا كنت تعرف ما هي المشاكل في تربتك ، يمكنك اختيار الأنواع المناسبة في مزيج محاصيل الغطاء الخاص بك لمعالجتها." على سبيل المثال ، يعتبر الكتان جذورًا عميقة للغاية للمساعدة في تكوين بنية التربة ، في حين أن تحسين مستويات الفطريات الجذرية في التربة يعني تجنب مستويات عالية من البراسيكا. "نحن نستخدم تلك الأشياء الجيدة لإنتاج الكتلة الحيوية لتغطية التربة خلال فصل الشتاء ، جنبًا إلى جنب مع تثبيت النيتروجين وأنواع ترميم التربة."

عادة ، ينتهي هذا الأمر بين 8 و 15 نوعًا ، بما في ذلك الحنطة السوداء والكتان والفجل المختلف والخردل والجاودار والشوفان. يتم تغطية محصول الغطاء وتقطيعه قبل أن يتم زرع محصول البطاطس مباشرة في بقايا محصول الغطاء في الربيع ، في نظام تمريرة واحدة. "الدوّار يمزج محاصيل الغطاء والسطح العلوي للتربة ، لذا فهو يغطس ويخلط الطبقة العليا من التربة. وبعد ذلك ، بعد زرع درنة بذور البطاطس ، نقوم مباشرة بعمل النتوءات في حركة واحدة ".

يتم استخدام النظام في حوالي نصف مساحة البطاطس التي يملكها السيد كلومبي هذا الموسم ، حيث تزداد الثقة في استخدامه ومرونته. "لقد بنينا ببطء من التجربة حوالي 5 هكتار قبل خمس سنوات." بالمقارنة مع نظام أكثر تقليدية ، هناك قدرة أكبر على الاحتفاظ بالمياه عند دمج محاصيل الغطاء ، كما يقول. "التربة أكثر رطوبة في الربيع ، لذا عليك الانتظار من أسبوع إلى أسبوعين على الأقل قبل أن تتمكن من الزراعة. يتطلب الأمر الكثير من الصبر ، لكن من المهم للغاية انتظار الظروف المناسبة ".

الرخويات والدودة السلكية

استخدام كل من الماء والوقود أقل في النظام ، لكنه يرى المزيد من المشاكل مع الدود البزاقة والديدان السلكية. "ما زلنا في السيطرة حتى الآن - طالما أنه لا يصل إلى مستوى أكثر من 2٪ في البطاطس لدينا ، فلا بأس بذلك." إنه يأمل أن تكون المشكلة مؤقتة. "يقول المهندس الزراعي لدينا إنه سيكون هناك توازن جديد مع الحيوانات المفترسة وبعد ذلك سيكون هناك توازن أيضًا مع الديدان السلكية والرخويات. نحن بحاجة إلى التحلي بالصبر وعدم التدخل ".

يقول إنه لم يتم استخدام أي مبيدات حشرية على البطاطس لمدة تسع سنوات في المزرعة. "حول كل حقل لدينا هامش مزروع بمزيج من التنوع البيولوجي ، وهو أمر جيد لمكافحة الآفات الطبيعية." في تعديل إضافي للنظام ، تمت زراعة المحاصيل المرافقة للبقوليات والحنطة السوداء مع بذور البطاطس هذا الموسم لأول مرة. "توفر الحنطة السوداء زهورًا إضافية في وقت سابق ، ولكن السبب الرئيسي لتجربة البقوليات ، مثل البازلاء والفاصوليا والبيقية المشعرة ، هو الحصول على المزيد من النيتروجين الطبيعي."

كما سيتم استخدام الأسمدة الحيوية ، المصنوعة عن طريق التخمير في المزرعة ، على نطاق واسع لأول مرة هذا الربيع. يجب أن يسمح استخدام المخصب الحيوي ، الذي يجعل المغذيات أكثر توفرًا للنبات ، جنبًا إلى جنب مع مرافقة البقوليات ، للسيد كلومبي بخفض استخدام الأسمدة الاصطناعية إلى 25-40٪ فقط مما يستخدمه المزارع التقليدي.

تحليل النسغ

يتم أيضًا استخدام المغذيات الدقيقة حسب الضرورة بعد تحليل عصارة النبات بواسطة NovaCropControl ، بهدف واحد هو تقليل استخدام مبيدات الفطريات ، فضلاً عن توفير التغذية الصحيحة لنمو المحاصيل وجودتها. يقول: "إذا كان لديك التوازن الغذائي الصحيح ، فلن تعاني من أمراض في محصولك". "لقد بدأنا هذا العام في محاولة لمعرفة ما هو التوازن الغذائي الصحيح ، لكنه معقد للغاية." التخفيضات الحالية في مبيدات الآفات الفطرية مدفوعة بشكل أساسي بأنظمة دعم القرار القائمة على مستشعرات الرطوبة داخل المحصول ، والتنبؤ بالطقس واكتشاف الآفات.

لكنه يأمل أيضًا أن يؤدي استخدام الأسمدة الحيوية إلى تعزيز مناخ محلي من الفطريات والبكتيريا الجيدة حول الأوراق ، والتي ستهاجم أيضًا الآفة. يقول كلومبي إن القدرة على تقليل كمية الري المطبق يجب أن تقلل ضغط الآفة. "في النظام الذي نستخدمه ، هذا ليس شيئًا واحدًا - إنه مزيج من الكثير من الأشياء الصغيرة التي تجعل التغيير قويًا للغاية." ويضيف أن الهدف النهائي هو تنمية نفس المحصول ، والذي يتراوح بالنسبة لأصنافه العادية بين 55 و 60 طنًا / هكتار ، ولكن باستخدام مدخلات أقل.

"لكننا نتعلم أنه في بعض الأحيان يكون من الأفضل قبول عائد أقل قليلاً بهامش أعلى ، من عائد أعلى وهامش أقل."

/ التناوب-البطاطس-المحاصيل