ألمانيا: انخفاض توقعات حصاد البطاطس بنسبة 24.8% إلى 10.4 مليون طن
الوجبات الرئيسية
- من المتوقع إنتاج 10.4 مليون طن، أي أقل بنسبة 24.8% من محصول عام 2025
- بلغ متوسط المحصول 388.7 ديسيطن/هكتار، بانخفاض عن 459.6 ديسيطن/هكتار في عام 2025
- تمت زراعة 268,300 هكتار، أي أقل بمقدار 33,500 هكتار أو بنسبة 11.1%
- أسعار البطاطس للمستهلكين أعلى بنسبة 15.1% مقارنة بشهر سبتمبر 2025
لماذا يهم
- للمزارعين
- قارن إنتاجك الخاص مع المتوسط الوطني البالغ 38.9 طن/هكتار قبل تحديد سعر شراء المخزون المجاني؛ لا تتسرع في البيع بينما يظل العرض محدودًا.
- للمعالجات
- خطط لتقليل المواد الخام من جنوب وغرب ألمانيا، وقم بتأمين الإمدادات الشمالية مبكراً؛ وتحقق من مواصفات الديدان السلكية وحجمها عند الاستلام.
- للتجار
- توقع انخفاضًا في توافر الصادرات الألمانية وزيادة في التدفقات الداخلية بين الشمال والجنوب؛ لذا عدّل مصادر التوريد والتزاماتك تجاه العملاء الآن.
ملخص لمدة 60 ثانية
تؤكد الإحصاءات الألمانية الرسمية انخفاضًا حادًا في محصول البطاطس لعام 2026. وتشير تقديرات مكتب الإحصاء الألماني (Destatis) إلى أن المحصول سيبلغ 10.4 مليون طن، بانخفاض قدره 24.8% عن 13.9 مليون طن في العام السابق. ويعود هذا الانخفاض إلى عاملين رئيسيين: تقلص المساحة المزروعة بمقدار 33,500 هكتار لتصل إلى 268,300 هكتار، وانخفاض متوسط الإنتاجية إلى 388.7 ديسي طن للهكتار الواحد نتيجةً للحرارة والجفاف. ويتفاوت هذا التأثير، حيث خسرت بافاريا وشمال الراين-وستفاليا ما يقارب ثلث أو أكثر من محصولهما، بينما صمدت ساكسونيا السفلى وساكسونيا-أنهالت بشكل أفضل. بالنسبة لشركات التعبئة والتصنيع في الجنوب والغرب، يعني هذا شراء كميات أكبر من المناطق الشمالية ودفع أسعار أعلى. وقد بدأ المستهلكون يشعرون بهذا التأثير بالفعل، حيث ارتفعت أسعار البطاطس بنسبة 15.1% عن شهر سبتمبر الماضي، وفقًا لبيانات مكتب الإحصاء الألماني (BLE). كما يتوقع التجار انخفاضًا في حجم الصادرات من ألمانيا. لا يزال هذا الرقم تقديرًا أوليًا يستند إلى نتائج الرفع المبكرة، وتأتي الأرقام الإقليمية من تقرير تجاري وليس من البيان الفيدرالي.
تتوقع ألمانيا حصاد بطاطس يبلغ 10.4 مليون طن في عام 2026. وقد نشر المكتب الاتحادي للإحصاء (Destatis) هذا التقدير في 24 سبتمبر/أيلول. ويستند هذا التقدير إلى نتائج أولية من المسح الرسمي للحصاد والجودة.
وتشير التوقعات إلى انخفاض بنسبة 24.8% عن محصول عام 2025. وبحسب الإحصاءات الزراعية الفيدرالية، بلغ محصول ألمانيا العام الماضي 13.9 مليون طن.
يُقدّر متوسط المحصول بـ 388.7 ديسيطن للهكتار، أو حوالي 38.9 طن/هكتار. وفي عام 2025، بلغ متوسط المحصول 459.6 ديسيطن/هكتار.
أيام الأسبوع. إلغاء الاشتراك بنقرة واحدة.
زرع المزارعون البطاطس على مساحة 268,300 هكتار هذا العام، أي أقل بمقدار 33,500 هكتار، أو بنسبة 11.1%، مقارنةً بعام 2025. وقد قلّص العديد من المزارعين المساحة المزروعة بعد أن أدى محصول عام 2025 الوفير إلى انخفاض الأسعار.
