ديناميكيات الرش تطلق الطين عند الطلب خلاط مستمر

أصدرت شركة Spray Dynamics ، وهي شركة Heat and Control ، حلاً جديدًا لتطبيق طلاء الملاط على الوجبات الخفيفة الأطعمة: الخلاط المستمر Slurry On Demand ، والذي يسمح بتطبيق الطلاء مع الحد الأدنى من التوقف لخلط المكونات أو تغيير النكهة. 

لأول مرة ، يمكن لشركات الوجبات الخفيفة تطبيق سير عمل يحركه الوصفات يتضمن تغييرًا أسرع للوصفات ؛ يقول سبراي ديناميكس: "اغسلها بالزيت فقط ، وقم بتغيير المكون الجاف وابدأ التشغيل".

يوفر النظام خلطًا مسبقًا متكاملًا لوصفة الملاط قبل تقديم منتج الوجبات الخفيفة. يمكن تعديل وصفة الملاط عن طريق تغيير نسب الزيت والمكونات الجافة أثناء مرحلة الخلط المسبق. في بعض الحالات ، يحقق النظام معدل تغيير أقل من 30 ثانية ، مع تقليل إهدار المكونات في حالة تعطل الطوارئ ، لأن الطين يتم تحضيره قبل أن يكون الطعام الخفيف في طريقه.

لا توجد الآن متطلبات لخلط الملاط بشكل منفصل ومقدم ، أو القلق بشأن تخزين الملاط إذا تم تصنيعه قبل الإنتاج. يُترجم هذا أيضًا إلى مزايا للخطوط التي تستوعب العديد من الوصفات ، حيث توفر تغييرات أسرع في النكهة.

تقوم شركة Spray Dynamics ببناء أدوات تطبيق للزيوت ، والتوابل ، والفيتامينات ، وعوامل التكسير والإطلاق ، والشوكولاتة ، والعصائر ، وطلاء الحلوى ، ومضادات الأكسدة ، وشمع التلميع ، والعوامل المضادة للتكتل. بين تطبيق ديناميكيات الرش السائل والجاف ، FastBack على توابل الماكينة والحرارة والتحكم في توابل المطبخ ، يتوفر أوسع نطاق من الطلاء والتوابل وتطبيق النكهة للصناعة من مصدر خبير واحد.

جلبت شركة Spray Dynamics حلولًا هندسية وتصنيعية للتطبيق المتحكم فيه للمكونات السائلة والجافة إلى كتالوج Heat and Control. منذ عام 1952 ، طورت Spray Dynamics تطبيقات لمجموعة واسعة جدًا من المنتجات ، سواء كانت غذائية أو غير غذائية ، وقد خدمت صناعة الوجبات الخفيفة منذ عام 1970. انضمت Spray Dynamics إلى Heat and Control منذ خمس سنوات.  

سيتم عرض الخلاط المستمر Slurry On Demand في كشك Heat and Control (# N-4706) من 4 إلى 6 نوفمبر ، في Pack Expo International 2016.