استمرت أنماط الطقس في التأثير على توقعات محصول البطاطس الكندي خلال الأسبوعين الماضيين ، كما يقول كيفن ماك إساك في أحدث تقرير صادر عن United Potato Growers of Canada (UPGC). ويقول إن شرق كندا (خاصة جزيرة الأمير إدوارد) قد تلقت كميات قياسية من الأمطار من بقايا إعصار إيدا.
كما تعرضت مقاطعة مانيتوبا لبعض الأمطار خلال الأسبوعين الماضيين. كسرت درجات الحرارة المرتفعة في ألبرتا ، لكنها لا تزال جافة. وانخفضت الحرارة أيضًا هذا الأسبوع في كيبيك (Quebec) أيضا. تتضمن الأفكار التي تدور في أذهان المزارعين الآمال في أن أي صقيع محتمل في وقت مبكر سيصمد ويسمح للمحصول بالانتهاء. لن تشهد معظم المناطق وصول الحصاد إلى طاقته الكاملة حتى الأسبوع الثالث من شهر سبتمبر.
يلخص MacIsaac كيف يبدو المحصول في هذا الوقت:
جزيرة الأمير ادوارد:
جلب الثاني من سبتمبر بقايا إعصار إيدا إلى جزيرة الأمير إدوارد ، مما أدى إلى تسجيل أرقام قياسية للتراكمات اليومية من الأمطار. استقبلت حقول البطاطس في أي مكان من 2 مم إلى 80 مم خلال 150 ساعة. فترة. قبل يوم واحد فقط ، كان المحصول قد بدأ في الجفاف في بعض المناطق التي لم تتلق كميات كبيرة من الأمطار خلال شهر أغسطس. أدى حدث هطول الأمطار هذا إلى تحسن كبير في التوقعات بالنسبة لأصناف المواسم الطويلة مثل Russet Burbanks. من المحتمل أن يحتاج المزارعون إلى مراقبة أي آثار جانبية غير مرغوب فيها لمغمر هطول الأمطار هذا ، ولكن حتى الآن بدت الجودة ممتازة بدون أنواع أو عيوب.
كان الحصاد المبكر واعدًا للغاية مع بعض الحقول من 50 إلى 100 طن من الوزن الساكن. فوق غلة العام الماضي الضعيفة خلال موسم الحصاد الرئيسي. بدأ المحصول القديم لأسواق المائدة في التراجع مع الحفاظ على الأسعار الجيدة. المحصول القديم للمعالجة ، يجب أن ينتهي بحلول 7-15 سبتمبر ، مما يسمح للمصانع بالانتقال إلى البطاطا الجديدة.
برونزيك جديد:
على الرغم من أن حزام البطاطس لم يكن يتلقى كميات كبيرة من المياه من الإعصار الأخير ، إلا أنه تلقى شبرًا سابقًا و
1.5 بوصة في الأسبوع السابق قبل ذلك. هذا يجب أن يحمل الكثير من المحصول إلى مرحلة النضج حيث أن الكروم تبدأ في التساقط وتفتيح اللون. كان الحصاد المبكر للرقائق واعدًا للغاية حيث بلغت الغلات المبلغ عنها أعلى بكثير من المتوسط. تمت تسوية عقد الرقاقة مع Old Dutch أخيرًا قبل أسبوعين بسنتين. عقد يوفر زيادات في كل من محصول 2 و 2021.
الحصاد المبكر لأصناف أخرى مثل Shepody وقد حققت أصناف كاريبو روسيت إنتاجية عالية. ولا تزال شركات البطاطس المقلية تُبدي اهتماماً بشراء البطاطس غير المقشورة لتلبية احتياجاتها في مناطق أخرى نظراً لظروف الطقس الحار والجاف.
كيبيك:
واندلعت حرارة الصيف الشديدة يوم الاثنين بعد هطول شبر واحد من الأمطار على الإقليم يوم الأحد. تلقت بعض المناطق فقط في نطاق 7-8 ملم. تم الضغط على محصول الخمر مع سقوط النباتات في الحرارة ، لذلك قد يكون التأجيل متأخرًا جدًا لتلك الحقول.
كان الحصاد المبكر جيدًا جدًا مع غلات عالية ونوعية جيدة. ستكون الغلة الإجمالية أعلى مما كانت عليه قبل عام ، على الرغم من أن المزارعين يتطلعون إلى ملف تعريف أصغر حجمًا. هناك الكثير من أحجام العداد 100 ولكن الكراتين التي تتطلب أحجامًا أكبر مثل 60 عددًا ستكون محدودة بدرجة أكبر. يجد المسوقون في كيبيك الحركة بطيئة بعض الشيء ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى الصيف الحار للطهي ، والحاجة إلى قضاء إجازات بعد اقترانها بقيود COVID-19.
يتحدث التجار مع لافتات على إعلانات المنتجات ويتطلعون إلى العودة إلى دورة الحياة الطبيعية في المدرسة. كما هو الحال دائمًا ، هناك بعض مزارعي الموسم الأقصر الذين يتوقون لنقل محصولهم في هذا الوقت من العام. قام كل من معالج البطاطس المقلية وشركة الرقائق بتسوية عقود مع زيادات - بعضها لعام 2021 وبعضها لعام 2022.
أونتاريو:
يمر الموسم في أونتاريو حيث يتوقع المنتجون حصاد محصول جيد. تم إغلاق بعض أنظمة الري في وقت سابق من هذا العام مع هطول الأمطار الطبيعية بكثرة طوال الموسم. تبدو الجودة جيدة جدًا في معظم الأصناف. يتطلع المزارعون إلى درجات حرارة أكثر برودة مما سيسمح بالتخزين الآمن لهذا الجزء من الحصاد. كان حصاد المائدة المبكر جيدًا ، حيث تم الإبلاغ عن جودة وعوائد جيدة.
