وجد العلماء أن مسحوق البطاطس المجففة هو مصدر طاقة أرخص في علف الحيوانات من الذرة

علماء في جامعة الزراعة فيصل آباد (UAF) في باكستان وجدت يمكن استخدام مسحوق البطاطس المجففة بنجاح كمصدر طاقة أرخص في علف الحيوانات ويمكن إضافته حتى 30 في المائة في مركزات المجترات دون أي تأثير سلبي.

أجروا تجربة للتحقق من إمكانية التغذية لمخلفات البطاطس في ثيران الجاموس "نيلي رافي". تم تمويل المشروع من قبل مؤسسة العلوم الباكستانية ، إسلام أباد.

أثناء زيارة المشروع في مزارع الجامعة ، قال نائب رئيس UAF الأستاذ الدكتور إقرار أحمد خان إن هناك فجوة كبيرة بين العرض والطلب على موارد الأعلاف للماشية في باكستان. كان من الضروري زيادة توافر الأعلاف لتلبية الصيانة و إنتاج متطلبات الحيوانات من أجل إدارة هذا النقص.

خلال إيجاز ، قال الدكتور محمد شريف إن استخدام موارد الأعلاف غير التقليدية في نظام تغذية الحيوانات كان أحد الحلول. يمكن استخدام الأعلاف مثل لب الحمضيات ، ولب بنجر السكر ، وفضلات الدواجن ، وفضلات المطبخ ، والبطاطس المقطوعة باعتبارها NCFR. كان العديد من هذه NCFR غنيًا بالبروتين والطاقة والمعادن ولهذا السبب يمكن استخدامها لسد فجوة العرض والطلب.

وأوضح أن إنتاج البطاطس في باكستان يبلغ 4.6 مليون طن ، مضيفًا أن بعض البطاطس غير صالحة للتسويق بسبب صغر حجمها وتلفها وعدم صلاحيتها للتسويق ، والمعروفة باسم البطاطس المقطوعة. كانت عمليات إعدام البطاطس أو نفايات المعالجة متوفرة بكميات كبيرة والتي يمكن استخدامها في علف الحيوانات بعد التجفيف.

أثناء المعالجة ، تم التخلص من حوالي نصف المواد الصلبة من البطاطس ، وخاصة القشر ، وهو ما يمثل 15 إلى 40 في المائة من إجمالي نفايات البطاطس.

قال البروفيسور الدكتور قمر بلال إن تركيز البطاطس المجففة كان مصدر طاقة اقتصاديًا مقارنة بالحبوب ويمكن إضافته كبديل للحبوب في علف المجترات. نظرًا لارتفاع تكلفة الذرة الصفراء ، تم تحديد تركيز البطاطس المجففة كبديل منخفض التكلفة ويمكن أن تحل محل الذرة بسهولة.