التغذية المتوازنة للمحاصيل: التسميد من أجل جودة المحاصيل والأغذية

يريد كل مزارع أن يرى محاصيله تنمو بشكل صحي وتتطور بشكل كامل وتنتج بشكل صحيح كماً ونوعاً لتحقيق كل هذا ، يجب أن تحتوي نباتات المحاصيل على ما يكفي من كل العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجونها والمتوفرة بسهولة في التربة. النبات الذي يفتقر إلى أي مغذيات أساسية لا يمكن أن ينمو: قد لا تنبت البذرة ؛ قد لا يكون النبات قادرًا على تطوير جذور أو سيقان أو أوراق أو أزهار أو ثمار جيدة. في الحالات القصوى لنقص المغذيات ، يموت النبات. 

حدد العلماء سبعة عشر عنصرًا غذائيًا أساسيًا للنباتات. العناصر الغذائية الثلاثة الرئيسية هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). يشكلون معًا الثلاثي المعروف باسم NPK. تشمل العناصر الغذائية الهامة الأخرى الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) والكبريت (S). تحتاج النباتات أيضًا إلى كميات صغيرة من الحديد (Fe) والمنغنيز (Mn) والزنك (Zn) والنحاس (Cu) والبورون (B) والكلوريد (Cl) والموليبدينوم (Mo). تُعرف هذه العناصر بالمغذيات الدقيقة لأن النبات النامي يحتاج إلى كميات صغيرة فقط.

تأجيج خصوبة التربة

يتم تناول العناصر الغذائية الأساسية بشكل أساسي عن طريق جذور النباتات. بينما تحتوي التربة بشكل طبيعي على العديد من العناصر الغذائية ، يمكن أن تصبح احتياطيات مغذيات التربة هذه مستنفدة. تؤدي الزراعة عامًا بعد عام دون تجديد المغذيات بشكل كافٍ إلى تدهور خصوبة التربة. تنخفض غلة المحاصيل ، ويزداد انعدام الأمن الغذائي ، ويزداد احتمال التدهور البيئي.
عادةً ما يطبق المزارعون الكثير من N و P لكنهم غالبًا ما يتجاهلون إيلاء اهتمام كافٍ للعناصر المغذية الأخرى. هذا يؤدي إلى اختلال التوازن الغذائي ونقص. يجب تجديد جميع العناصر الغذائية التي يتم إزالتها مع كل محصول من خلال الأسمدة والسماد ومحاصيل الغطاء وما إلى ذلك (الإدارة المتكاملة للمغذيات) من أجل الحفاظ على إنتاج المحاصيل
تتطلب الزراعة المكثفة (أحيانًا ما يصل إلى ثلاثة محاصيل سنويًا من نفس التربة) استراتيجية حكيمة لإدارة المغذيات لتحسين العرض والكفاءة والقيمة مقابل المال لمدخلات الخصوبة.

الإخصاب المتوازن ، مفتاح الإنتاج المستدام للمحاصيل

إن الفوائد التجارية للتخصيب المتوازن للمحاصيل واضحة: مع زيادة الغلة ، يحقق المزارع ربحًا أكبر ، مع جودة محصول أفضل ، يزداد الطلب على المنتج وقد يجتذب سعرًا ممتازًا ، ومع صحة المحاصيل ومقاومة أفضل للآفات والأمراض الأخرى خفض تكاليف الإنتاج مثل مبيدات الآفات.
هناك فوائد تتجاوز المزرعة أيضًا. تمكن دخول المزارع المرتفعة من التوسع في الأعمال التجارية وخلق المزيد من فرص العمل وبالتالي المساهمة في تنمية الاقتصاد الريفي بأكمله. على المستوى الوطني ، يستفيد البلد بأكمله من أمن غذائي أكثر قوة ، واعتماد أقل على الواردات الغذائية وحتى انفتاح فرص تصدير الغذاء.