كما هو الحال في المقاطعات الأخرى ، هناك ضغط لنقل هذا المحصول خارج الحقل قبل دخول مناطق أخرى إلى نافذة التسويق. يرغب التجار في زيادة الطلب مع نهاية الإجازات والعودة إلى جداول المدرسة في سبتمبر. يستمر حصاد الرقائق خارج الحقل ، مع الإبلاغ عن غلات جيدة. سيذهب بعض منتجي الرقائق إلى التخزين هذا الأسبوع ، قبل عشرة أيام تقريبًا من الموعد المحدد.
مانيتوبا:
تحتوي مناطق زراعة البطاطس الطازجة في المقاطعة على العديد من الأفدنة غير المروية وكانت جافة طوال الموسم. تلقت منطقة Winkler ، في الأسابيع 2.5 الماضية 4 بوصات من الأمطار ولكن لسوء الحظ ، فقد فات الأوان بالنسبة للكثير من محاصيل المائدة وتوقعات العائد الحالية تبلغ 2/3 من المعدل الطبيعي. كان هناك القليل جدًا من عمليات الشحن ، على الرغم من أنه تم تسويق بعض اللون الأصفر من الأراضي المروية مع الإبلاغ عن عوائد جيدة. كما كان لبطاطس المائدة في وادي النهر الأحمر ، جنوب الحدود ، أنماط مطر مماثلة مؤخرًا مما سيساعد في وضع بعض الوزن على المحاصيل اللاحقة بعد موسم جاف للغاية.
واجهت بطاطس التصنيع، وخاصةً بطاطس روسيت، صعوبةً في مواكبة موسم الجفاف الحار. وقد تم حصاد بعضها مبكراً خارج الحقل، معظمها من أصناف رينجرز. ويفضل المزارعون الانتظار لفترة أطول قليلاً لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تحقيق إنتاجية أفضل للفدان الواحد في عمليات التسليم خارج الحقل. أما الأصناف طويلة الموسم مثل... Russet Burbank وقد تعرضوا لضغوط شديدة بسبب حرارة الموسم.
ساسكاتشوان:
على الرغم من أنه كان موسمًا حارًا وجافًا ، إلا أن المحصول يبدو جيدًا بشكل عام. يشعر المزارعون أن بعض النجاح يرجع إلى مصدر جيد للري مع إمكانية الوصول إلى الكثير من المياه للمحصول طوال الموسم. تم قتل الكثير من محصول البذور في الأعلى ، والحصاد جاهز للبدء.
ألبرتا:
عانى محصول البطاطس في ألبرتا من مشاكل الحرارة منذ أواخر يونيو وأوائل يوليو. من مسافة بعيدة ، تبدو الحقول رائعة مع كرمات خضراء طويلة ، ولكن درجات الحرارة المتسقة التي تبلغ 103 درجات قبل إغلاق الصف ، قد أسقطت المجموعة الأولى ، مما أثر بشكل كبير على الغلة. كان رينجرز المحصود مبكرا مخيبا للآمال ، في نطاق 10-11 طن / فدان.
تشير الشرائح الحالية التي يبلغ عرضها عشرة أقدام في منطقة روسيت بوربانكس إلى إنتاجية تتراوح بين 13 و15 طنًا للفدان، لذا سيحتاج المحصول إلى ثلاثة أسابيع أخرى ليكتسب بعض الوزن. الطلب على التصنيع قوي، وجميع مصانع قلي الدجاج الثلاثة في McCainتقوم مزارع لامب-ويستون وكافنديش بزراعة محاصيل جديدة. ويبدو أن إنتاج رقائق البطاطس مُرضٍ لهؤلاء المزارعين، وكذلك لمن ينتجون كريمة الأطفال للسوق الطازجة.
يكون محصول البذور متغيرًا بعض الشيء اعتمادًا على المناطق التي سقطت عليها الأمطار في تلك المنطقة المتنامية. يبدو أن منطقة لاكومب هي واحدة من أفضل المناطق ، حيث تلقت رطوبة أكثر من غيرها.
يتوق جميع المزارعين إلى أن ينتهي محصولهم من الزيادة قبل بدء الحصاد الرئيسي في 20 سبتمبر.
كولومبيا البريطانية:
كان موسم النمو حارًا ، خاصة في شهر يوليو. يبدو أن التأثير الصافي هو محصول جيد ، لكنه لا يحتوي على الكثير من البطاطس كبيرة الحجم. تُظهر الأيام الميدانية التجريبية المتنوعة مؤخرًا العديد من النباتات ذات مجموعة أعلى ، ولكن حجمها أصغر. حوالي ثلاثة أرباع الحقول مغطاة ، ودرجات الحرارة تنخفض من 20 درجة في النهار إلى 9 درجات في الليل ، مما يجعل درجات حرارة التخزين والتخزين جيدة. يحتاج العديد من المزارعين إلى أربعة أسابيع لتركيب الجلد على الأصناف الحمراء والصفراء ، لذلك يجب أن يبدأ الحصاد الرئيسي بحلول 20 سبتمبر.
سيشهد تقرير المحاصيل التالي أن معظم المنتجين مشغولون في حقولهم بقطف ثمار عملهم. تتجه الأنظار إلى السماء لإنهاء موسم النمو بنجاح مصحوبًا بظروف مناخية جيدة لإزالة المحصول من التربة.