اختلافات إقليمية قوية
أثر الجفاف وموجات الحر المتكررة بشدة على جنوب وغرب البلاد. ووفقًا لمنصة سوق بورينبيزنس الهولندية، تتوقع بافاريا إنتاج 1.89 مليون طن، أي أقل بنسبة 36% عن العام الماضي. أما شمال الراين وستفاليا فتتوقع إنتاج 1.79 مليون طن، بانخفاض قدره 28%.
لا تزال ولاية ساكسونيا السفلى أكبر الولايات المنتجة، حيث يُقدّر محصولها بنحو 5.1 مليون طن، بانخفاض عن 6.6 مليون طن. أما ولاية ساكسونيا-أنهالت فهي استثناء، إذ ارتفع محصولها بنسبة 5% ليصل إلى 669,100 طن، بمعدل إنتاجية بلغ 53.5 طن/هكتار، وفقًا للتقرير نفسه.
في نهاية شهر أغسطس، قدّرت شركة معلومات السوق AMI محصول ألمانيا بـ 10.6 مليون طن. أما الرقم الرسمي الجديد فهو أقل قليلاً.
الأسعار والجودة
أفاد المكتب الاتحادي للزراعة والغذاء (BLE) في تقريره السوقي للأسبوعين 38-39 أن أسعار البطاطس للمستهلكين كانت أعلى بنسبة 15.1% مقارنة بشهر سبتمبر 2025. وكانت أسعار المنتجين مستقرة إلى حد كبير، دون وجود ضغط على العرض.
تشير التقارير الإقليمية إلى صغر حجم الدرنات وضعف المحصول في راينلاند بالاتينات. كما أن أضرار الديدان السلكية تزيد من تكاليف التخزين والفرز في بعض المناطق.
لماذا يهم
تُعدّ ألمانيا أكبر منتج للبطاطس في الاتحاد الأوروبي. ويعني محصولٌ يبلغ 10.4 مليون طن انخفاضًا في كمية المواد المتاحة للمُصنّعين والمُعبّئين والمُصدّرين في شمال غرب أوروبا. وسيعتمد المشترون الجنوبيون بشكل أكبر على الإمدادات الشمالية، ومن المرجّح أن يدعم شحّ الإمدادات أسعار السوق الحرة خلال موسم التخزين.
صورة: حصادة بطاطس في حقل محصود في هاسلوخ، راينلاند بالاتينات، ألمانيا (صورة توضيحية). جورج سليكرز / ويكيميديا كومنز, CC BY-SA 3.0
موجز عالمي عن البطاطس
أهم خمس أخبار، أسعار، تنبيهات بشأن الأمراض، وفعاليات. صباح أيام الأسبوع، بدون إعلانات.
ماذا بعد
ستقوم هيئة الإحصاء الألمانية بتحديث التقديرات حال ورود المزيد من نتائج الحصاد. وعادةً ما تُنشر أرقام الحصاد النهائية في وقت لاحق من العام.
مصادر
- Destatis — Ernte Getreide und Kartoffeln 2026 — https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Feldfruechte-Gruenland/aktuell-erste-schaetzung-getreide.html
- BMEL-Statistik — Kartoffelernte 2025 — https://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/ernte-und-qualitaet/kartoffelernte
- Boerenbusiness — Aanbod Duitse aardappelen krimpt with bijna een kwart — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917058/aanbod-duitse-aardappelen-krimpt-met-bijna-een-kwart
- FreshPlaza.de (تقرير سوق تقنية البلوتوث منخفض الطاقة KW 38-39) — https://www.freshplaza.de/article/9876481/inlandische-rodungsmengen-stiegen-weiter-an-sortiment-facherte-sich-auf/
- أعلى agrar — Kleine Kartoffelernte stoppt Preisrückgang (AMI 10.6 Mt) — https://www.topagrar.com/markt/news/kleine-kartoffelernte-stoppt-preisruckgang-20028571.html
- أودين إيستوتشنيك
الروابط في هذه المادة
- الدولة
- ألمانيا
قصص ذات الصلة
أوروبا: انخفضت نسبة مقاومة سلالة EU_36 من مرض اللفحة المتأخرة إلى 34% من العينات، بينما ارتفعت نسبة مقاومة سلالة EU_43 إلى 12%.
المجر: انخفاض مساحة زراعة البطاطس إلى حوالي 5,065 هكتاراً، أي عُشر مستويات التسعينيات
