على الرغم من الأسعار المنخفضة الحالية ، تزرع المزيد من البطاطس في شمال غرب أوروبا

استخدم NEPG (شمال غربي) المجلة الأوروبية يقدر مزارعو البطاطس) أن المزارعين في الدول الخمس الرائدة في زراعة البطاطس سيزرعون بطاطس بنسبة 5٪ أكثر من العام الماضي.

لا تزال هناك كمية كبيرة من البطاطس مخزنة، ولكن نظراً لتأخر الزراعة وتوقع وصول الأصناف المبكرة في وقت متأخر، فإن NEPG يتوقع أن يكون موسم توريد البطاطس المخصصة للتصنيع أطول من المعتاد. وينطبق الأمر نفسه على البطاطس الطازجة المخصصة للاستهلاك اليومي.

من المتوقع أن يشهد السوق انقساماً حاداً في الأشهر المقبلة. فمن جهة، الجودة العالية مقابل السعر المرتفع، ومن جهة أخرى، الجودة المنخفضة مقابل السعر المنخفض مع شبه انعدام الطلب. NEPG يأملون أن تتوفر كميات كافية من البطاطس ذات الجودة الجيدة للقلي في نهاية الموسم.

زراعة المحصول الجديد

الكل NEPG أفادت دول عديدة بتأخر كبير في زراعة البطاطس. ففي القارة الأوروبية، تمت زراعة معظم محاصيل البطاطس، بينما لم تُزرع في بريطانيا العظمى سوى نصفها خلال الأسبوع الأول من شهر مايو. وقد زادت مساحة الزراعة في فرنسا وبلجيكا وألمانيا، في حين انخفضت المساحة المزروعة في هولندا بنسبة 2.5%.

لا تتوفر لدى بريطانيا العظمى تقديرات متاحة حاليًا، لذا تم استخدام متوسط ​​الخمس سنوات لحساب المساحة المزروعة. إجمالًا، زادت المساحة المزروعة بنسبة 0,4% عن العام الماضي، إلا أنها تزيد بنسبة 6,7% مقارنةً بمتوسط ​​الخمس سنوات، وهو ما لا يتماشى مع الطلب المتزايد من قطاع الصناعات التحويلية. NEPG.

كما شجع توافر بذور البطاطس على زيادة المساحة ، وكذلك ارتفاع الطلب على العقود من قبل المعالجين وعدم وجود بدائل للمزارع لأن أسعار بنجر السكر والقمح منخفضة.

مزارعو البطاطس في شمال غرب أوروبا (NEPGتقديرات (في 3 مايو 2018) لـ الإنتــاج استهلاك البطاطس في الاتحاد الأوروبي 5 لعام 2018 (باستثناء البذور والنشا) وفقًا لهذه التقديرات ، سيتم زراعة 585.608 هكتارًا من استهلاك البطاطس. في العديد من البلدان ، هناك اتجاه من زراعة المائدة الطازجة إلى النمو من أجل المعالجة ، مع الأصناف ذات الغلة العالية. بناءً على متوسط ​​الغلة لمدة 5 سنوات ، سيكون المحصول أقل بنسبة 4 ٪ من موسم البطاطس هذا.

هناك أيضاً اتجاه نحو زراعة المزيد من البطاطس لصناعة النشا في ألمانيا وفرنسا وهولندا. هذه الأرقام غير مدرجة في... NEPG التقديرات.