الزراعة. إذا كنت تعيش في مقاطعة شيربورن بولاية مينيسوتا ، واسمك الأخير هو Wingard ، فهذا على الأرجح ما تفعله لكسب لقمة العيش. تقوم Wingards بالزراعة في التربة الرملية بالمناطق لأكثر من قرن الآن ، وهذا الاتجاه لا يتغير في أي وقت قريب. ولكن ، نظرًا لقيمة التاريخ الغني للعائلة في المنطقة بالنسبة لكل واحد منهم ، فإنه ليس الشيء الوحيد الذي حافظ على تدفق مستمر من Wingards - قيمة أربعة أجيال وحسابها - تعود.
يقول David Wingard ، الذي عاد إلى المزرعة بدوام كامل لمدة ثماني سنوات بعد عدة سنوات في إحدى الشركات "بعد كل العمل الشاق الذي بذلته ، أحب أن أرى النتيجة النهائية: منتج لذيذ وآمن" وظيفة في شركة تصنيع أغذية خارج الكلية. "البدء ببذور البطاطس ومشاهدتها تنمو طوال فترة الحصاد ، ثم وضعها في عبوة ليستهلكها شخص ما - وهذا ما يجعلني أستمر."
بدأ آرثر وينجارد الزراعة في عام 1918 في ضواحي مينيابوليس - عندما كانت الضواحي لا تزال تبدو وكأنها ضواحي. ولكن بعد الحرب العالمية الثانية ، تسارع توسع المدينة ، وباع أبناؤه ، جون وآرثر جونيور ، الأرض للمطورين. نقلت Wingards عملياتهم على بعد حوالي 30 ميلاً إلى الشمال ، صفعوا داب بين Big Lake و Elk River. اليوم ، لا تزال العائلة تزرع الكثير من نفس الأرض وتعبئ البطاطس الطازجة من نفس المستودع (وإن كان ذلك مع آلاف الأمتار المربعة من التحسينات التي تم إجراؤها) التي جاءت مع الشراء الأصلي. خمسة من أحفاد آرثر - آرت وتوم وديفيد ومارك وينجارد ودان وارد - يمتلكون ويديرون المزرعة وسقيفة التعبئة.
يقول David Wingard: "لكل مالك مكانته الخاصة هنا". "على سبيل المثال ، أنا مسؤول عن سلامة الغذاء. ولكل شخص محاوره وحقوله التي يديرها.
يتابع Wingard: "من خلال محطة الغسيل الخاصة بنا هنا وجميع حقولنا في دائرة نصف قطرها ثلاثة أو أربعة أميال ، يمكننا تجهيز المنتج بعد ساعة من قيام العميل بتقديم طلب. نحن عملية كبيرة بما يكفي للحفاظ على إمدادات عملائنا ، ولكنها صغيرة بما يكفي بحيث يمكننا إجراء التعديلات بسهولة عندما نحتاج إلى ذلك ".
تضم Wingard Farms حوالي 900 فدان ، حيث تزرع البطاطس على مساحة 350 إلى 400 فدان كل عام ، اعتمادًا على كيفية هز التناوب ، مع بذور الذرة وفول الصويا كمحاصيل الدورة الأولية. يتم غسل كل بطاطس Wingard وتعبئتها في سقيفة Wingard الطازجة. حوالي 80 في المائة من أصناف الخمر - في المقام الأول Gold Rush - في حين أن 15 في المائة من الأحمر والتوازن الأصفر.
يقول Wingard: "نحاول الحفاظ على قاعدة عملائنا محلية". "لدينا عدد قليل من حسابات التجزئة المحلية الكبيرة ، ويتم شحن بعض البطاطس لدينا إلى الساحل الشرقي وحتى كندا."
تفخر عائلة Wingard بما يفعلونه ، وبقدرتهم على القيام بذلك كعائلة. على مدى 101 عام حتى الآن ، كان هذا الفخر والبهجة - والرغبة في الحفاظ على استمراريته - مصدر إلهام لما يحدث للشركة. قد يظهر الطقس والأسواق ومليون تحدٍ آخر ، ولكن في Wingard Farms ، هذه مجرد هوامش للقصة. إنهم يشعرون أن بطاطسهم وشعبهم يقدمون كل البيانات التي يحتاجونها.
يقول Wingard: "لقد تمكنا من إنتاج منتج رائع باستمرار". "لدينا عملاء جيدون ومخلصون يعرفون أنه يمكنهم الاستمرار في العودة والحصول على منتج جيد."
