من الممكن الزراعة لفترة طويلة على تربة طينية خصبة دون توفير الأسمدة العضوية والاصطناعية من الخارج. يتضح هذا من تجربة زراعة الأسمدة المقطوعة والحمل من Planty Organic. في التقييم بعد 9 سنوات ، فوجئ المشاركون والباحثون بالاستقرار. استنتاج واحد "لا تجرب هذا على أرض رملية".
النتائج مثيرة للاهتمام لجميع المزارعين الذين يتعين عليهم التعامل مع محدودية إمدادات الأسمدة.
الصورة: Jorg Tönjes
في مزرعة Kollumerwaard التجريبية ، استكشف الباحثون حدود ما هو ممكن مع الأسمدة المقطوعة والحمل الخاصة بهم. استخدموا خطة المحاصيل العضوية مع تناوب المحاصيل لمدة ست سنوات. في ذلك تم تضمين فاكهة الذرة البقولية السادسة ، والتي كانت بمثابة سماد النيتروجين. موظف مشروع خصوبة التربة غيرت جان فان دير بورخت: "لم نستخدم البرسيم كعلف للماشية ولكن للتربة."
يقول Van der Burgt أنه كان من الممكن القيام بذلك لفترة طويلة في موقع Kollumerwaard ، لأن التربة الطينية خصبة. إنه يعتقد أنه مع وجود مخزون غني من المعادن في الطين ، يمكن الزراعة لمدة مائة عام بهذه الطريقة. "هذا ليس الهدف فقط. نريد أن نبدأ دورة. يتعلق هذا البحث بتقليل السماد التقليدي في الزراعة العضوية. "
بعيد جدا
يستخدم المزارع المنتج المحصود لإزالة العناصر الغذائية في مثل هذا النظام. إن العثور على الحد الأقصى من خلال عدم توفير السماد أو الأسمدة من الخارج يجعل التجربة ممتعة لجميع المزارعين الصالحين للزراعة. كان السؤال هو إلى أي مدى يمكنك الوصول إلى ذلك. يجيب فان دير بورخت على هذا السؤال: "بعيد جدًا!"
إنتاج تجربة Planty Organic قريبة جدًا من الزراعة العضوية العادية. بالإضافة إلى ذلك ، يلزم سدس التربة لزراعة النيتروجين (17٪). بالمقارنة مع الزراعة التقليدية ، تقدم Planty Organic 40 بالمائة من الغلة. يشرح أستاذ نظم الإنتاج النباتي ، مارتن فان إتيرزوم من WUR ، المحصول الأقل بنسبة 40 في المائة على أساس نسبة 20 في المائة التي تكون عضوية وفقًا للتقليدية والباقي من السطح الإضافي لزراعة النيتروجين. قال فان إتيرزوم: "إذن هذا صحيح تمامًا".
يرى الأستاذ أن الاختبار في SPNA مثير جدًا للاهتمام. "لا يتعين علينا العودة إلى 0 في المائة من النيتروجين. يمكننا تضمين طرق مستدامة لإعادة تدوير النيتروجين أو النيتروجين. "في استمرار بلانتي أورجانيك ، يريد الباحثون التركيز على إغلاق الدورة بالتدفقات المتبقية.
يعتقد Van der Burgt أنه من الجيد حذف الفوسفات من الخارج في الاختبار. "يمكنك القول إننا نقوم بتعدين التربة بهذا الشكل ، لكن أعتقد أنه يمكننا أولاً معرفة كيف يمكننا تحقيق أقصى استفادة من خصوبة تربتنا قبل أن نستنفد المناجم في المغرب."
ما يكفي من الأرض
تم تحويلها ، في التجربة ، يلزم 1.6 ضعف مساحة الأرض للحفاظ على نفس الإنتاج. يمكن تقليل هذا العدد جزئيًا باستخدام التدفقات المتبقية بدلاً من الأسمدة المقطوعة والحمل. يقول الجزار النباتي ياب كورتيويغ إن أكثر من 70 في المائة من المساحة الزراعية العالمية تُستخدم الآن للماشية. ويخلص إلى أن "هناك الكثير من الأراضي" ، بافتراض أن اتباع نظام غذائي نباتي سيحافظ على الإمدادات الغذائية العالمية سليمة.
استنتاجات من تسع سنوات
باختصار ، تنظر بلانتي أورجانيك إلى تسع سنوات ناجحة. هذا الشكل من الزراعة ممكن مع الميكنة الداخلية. يتم الحفاظ على نيتروجين التربة والمواد العضوية. النظام فعال للغاية مع النيتروجين والتسرب إلى المياه الجوفية منخفض للغاية. هذا يرجع أيضًا إلى النمو المفرط المستمر للمخططات.
يقول فان دير بورغ إن "تحويل التكاليف إلى الخارج" ضئيل للغاية. إنه يعني أن هناك حاجة إلى عدد قليل من الآلات وبالتالي الديزل وأنه لا توجد حاجة إلى موارد خارجية شحيحة. ينطبق هذا أيضًا على إنتاج النيتروجين ، والذي يستهلك أيضًا الطاقة إذا حدث في شكل أسمدة. في Planty Organic ، يتم توزيع 235 كيلوغراماً من النيتروجين للهكتار الواحد ويغادر 76 كيلوغرام الأرض كمنتج. في النظام التقليدي المقارن ، يتم توزيع 215 كيلوجرامًا من النيتروجين لكل هكتار سنويًا و 125 كيلوجرامًا يترك قطعة الأرض كمنتج. التقليدية لديها إنتاج أعلى.
يظهر التحذير بعدم تجربة هذا في المنزل عدة مرات أثناء التقييم. أولاً ، يجب أن تكون التربة خصبة بما يكفي لها. سيكون من الصعب الحفاظ على الرمل. يان ويليم باكر ، مزارع قريب من Kollumerwaard ، يحصل بالفعل على نقاط من المحاكمة. "في السنوات العشر الماضية ، انتقلت من 170 كجم من النيتروجين إلى 100 ، يأتي جزء منها من دورتي الخاصة. عند القيام بذلك ، أستخدم المعرفة من التجربة حول كيفية عمل التربة بدون مورد خارجي. "
