تحتاج جورجيا إلى بطاطس مغسولة ومعبأة

خلال مؤتمر حول وضع وآفاق سلسلة قيمة البطاطس في جورجيا، الذي نظمه مشروع FinExCoop، أشار مدير مبيعات كارفور في جورجيا إلى أن الشركة غير راضية حاليًا عن جودة البطاطس المحلية.

في المتوسط، نبيع حوالي 109 أطنان من البطاطس شهريًا. نشتري البطاطس من موزعين محليين، وليس مباشرةً من المزارعين. حاليًا، لا تُمثل البطاطس المغسولة والمُعبأة سوى 5% من إجمالي مبيعات البطاطس عبر شبكتنا. عادةً ما تكون البطاطس المُنتجة محليًا غير مُصنفة أو مُقشرة، وتحتوي على تربة، وتُسلّم بكميات كبيرة. بعد تجاربنا في بيع بطاطس عالية الجودة، وبالتالي أعلى سعر، أعتقد أن الخيار الأمثل لنا هو تعبئة المنتجات في حاويات سعة 2 كجم. حاليًا، تُقدم شركة هيربيا فقط هذا المنتج، وهو مُقدّر للغاية من قِبل المشترين الباحثين عن الجودة العالية.
يسرّنا أن نسمع أن المزارعين المحليين يزرعون أنواعًا مختلفة من البطاطس. أعتقد أن على السلاسل التجارية تعريف العملاء بأنواع جديدة من البطاطس، وتوضيح استخدام كل نوع منها - على سبيل المثال، للسلق أو الخبز - بشكل واضح على العبوة، ودعم هذه الحملة ليس فقط في متاجر كارفور، بل أيضًا في السلاسل التجارية الأخرى،" علق ميخال نويل. كارفور ممثل حاليًا في 10 مدن في جورجيا.

مصدر