تقاسم علم الاستثمار في تغذية المحاصيل

هناك حاجة لإقناع المزارعين بالاستثمار في خصوبة تربتهم. يحتاج المزارعون إلى التشجيع على إعطاء الأولوية ليس فقط لـ N و P ، ولكن أيضًا لتطبيق K والعناصر المغذية الأخرى. في جنوب آسيا وأفريقيا ومناطق أخرى من العالم ، هناك زيادة في حالات نقص K بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى في التربة بسبب الاستخدام غير المتوازن للأسمدة. مع تدهور خصوبة التربة ، يفقد المزارعون أساس الإنتاج والدخل المستدامين.
يحتاج فهم تغذية المحاصيل إلى التوسع. غالبًا ما يكون من الصعب تصور تأثير البوتاسيوم والمغذيات الأخرى ، لكن هذا لا ينبغي أن يمنعنا من إظهار الآثار الإيجابية للتخصيب المتوازن على الغلة والجودة وتحمل الإجهاد في المحاصيل في حقول المزارعين.

إمداد متوازن متعدد المغذيات للمحاصيل التي تحتوي على مادة البولي سلفات

لحسن الحظ ، تتوفر حلول الأسمدة الفعالة والفعالة للمزارعين. متعدد الكبريتات هو سماد متعدد العناصر الغذائية يحتوي على أربعة عناصر غذائية هي الكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. يحتوي على 48٪ SO3 (19.2٪ S) ، 14٪ K2O (11.6٪ K) ، 6٪ MgO (3.6٪ Mg) و 17٪ CaO (12.2٪ Ca) ، كلها في شكل كبريتات ، مع توفر جميع هذه العناصر الغذائية النباتات. بالإضافة إلى احتوائه على مؤشر ملح منخفض ودرجة حموضة محايدة ، فإنه يحتوي على محتوى كلوريد منخفض جدًا ، مما يتيح إمكانية تطبيقه على المحاصيل الحساسة.

بولي سلفات مشتق من معدن يسمى بوليهاليت ، يتم تعدينه في المملكة المتحدة. نظرًا لكونه بلورًا طبيعيًا ، فإنه يتميز بنمط انحلال فريد مما يعني أنه يطلق العناصر الغذائية تدريجياً بعد وضعها على التربة. يقلل إطلاق المغذيات التدريجي من فرصة رشح الأسمدة (ضياعها من التربة) مع هطول الأمطار وكونها مشكلة بيئية. يتناسب التوافر المطول للمغذيات تمامًا مع توقيت وكمية العناصر الغذائية التي تتطلبها مجموعة واسعة من المحاصيل.

تشمل المزايا الإضافية لبولي سلفات: بصمة كربونية منخفضة ؛ يقدم قيمة عالية يمكن الاعتماد عليها مع تأثير بيئي سلبي منخفض ؛ وهو معتمد للاستخدام العضوي. بالنسبة للمزارعين ، توفر التغذية المتوازنة من Polysulphate غلات أعلى كما هو موضح في هذا المثال لإنتاج الطماطم في Henan ، الصين ، بمقارنة ممارسات الأسمدة المختلفة.

بولي سلفات يضمن تسميدًا أكثر اكتمالًا وفعالية ، حتى في أكثر المحاصيل تطلبًا للمغذيات والتي تستخرج قدرًا كبيرًا من التربة. وتشمل هذه المحاصيل المروية مثل الذرة والبطاطس والبنجر والقطن أو الحبوب الشتوية عالية الإنتاجية مثل القمح القوي. تستفيد محاصيل الخضروات وأشجار البساتين أيضًا من تطبيق Polysulphate بعدة طرق: يكون للإنتاج لون أفضل وحجم أكبر وعيوب أقل وعمر تخزين أطول ، كما هو موضح في هذا المثال لتجربة الأناناس في ماليزيا.

الأسمدة الأساسية للأمن الغذائي العالمي

تلعب الأسمدة دورًا مهمًا في الأمن الغذائي العالمي. إن ضمان حصول كل نبات محصول على إمدادات كافية من كل عنصر غذائي أساسي في كل مرحلة من مراحل النمو ، مع عدم وجود زيادة أو نقص في العرض ، من شأنه أن يجعل العالم مختلفًا بالنسبة للإمدادات الغذائية العالمية ودخل المزارعين.
تعد التغذية المستهدفة والمتوازنة والدقيقة للمحاصيل - مع المغذيات K و S و Ca و Mg والإطلاق التدريجي والمطول لـ S كافية - أحد المفاتيح لإطلاق العنان لأداء المحاصيل وتحقيق كل من إنتاجية المحاصيل وربحيتها. إنه شيء يود المزارعون - والمستهلكون - في كل مكان رؤيته.

http://www.israelagri.com/